O que é a dieta à prova de balas?
O que é a dieta à prova de balas?
A Dieta à Prova de Balas foi criada em 2014 por Dave Asprey, um executivo de tecnologia que se tornou um guru da biohacking.
Biohacking, também chamado de faça você mesmo.
Apesar de ser um executivo e empresário de sucesso, Asprey pesava 136 quilos.
Asprey descreve a Dieta à Prova de Balas como um programa antiinflamatório para perda de peso rápida e sem fome e desempenho máximo.
Resumindo,
Dave Asprey, um ex-executivo de tecnologia, criou a Dieta à Prova de Balas depois de passar anos lutando para superar a obesidade. A natureza antiinflamatória da dieta visa promover uma rápida perda de peso.
* você pode encontrar muitas informações sobre nutrição nesta página *
Como funciona
Como funciona
A Dieta à Prova de Balas é uma dieta cetônica cíclica, uma versão modificada da dieta cetogênica.
Isso envolve a ingestão de alimentos cetônicos – ricos em gordura e pobres em carboidratos – por 5–6 dias por semana e, depois, 1–2 dias de realimentação de carboidratos.
Nos dias cetônicos, você deve ter como objetivo obter 75% das calorias da gordura, 20% da proteína e 5% dos carboidratos.
Isso o coloca em um estado de cetose, um processo natural no qual seu corpo queima gordura para obter energia em vez de carboidratos.
Nos dias de realimentação de carboidratos, você é encorajado a comer batata doce, abóbora e arroz branco para aumentar sua ingestão diária de carboidratos de aproximadamente 50 gramas ou menos para 300.
De acordo com Asprey, o objetivo de uma realimentação de carboidratos é prevenir os efeitos colaterais negativos associados a uma dieta cetônica de longo prazo, incluindo prisão de ventre e cálculos renais.
A base da dieta é o café à prova de balas, ou café misturado com manteiga sem sal alimentado com capim e triglicerídeos de cadeia média.
Asprey diz que o jejum intermitente funciona em conjunto com a Dieta à Prova de Balas porque dá a seu corpo energia estável, sem quedas ou quedas.
No entanto, a definição de Asprey de jejum intermitente não é clara porque ele diz que você ainda deve consumir uma xícara de café à prova de balas todas as manhãs.
Resumindo,
A Dieta à Prova de Balas é uma dieta cetogênica cíclica que incorpora jejum intermitente e depende do Café à Prova de Balas, uma versão rica em gordura do café normal.
Isso pode ajudá-lo a perder peso?
Isso pode ajudá-lo a perder peso?
Não existem estudos examinando os efeitos da Dieta à Prova de Balas na perda de peso.
Dito isso, os estudos indicam que não existe uma dieta única e ideal para perder peso.
Demonstrou-se que dietas com baixo teor de carboidratos e gorduras, como a dieta cetônica, resultam em perda de peso mais rápida do que outras dietas – mas a diferença na perda de peso parece desaparecer com o tempo.
O melhor indicador de perda de peso é sua capacidade de seguir uma dieta com redução de calorias por um período prolongado.
Assim, o impacto da Dieta à Prova de Balas em seu peso depende do número de calorias que você consome e por quanto tempo você pode segui-la.
Devido ao alto teor de gordura, as dietas cetônicas são consideradas satisfatórias e podem permitir que você coma menos e perca peso com bastante rapidez.
Dito isso, a Dieta à Prova de Balas não restringe as calorias, sugerindo que você pode atingir um peso saudável apenas com alimentos à prova de balas.
No entanto, a perda de peso não é tão simples. Seu peso é influenciado por fatores complexos, como genética, fisiologia e comportamento.
Portanto, não importa o quão “à prova de balas” seja sua dieta, você nem sempre pode contar apenas com a ingestão de alimentos e pode ter que fazer um esforço consciente para diminuir o consumo de calorias.
Você também deve seguir a dieta de longo prazo para que funcione, o que pode ser um desafio para algumas pessoas.
Resumindo,
Não existem estudos específicos sobre a Dieta à Prova de Balas. Se isso pode ajudar você a perder peso, depende de quantas calorias você consome e se você pode aderir a elas.
Diretrizes básicas
Diretrizes básicas
Como a maioria das dietas, a Dieta à Prova de Balas tem regras rígidas que você deve seguir se quiser resultados.
Encoraja certos alimentos enquanto condena outros, recomenda métodos de cozimento específicos e promove seus próprios produtos de marca.
O que comer e evitar
No plano de dieta, Asprey organiza os alimentos em um espectro de “tóxico” a “à prova de balas”. Você deve substituir todos os alimentos tóxicos em sua dieta por alimentos à prova de balas.
Os alimentos classificados como tóxicos incluem o seguinte em cada grupo de alimentos:
Bebidas: leite pasteurizado, leite de soja, suco embalado, refrigerante e bebidas esportivas
Vegetais: couve e espinafre crus, beterraba, cogumelos e vegetais enlatados
Óleos e gorduras: gordura de frango, óleos vegetais, margarinas e banha comercial
Nozes e legumes: feijão-de-bico, ervilhas secas, legumes e amendoim
Laticínios: leite desnatado ou com baixo teor de gordura, leite não orgânico ou iogurte, queijo e sorvete
Proteína: carne de criação industrial e peixes com alto teor de mercúrio, como cavala e laranja áspera
Amido: aveia, trigo sarraceno, quinua, trigo, milho e amido de batata
Frutas: melão, passas, frutas secas, compotas, geleias e frutas em conserva
Especiarias e aromas: temperos comerciais, caldos e caldos
Adoçantes: açúcar, agave, frutose e adoçantes artificiais como aspartame
Os alimentos considerados à prova de balas incluem:
Bebidas: Café feito com grãos de café Bulletproof Upgraded ™, chá verde e água de coco
Legumes: Couve-flor, aspargos, alface, abobrinha e brócolis cozido, espinafre e couve de Bruxelas
Óleos e gorduras: óleo MCT atualizado à prova de balas, gemas de ovo pastadas, manteiga alimentada com capim, óleo de peixe e óleo de palma
Nozes e legumes: coco, azeitonas, amêndoas e castanhas de caju
Laticínios: manteiga orgânica alimentada com capim, manteiga orgânica alimentada com capim e colostro
Proteína: Whey 2.0 atualizado à prova de balas, proteína de colágeno atualizado à prova de balas, carne bovina e de cordeiro alimentados com pasto, ovos de pasto e salmão
Amido: batata doce, inhame, cenoura, arroz branco, taro e mandioca
Frutas: amoras, cranberries, framboesas, morangos e abacate
Especiarias e aromas: Chocolate em pó atualizado à prova de balas, baunilha aprimorada à prova de balas, sal marinho, coentro, açafrão, alecrim e tomilho
Adoçantes: xilitol, eritritol, sorbitol, manitol e estévia
Metodos de cozinhar
Asprey afirma que você deve cozinhar os alimentos adequadamente para se beneficiar de seus nutrientes. Ele rotula os piores métodos de cozimento de “criptonita” e os melhores de “à prova de balas”.
Os métodos de cozimento da criptonita incluem:
Fritura profunda ou micro-ondas
Frito
Grelhado ou assado
Os métodos de cozimento à prova de balas incluem:
Cru ou cru, ligeiramente aquecido
Assar em ou abaixo de 320 ° F (160 ° C)
Cozimento de pressão
Café à prova de balas e suplementos
O café à prova de balas é um alimento básico da dieta. Esta bebida contém grãos de café da marca Bulletproof, óleo MCT e manteiga ou ghee alimentados com capim.
A dieta recomenda beber café à prova de balas em vez de tomar o café da manhã para suprimir a fome, energia duradoura e clareza mental.
Junto com os ingredientes de que você precisa para fazer café à prova de balas, Asprey vende vários outros produtos em seu site à prova de balas, variando de proteína de colágeno a água fortificada com MCT.
Resumindo,
A Dieta à Prova de Balas promove fortemente seus próprios produtos de marca e aplica diretrizes rígidas para alimentos e métodos de cozimento aceitáveis.
Menu de amostra de uma semana
Abaixo está um menu de amostra de uma semana para a Dieta à Prova de Balas.
Segunda-feira
Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral – um produto do óleo MCT – e ghee alimentado com capim
Almoço: Ovos cozidos com abacate e salada
Jantar: hambúrgueres sem pão com couve-flor cremosa
terça
Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
Almoço: Wrap de atum com abacate enrolado em alface
Jantar: bife de cabide com manteiga de ervas e espinafre
quarta-feira
Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
Almoço: sopa cremosa de brócolis com ovo cozido
Jantar: Salmão com pepino e couve de Bruxelas
quinta-feira
Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
Almoço: chili de cordeiro
Jantar: costeletas de porco com aspargos
sexta-feira
Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
Almoço: Coxas de frango com alecrim assado e sopa de brócolis
Jantar: camarão grego com limão
Sábado (dia de reabastecimento)
Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
Almoço: Batata-doce assada com manteiga de amêndoa
Jantar: sopa de gengibre e castanha de caju com batatas fritas de cenoura
Lanche: frutas vermelhas misturadas
Domigo
Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
Almoço: Anchovas com macarrão de abobrinha
Jantar: sopa de hambúrguer
Resumindo,
A Dieta à Prova de Balas enfatiza gorduras, proteínas e vegetais. Ele incentiva o consumo exclusivo de café à prova de balas em cada café da manhã.
Possíveis desvantagens
Possíveis desvantagens
Lembre-se de que a dieta à prova de balas tem várias desvantagens.
Não enraizado na ciência
A Dieta à Prova de Balas afirma ser baseada em evidências científicas sólidas, mas as descobertas nas quais se baseia são de baixa qualidade e não se aplicam à maioria das pessoas.
Por exemplo, Asprey cita dados de má qualidade, afirmando que os grãos de cereais contribuem para as deficiências nutricionais e que a fibra do arroz integral impede a digestão de proteínas.
No entanto, os grãos de cereais são frequentemente fortificados com muitos nutrientes importantes e seu consumo realmente aumenta – não diminui – a ingestão de nutrientes importantes.
E embora seja sabido que a fibra de alimentos vegetais como arroz diminui a digestibilidade de alguns nutrientes, o efeito é bastante pequeno e sem preocupação, desde que você esteja consumindo uma dieta bem balanceada.
Asprey também fornece uma visão simplificada da nutrição e da fisiologia humana, sugerindo que as pessoas não deveriam consumir frutas regularmente, uma vez que contém açúcar ou que todos os laticínios – exceto ghee – promovem inflamação e doenças.
Na verdade, o consumo de frutas está associado à perda de peso, e os laticínios demonstraram ter efeitos antiinflamatórios.
Pode ser caro
A dieta à prova de balas pode sair cara.
A Asprey recomenda produtos orgânicos e carnes alimentadas com pasto, afirmando que eles são mais nutritivos e contêm menos resíduos de pesticidas do que seus equivalentes convencionais.
No entanto, como esses itens são muito mais caros do que suas peças convencionais, nem todos podem comprá-los.
Enquanto os produtos cultivados organicamente tendem a ter menos resíduos de pesticidas e podem conter maiores níveis de certos minerais e antioxidantes do que os produtos cultivados convencionalmente, as diferenças são provavelmente insignificantes para ter qualquer benefício real para a saúde.
A dieta também recomenda vegetais congelados ou frescos em vez de vegetais enlatados, muitas vezes mais acessíveis e convenientes, apesar de não haver nenhum benefício real para a saúde.
Requer produtos especiais
A linha de produtos da marca Bulletproof torna essa dieta ainda mais cara.
Muitos dos itens no espectro de alimentos da Asprey classificados como à prova de balas são produtos de sua própria marca.
É altamente duvidoso para qualquer pessoa ou empresa alegar que comprar seus produtos caros tornará sua dieta mais bem-sucedida.
Pode levar a uma alimentação desordenada
A classificação contínua de Asprey de alimentos como “tóxicos” ou “à prova de balas” pode levar as pessoas a formar uma relação doentia com os alimentos.
Consequentemente, isso pode levar a uma obsessão doentia em comer os chamados alimentos saudáveis, denominados ortorexia nervosa.
Um estudo descobriu que seguir uma abordagem estrita de tudo ou nada para fazer dieta estava associado a comer demais e ganhar peso.
Outro estudo sugeriu que a dieta restrita estava associada aos sintomas de transtorno alimentar e ansiedade.
Resumindo,
A dieta à prova de balas tem várias desvantagens. Não é apoiado por pesquisas, pode ficar caro, requer a compra de produtos de marca e pode levar a uma alimentação desordenada.
Resumindo
o resultado final
A Dieta à Prova de Balas combina uma dieta cetogênica cíclica com jejum intermitente.
Ele afirma ajudar você a perder até uma libra (0,45 kg) por dia enquanto aumenta a energia e o foco. No entanto, faltam evidências.
Pode ser benéfico para o controle do apetite, mas alguns podem achar difícil segui-lo.
Lembre-se de que a dieta promove alegações de saúde imprecisas e exige a compra de produtos de marca. No geral, pode ser melhor seguir dicas dietéticas comprovadas que não serão tão caras e promoverão uma relação saudável com os alimentos.