Dietas Paleo vs. Keto: Qual é o melhor para mim?
Abstrato
Você está pensando em fazer dieta? Paleo ou ceto qual é melhor? Aqui está tudo o que você precisa saber sobre as duas dietas para que você possa comparar e escolher o que é melhor para você.
Dieta paleo é a abreviação de dieta paleolítica, que denota comer alimentos ‘naturais’ em sintonia com o que nossos ancestrais caçadores-coletores da idade da pedra teriam comido. Como as doenças da idade moderna se originam de comermos muito alimentos processados, feitos pelo homem, com muito sal e conservantes, essas são as mesmas coisas que devem ser evitadas em uma dieta paleo.
A dieta cetogênica é a abreviação de dieta cetogênica. Foi uma dieta inicialmente criada para prevenir convulsões em pessoas com epilepsia. Houve redução na incidência de convulsões quando os pacientes com epilepsia passaram por períodos de jejum. Isso levou a mais pesquisas sobre por que isso aconteceu. E a resposta foi o corpo entrando em estado de cetose (o resultado da queima de gordura como combustível) quando havia uma disponibilidade reduzida de carboidratos. Então, aqui o foco está em comer uma dieta baixa em carboidratos e rica em gordura que ensina o corpo a queimar gordura em vez de glicose. Agora é usado mais como uma ferramenta de perda de peso.
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É uma dieta onde você exclui alimentos que são difíceis de digerir pelo organismo. Envolve a remoção de cereais, leguminosas, grãos, feijão, soja, laticínios, óleo refinado, açúcar refinado, excesso de sal e alimentos processados da dieta.
Diz-se que esta dieta conforta aqueles com problemas intestinais, inflamação, doenças autoimunes e problemas de peso.
A típica dieta cetogênica defende a observação rigorosa das proporções de macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) em cada refeição. A proporção recomendada é de 70-80% de gorduras, 20-25% de proteínas e 5-10% de carboidratos. Alguns alimentos ricos em carboidratos que são permitidos em uma dieta paleo, mas um estrito não na dieta cetogênica são vegetais ricos em amido (batata doce, abóbora, cenoura, inhame, abóbora), frutas ricas em carboidratos (banana, abacaxi, uva), adoçantes naturais ( mel, xarope de ácer) e frutos secos (passas, tâmaras).
Portanto, mesmo com paleo, é necessário restringir a quantidade de carboidratos se você realmente deseja obter o máximo de benefícios. Assim, uma combinação de ceto (rastreando macronutrientes e mantendo os carboidratos no mínimo) e paleo (comer alimentos naturais e saudáveis ricos em nutrientes) seria um equilíbrio ideal e a chave para uma boa saúde.