1. Olive tapenade com biscoitos de baixo teor de carboidratos
1. Olive tapenade com biscoitos de baixo teor de carboidratos
A tapenade de azeitona consiste em azeitonas picadas, alcaparras e azeite.
As azeitonas são uma excelente fonte de vitamina E com baixo teor de carboidratos, que funciona como um poderoso antioxidante em seu corpo, protegendo as células contra danos causados por moléculas reativas chamadas radicais livres.
Você pode fazer tapenade de azeitona facilmente em casa, combinando azeitonas picadas, alcaparras, alho e azeite. Combine-o com um cracker de baixo teor de carboidratos – como os feitos de farinha de amêndoa – para um lanche crocante de baixo teor de carboidratos.
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2. Mistura de trilha caseira
2. Mistura de trilha caseira
A mistura para trilhas geralmente contém ingredientes ricos em carboidratos, como passas, doces e frutas secas.
No entanto, você pode fazer uma versão com baixo teor de carboidratos combinando uma variedade de nozes e sementes, junto com outros ingredientes com baixo teor de carboidratos, como coco sem açúcar. Para obter uma receita de mistura de trilha fácil, combine o seguinte:
1 xícara (112 gramas) de metades de noz-pecã
1 xícara (112 gramas) de picado
nozes
1/2 xícara (30 gramas) de torrado
sementes de abóbora
1/2 xícara (43
gramas) de flocos de coco sem açúcar
3. Batatas fritas de queijo cheddar
3. Batatas fritas de queijo cheddar
O queijo cheddar é um lanche versátil com baixo teor de carboidratos, contendo menos de 1 grama de carboidratos por porção de 1 onça (28 gramas).
Para uma alternativa crocante deliciosa, experimente batatas fritas de queijo cheddar caseiras.
Corte fatias finas de queijo cheddar em pequenos quadrados individuais. Coloque os quadrados em uma assadeira e leve ao forno a 300 ° F (150 ° C) por cerca de 30 minutos ou até ficarem crocantes.
4. Ovos cozidos
4. Ovos cozidos
Um ovo grande contém menos de um grama de carboidratos.
Os ovos também são ricos em vitamina B12 e colina, nutrientes essenciais para a saúde do cérebro.
Para fazer ovos cozidos, corte os ovos cozidos ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas e misture com maionese, mostarda dijon, sal e pimenta. Em seguida, coloque uma colher da mistura de gema de ovo de volta na clara do ovo e cubra com uma pitada de colorau.
5. Wraps de alface com salada de atum
5. Wraps de alface com salada de atum
Três onças (85 gramas) de atum enlatado não contém carboidratos e quase 20 gramas de proteína.
Para fazer salada de atum, combine uma lata de atum de 85 gramas com 1/4 de xícara (55 gramas) de maionese e 1/4 de xícara (25 gramas) de aipo em cubos. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.
Para uma opção de embrulho com baixo teor de carboidratos, coloque a salada de atum em uma folha de alface com manteiga.
6. Bagas e creme chantilly
As frutas vermelhas não são apenas altamente nutritivas, mas também uma escolha de frutas com baixo teor de carboidratos. Por exemplo, mirtilos fornecem apenas 11 gramas de carboidratos em 1/2 xícara.
Para um delicioso lanche com baixo teor de carboidratos, combine 1/2 xícara (74 gramas) de mirtilos com 2 colheres de sopa de creme de leite fresco.
7. Abacate recheado
7. Abacate recheado
Um abacate médio contém 12 gramas de carboidratos. No entanto, 9 gramas desses carboidratos são derivados de fibras, um nutriente indigestível que seu corpo não absorve, tornando o abacate uma excelente opção para dietas com baixo teor de carboidratos.
Para fazer um abacate recheado, corte-o ao meio e retire o caroço. Em seguida, coloque o recheio de baixo teor de carboidratos desejado no centro do abacate.
Experimente rechear abacate com salada de atum, camarão picado ou ovos mexidos e queijo.
8. Chocolate amargo com manteiga de caju
9. Palitos de cenoura com molho aioli caseiro
9. Palitos de cenoura com molho aioli caseiro
As cenouras contêm menos carboidratos do que você imagina, com 10 cenouras infantis fornecendo apenas 8 gramas.
Para um lanche saboroso, combine minicenouras com um molho de baixo teor de carboidratos, como o molho aioli caseiro.
Para fazer o molho aioli, misture 1/4 de xícara (55 gramas) de maionese, 1 colher de sopa (15 ml) de suco de limão e 1 dente de alho picado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
10. Smoothie de morango com baixo teor de carboidratos
Você pode facilmente fazer um smoothie de baixo teor de carboidratos com os ingredientes certos.
Por exemplo, morangos são deliciosas frutas com baixo teor de carboidratos. Meia xícara (83 gramas) de morangos fatiados fornece apenas 6 gramas de carboidratos. Para fazer um smoothie de morango com baixo teor de carboidratos, misture o seguinte:
1 xícara (240 ml)
de leite de amêndoa sem açúcar
1/2 xícara (83 gramas) de fresco
morangos
1/4 xícara (24 gramas) de proteína em pó com baixo teor de carboidratos
1 colher de sopa (15 gramas) de chia
sementes
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
alguns cubos de gelo
11. Wrap de alface BLT
11. Wrap de alface BLT