As vieiras são seguras para comer? Nutrição, benefícios e muito mais

 Informação nutricional

Altamente Nutritivo

Altamente Nutritivo

Como a maioria dos outros peixes e crustáceos, as vieiras têm um perfil nutricional impressionante.
Três onças.
Incluir vieiras em sua dieta pode fornecer esses minerais importantes, bem como proteínas de alta qualidade e ácidos graxos ômega-3 antiinflamatórios.
Resumo
As vieiras contêm oligoelementos e outros nutrientes que são benéficos para a saúde humana. Uma porção típica de 3 onças (84 gramas) de vieiras é nutritiva e embala menos de 100 calorias.

* você pode encontrar uma variedade de outras informações nesta páginaе *

(Informação nutricional)

 

Pode ajudar na perda de peso

Pode ajudar na perda de peso
Baixas em calorias e ricas em proteínas, as vieiras podem ser úteis se você está tentando perder peso.
A pesquisa mostra que reduzir a ingestão total de calorias e aumentar moderadamente as proteínas pode promover a perda de peso.
Uma onça de 3 onças.
A proteína ajuda as pessoas a se sentirem satisfeitas, o que pode levar a uma diminuição na ingestão geral de calorias. Além do mais, pode aumentar o metabolismo e ajudar seu corpo a queimar mais energia.
Um estudo de 26 semanas com 773 pessoas descobriu que os participantes estavam em uma dieta rica em proteínas.
Além disso, o grupo com baixo teor de proteína ganhou em média 2,2 libras.
Vieiras e peixes também podem ter propriedades únicas que promovem a perda de peso melhor do que outras fontes de proteína.
Resumo
Aumentar a ingestão de proteínas por meio de alimentos como vieiras pode ajudar na perda de peso. Estudos mostram que peixes e vieiras podem até promover melhor a perda de peso do que outros tipos de proteína.

Bom para o seu cérebro e sistema nervoso

Bom para o seu cérebro e sistema nervoso
As vieiras contêm certos nutrientes que são importantes para o cérebro e o sistema nervoso.
Três onças
Quantidades adequadas desses nutrientes garantem o desenvolvimento adequado do sistema nervoso e podem reduzir o risco de doenças mentais, como doença de Alzheimer e transtornos de humor
Um estudo descobriu que bebês nascidos de mulheres com baixos níveis de vitamina B12 durante a gravidez diminuíram o funcionamento do cérebro nove anos depois. Essas crianças demoraram 20 segundos a mais para completar os testes cognitivos do que as mulheres com níveis adequados de B12
Outro estudo mostrou que a suplementação com B12 pode reduzir os níveis de homocisteína em 30% e melhorar a função cerebral. O excesso de homocisteína está associado a um maior risco de deficiência mental leve
O zinco também parece ser importante para a saúde do cérebro. Um estudo de 6 meses em ratos mostrou que uma redução de 20% nos níveis de zinco no sangue levou a problemas mentais e de memória comparáveis ​​aos associados ao Alzheimer
Além da vitamina B12 e do zinco, os ácidos graxos ômega-3 têm muitos benefícios para a saúde e o desenvolvimento do cérebro.
A pesquisa mostrou que bebês em desenvolvimento que não recebem ácidos graxos ômega-3 suficientes por meio da dieta de suas mães podem estar em risco de desenvolver problemas de déficit de atenção e diagnósticos psiquiátricos
Resumo
As vieiras são ricas em vitamina B12, zinco e ácidos graxos ômega-3. Obter quantidades adequadas desses nutrientes é essencial para o desenvolvimento do cérebro e está associado a um risco reduzido de declínio mental e problemas de humor.

Promova a saúde do coração
As vieiras contêm magnésio e potássio, dois nutrientes que mantêm o coração saudável.
Ambos desempenham um papel no relaxamento dos vasos sanguíneos. Portanto, níveis suficientes de cada vitamina podem diminuir a pressão arterial e prevenir doenças cardíacas
Ingestão e níveis baixos de magnésio no sangue têm sido associados à fibrilação atrial
Um estudo com mais de 9.000 pessoas descobriu que aqueles com níveis de magnésio abaixo de 0,80 mmol / L tinham um risco 36% e 54% maior de morrer de doença cardíaca e ataque cardíaco, respectivamente

resumo de uma linha

As vieiras são ricas em potássio e magnésio. Níveis suficientes desses nutrientes podem diminuir sua pressão arterial e reduzir o risco de doenças cardíacas.

Algumas pessoas são altamente alérgicas a peixes e crustáceos, incluindo vieiras.

Algumas pessoas são altamente alérgicas a peixes e crustáceos, incluindo vieiras.
Estima-se que 0,6% das crianças americanas com menos de 18 anos têm alergia a um ou mais tipos de peixes. Alguns estudos sugerem uma prevalência de até 10,3% para alergia a frutos do mar em pessoas de todas as idades
Na verdade, os crustáceos são um dos alérgenos alimentares mais comuns. Esse tipo de alergia normalmente se desenvolve na idade adulta e dura a vida inteira de uma pessoa
Vieiras, ostras, mexilhões e amêijoas causam menos reações alérgicas do que caranguejo, lagosta e camarão. Algumas pessoas que são alérgicas a crustáceos podem reagir apenas a um grupo enquanto toleram outros tipos
A alergia ao marisco é o resultado da reação do seu sistema imunológico à proteína tropomiosina
Os sintomas de uma reação alérgica a crustáceos incluem

resumo de uma linha

A alergia ao marisco é uma das alergias alimentares mais comuns. Pessoas com essa condição podem ter uma reação ao comer vieiras, que pode incluir vômitos, urticária, falta de ar e complicações potencialmente fatais.
Pode causar reações alérgicas em algumas pessoas
Algumas pessoas são altamente alérgicas a peixes e crustáceos, incluindo vieiras.
Estima-se que 0,6% das crianças americanas com menos de 18 anos têm alergia a um ou mais tipos de peixes. Alguns estudos sugerem uma prevalência de até 10,3% para alergia a frutos do mar em pessoas de todas as idades
Na verdade, os crustáceos são um dos alérgenos alimentares mais comuns. Esse tipo de alergia normalmente se desenvolve na idade adulta e dura a vida inteira de uma pessoa
Vieiras, ostras, mexilhões e amêijoas causam menos reações alérgicas do que caranguejo, lagosta e camarão. Algumas pessoas que são alérgicas a crustáceos podem reagir apenas a um grupo enquanto toleram outros tipos
A alergia ao marisco é o resultado da reação do seu sistema imunológico à proteína tropomiosina
Os sintomas de uma reação alérgica a crustáceos incluem

resumo de uma linha

A alergia ao marisco é uma das alergias alimentares mais comuns. Pessoas com essa condição podem ter uma reação ao comer vieiras, que pode incluir vômitos, urticária, falta de ar e complicações potencialmente fatais.

Dependendo do ambiente, as vieiras podem acumular metais pesados, incluindo mercúrio, cádmio, chumbo e arsênico.

Dependendo do ambiente, as vieiras podem acumular metais pesados, incluindo mercúrio, cádmio, chumbo e arsênico.
O acúmulo de metal pesado em seu corpo pode ser perigoso.
A exposição crônica ao arsênico tem sido associada ao desenvolvimento de câncer, enquanto o acúmulo de chumbo pode causar sérios danos aos órgãos principais.
O envenenamento por mercúrio leva à diminuição da função cerebral, problemas de memória e depressão. Finalmente, muito cádmio causa danos renais significativos
Quantidades excessivas de cada metal pesado apresentam riscos diferentes. Uma vez que seu corpo não pode excretar metais pesados, é importante limitar a exposição de alimentos, água e fontes ambientais.
Infelizmente, os frutos do mar podem conter quantidades variáveis ​​de metais pesados.
estudos sobre vieiras enlatadas da Espanha mostraram que elas continham chumbo, mercúrio e cádmio. Embora os níveis de chumbo e mercúrio estivessem bem abaixo do máximo diário recomendado, a quantidade de cádmio estava perto do máximo
Outro estudo com vieiras da costa do Canadá descobriu que os níveis de cádmio eram quase o dobro do máximo recomendado para consumo humano por dia em algumas áreas
Os poucos estudos existentes sobre as concentrações de metais pesados ​​em vieiras sugerem que eles podem diferir conforme a localização, mas que a maioria das vieiras é rica em cádmio.
Estudos adicionais indicam que as quantidades de metais acumulados também podem variar entre as diferentes partes da vieira. Alguns metais podem se acumular em órgãos não comestíveis e, portanto, não seriam tão preocupantes para o consumo humano.

resumo de uma linha

estudos mostram que os metais pesados ​​representam um risco para a saúde humana e podem acumular-se nos crustáceos. As vieiras parecem ter níveis mais baixos de chumbo e mercúrio, mas maiores quantidades de cádmio.
Pode acumular metais pesados
Dependendo do ambiente, as vieiras podem acumular metais pesados, incluindo mercúrio, cádmio, chumbo e arsênico.
O acúmulo de metal pesado em seu corpo pode ser perigoso.
A exposição crônica ao arsênico tem sido associada ao desenvolvimento de câncer, enquanto o acúmulo de chumbo pode causar sérios danos aos órgãos principais.
O envenenamento por mercúrio leva à diminuição da função cerebral, problemas de memória e depressão. Finalmente, muito cádmio causa danos renais significativos
Quantidades excessivas de cada metal pesado apresentam riscos diferentes. Uma vez que seu corpo não pode excretar metais pesados, é importante limitar a exposição de alimentos, água e fontes ambientais.
Infelizmente, os frutos do mar podem conter quantidades variáveis ​​de metais pesados.
estudos sobre vieiras enlatadas da Espanha mostraram que elas continham chumbo, mercúrio e cádmio. Embora os níveis de chumbo e mercúrio estivessem bem abaixo do máximo diário recomendado, a quantidade de cádmio estava perto do máximo
Outro estudo com vieiras da costa do Canadá descobriu que os níveis de cádmio eram quase o dobro do máximo recomendado para consumo humano por dia em algumas áreas
Os poucos estudos existentes sobre as concentrações de metais pesados ​​em vieiras sugerem que eles podem diferir conforme a localização, mas que a maioria das vieiras é rica em cádmio.
Estudos adicionais indicam que as quantidades de metais acumulados também podem variar entre as diferentes partes da vieira. Alguns metais podem se acumular em órgãos não comestíveis e, portanto, não seriam tão preocupantes para o consumo humano.

resumo de uma linha

estudos mostram que os metais pesados ​​representam um risco para a saúde humana e podem acumular-se nos crustáceos. As vieiras parecem ter níveis mais baixos de chumbo e mercúrio, mas maiores quantidades de cádmio.

Devido aos muitos benefícios para a saúde, as vieiras podem ser um ótimo complemento para sua dieta.

Devido aos muitos benefícios para a saúde, as vieiras podem ser um ótimo complemento para sua dieta.
Eles são altamente nutritivos, ricos em proteínas e com poucas calorias. No entanto, eles podem causar reações alérgicas em pessoas com alergia a frutos do mar.
Dependendo de onde são capturadas, as vieiras contêm níveis variáveis ​​de metais pesados ​​e podem ter outros contaminantes.
Algumas pessoas devem evitar vieiras, incluindo adultos mais velhos, crianças, mulheres grávidas e lactantes ou aqueles que comem muito peixe em geral
Se você for um adulto saudável que não é alérgico e não precisa se preocupar com o consumo excessivo de metais pesados, comer vieiras deve ser seguro.
Uma forma simples de prepará-los é selá-los com manteiga, sal e pimenta.

resumo de uma linha

As vieiras são uma fonte nutritiva de proteína e geralmente são seguras para comer. Algumas pessoas devem limitar o consumo de vieiras e peixes em geral devido a alergias ou acúmulo de metais pesados.
Você deve comer vieiras?
Devido aos muitos benefícios para a saúde, as vieiras podem ser um ótimo complemento para sua dieta.
Eles são altamente nutritivos, ricos em proteínas e com poucas calorias. No entanto, eles podem causar reações alérgicas em pessoas com alergia a frutos do mar.
Dependendo de onde são capturadas, as vieiras contêm níveis variáveis ​​de metais pesados ​​e podem ter outros contaminantes.
Algumas pessoas devem evitar vieiras, incluindo adultos mais velhos, crianças, mulheres grávidas e lactantes ou aqueles que comem muito peixe em geral
Se você for um adulto saudável que não é alérgico e não precisa se preocupar com o consumo excessivo de metais pesados, comer vieiras deve ser seguro.
Uma forma simples de prepará-los é selá-los com manteiga, sal e pimenta.

resumo de uma linha

As vieiras são uma fonte nutritiva de proteína e geralmente são seguras para comer. Algumas pessoas devem limitar o consumo de vieiras e peixes em geral devido a alergias ou acúmulo de metais pesados.

As vieiras são ricas em proteínas e nutrientes que promovem a saúde do coração e do cérebro.

As vieiras são ricas em proteínas e nutrientes que promovem a saúde do coração e do cérebro.
Eles podem acumular certos metais pesados ​​como mercúrio, chumbo e cádmio, mas em geral são considerados seguros.
A menos que você seja alérgico ou tenha sido aconselhado a tomar cuidado com a ingestão de frutos do mar, como durante a gravidez, há poucos motivos para evitar vieiras.
Eles são uma adição saudável e deliciosa às suas refeições.