As 13 Melhores Nozes E Sementes Para O Ceto

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Descobrir quais alimentos são adequados para uma dieta cetogênica com muito baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura pode ser complicado.

Descobrir quais alimentos são adequados para uma dieta cetogênica com muito baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura pode ser complicado.
Muitas nozes e sementes têm baixo teor de carboidratos líquidos (carboidratos totais menos fibras) e alto teor de gorduras saudáveis, o que as torna um ajuste perfeito.
Eles também estão cheios de proteínas, fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Ainda assim, algumas variedades são mais baixas em carboidratos do que outras.
Aqui estão as 13 melhores nozes e sementes para se adequar ao seu estilo de vida cetônico.

* você pode encontrar muitas informações sobre nutrição nesta página *

(Informação nutricional)

1. Pecans

1. Pecans
Nozes pecãs são nozes com um excelente perfil de nutrientes para o ceto. Uma onça.
As nozes podem ser saboreadas em uma dieta cetônica como um lanche ou esmagadas e usadas como uma crosta crocante com baixo teor de carboidratos para peixes ou frango.
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2. Castanha do Pará

2. Castanha do Pará
A castanha do Brasil é um tipo de castanha cultivada na América do Sul. Uma onça.
Alguns estudos sugerem que pessoas que seguem uma dieta cetônica podem ter um risco aumentado de deficiência de selênio.
Uma única castanha do Brasil fornece mais de 100% de suas necessidades diárias de selênio, tornando-a uma maneira ideal de obter o suficiente deste mineral vital em sua dieta.
No entanto, devido ao seu teor excepcionalmente alto de selênio, é melhor limitar a ingestão de uma a três castanhas-do-pará por dia para evitar consumir muito deste mineral, o que pode ter efeitos negativos para a saúde.
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3. Sementes de chia

3. Sementes de chia
As sementes de chia são pequenas, firmes, pretas ou brancas, cheias de fibras saudáveis e gorduras ômega-3. Uma onça.
Um estudo de 6 meses em 77 pessoas descobriu que aqueles que consumiram cerca de 30 gramas.
O pudim de chia é um prato popular com baixo teor de carboidratos, feito com sementes de chia de molho em um líquido por várias horas, até que adquiram uma textura gelatinosa. Você também pode adicionar sementes de chia a smoothies ou shakes de proteína ou usá-los em uma receita de biscoito cetônico para adicionar crocância.
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4. Nozes de macadâmia

4. Nozes de macadâmia
As nozes de macadâmia são nozes nativas da Austrália. Eles são muito ricos em gordura, o que os torna perfeitos para a dieta cetônica. Uma onça.
Por exemplo, um estudo de 4 semanas em 17 homens descobriu que aqueles que consumiram 15% de sua ingestão de calorias de nozes de macadâmia tiveram uma redução de 5,3% no LDL.
As nozes de macadâmia são um petisco perfeito com alto teor de gordura. Você também pode comprar leite de noz macadâmia, manteiga e farinha, que não agridem o ceto, para substituir as versões com alto teor de carboidratos desses alimentos.
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5. Sementes de linho

5. Sementes de linho
As sementes de linho estão cheias de fibras e gorduras ômega-3. Uma onça.
As sementes de linho podem ser compradas inteiras ou moídas, podendo ambas ser adicionadas a produtos assados, sopas, smoothies e shakes de proteína que não agridem o ceto. O leite de linhaça também está disponível como uma alternativa ao leite com baixo teor de carboidratos.
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6. Nozes

6. Nozes
As nozes são um tipo popular de nozes de árvores cultivadas e consumidas em todo o mundo. Uma onça.
As nozes podem ser apreciadas como um lanche satisfatório ou como um ingrediente em sobremesas com baixo teor de carboidratos e ceto-amigáveis, como brownies ou fudge. Eles também são um excelente complemento para saladas.
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7. Sementes de cânhamo

8. Avelãs

8. Avelãs
As avelãs são nozes com uma textura macia e amanteigada que as torna adequadas para sobremesas. Uma onça.
A vitamina E tem sido associada a um risco reduzido de doenças cardíacas, pois atua como um antioxidante neutralizando compostos de radicais livres prejudiciais, reduzindo potencialmente os fatores de risco de doenças cardíacas, como colesterol alto.
Em um estudo de 4 semanas em 48 adultos com altos níveis de colesterol, consumindo cerca de 30 gramas.
O seu sabor e textura fazem das avelãs um acompanhamento perfeito para o chocolate. Experimente combinar avelãs com chocolate preto de alta qualidade para uma sobremesa de baixo teor de carboidratos. Você também pode usar farinha de avelã como uma alternativa à farinha ecologicamente correta.
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9. Amendoim

9. Amendoim
Os amendoins são tecnicamente uma leguminosa, o que significa que estão mais intimamente relacionados aos feijões e lentilhas do que outras nozes desta lista. No entanto, eles são uma das nozes mais amplamente disponíveis e uma ótima opção para quem faz dieta ceto.
Uma onça.
Os amendoins são particularmente ricos em leucina, um aminoácido essencial de cadeia ramificada.
Amendoim e manteiga de amendoim podem ser apreciados como um lanche fácil ou um complemento para smoothies, shakes de proteína ou sobremesas ceto. Eles também podem ser usados em salgados molhos de estilo asiático, como molho satay, e adicionar crocância a pratos como salteados.
Pode ser melhor para sua saúde selecionar amendoim sem sal e manteiga de amendoim natural sem adição de açúcar.
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