Muito açúcar adicionado está relacionado à inflamação
Muito açúcar adicionado está relacionado à inflamação
Vários estudos em animais mostraram que uma dieta rica em açúcares adicionados leva à obesidade, resistência à insulina, aumento da permeabilidade intestinal e inflamação de baixo grau.
Estudos em humanos confirmam a ligação entre açúcar adicionado e marcadores inflamatórios mais elevados.
Um estudo com 29 pessoas saudáveis descobriu que consumir apenas 40 gramas de açúcar adicionado de apenas uma lata de refrigerante de 375 ml por dia levou a um aumento nos marcadores inflamatórios, resistência à insulina e colesterol LDL. Essas pessoas tendem a ganhar mais peso também.
Outro estudo com pessoas com sobrepeso e obesas descobriu que o consumo de uma lata de refrigerante regular diariamente durante seis meses levou ao aumento dos níveis de ácido úrico, um gatilho para inflamação e resistência à insulina. Indivíduos que beberam refrigerante diet, leite ou água não tiveram aumento nos níveis de ácido úrico.
Beber bebidas açucaradas pode aumentar os níveis de inflamação. Além disso, esse efeito pode durar um tempo considerável.
O consumo de uma dose de 50 gramas de frutose causa um aumento nos marcadores inflamatórios, como a proteína C reativa.
Além do açúcar adicionado, comer muitos carboidratos refinados também está relacionado ao aumento da inflamação em humanos.
Em um estudo, comer apenas 50 gramas de carboidratos refinados na forma de pão branco resultou em níveis mais altos de açúcar no sangue e um aumento no marcador inflamatório Nf-kB.
Resumo Consumindo muito açúcar adicionado e refinado
carboidratos está relacionado com inflamação elevada no corpo, bem como
resistência à insulina e ganho de peso.
* você pode encontrar uma variedade de outras informações nesta páginaе *
Como o açúcar adicionado afeta seu corpo
Como o açúcar adicionado afeta seu corpo
Consumir açúcar adicionado em excesso e carboidratos refinados causa várias mudanças no corpo, o que ajuda a explicar por que uma dieta rica em açúcar pode levar a uma inflamação crônica de baixo grau.
Excesso de produção de AGEs: Avançado
produtos finais de glicação.
Permeabilidade intestinal aumentada: Bactérias,
toxinas e partículas de alimentos não digeridas podem se mover mais facilmente para fora do intestino
e na corrente sanguínea, podendo levar à inflamação.
Colesterol LDL “ruim” mais alto: excesso de LDL
colesterol foi associado a níveis mais elevados de proteína C reativa
(CRP), um marcador de inflamação.
Ganho de peso: uma dieta rica em açúcar adicionado e
carboidratos refinados podem levar ao ganho de peso. O excesso de gordura corporal foi
ligada à inflamação, em parte devido à resistência à insulina.
É importante lembrar que é improvável que a inflamação seja causada apenas pelo açúcar. Outros fatores como estresse, medicamentos, fumo e ingestão excessiva de gordura também podem causar inflamação.
Resumo do consumo excessivo de açúcar adicionado e
carboidratos refinados estão ligados ao aumento da produção de AGE, permeabilidade intestinal,
Colesterol LDL, marcadores inflamatórios e ganho de peso. Todos esses fatores podem
desencadear inflamação crônica de baixo grau.
O açúcar adicionado pode levar a problemas de saúde a longo prazo
O açúcar adicionado pode levar a problemas de saúde a longo prazo
Estudos observacionais em humanos relacionaram a ingestão de alto teor de açúcar e carboidratos refinados a muitas doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas, câncer, diabetes, obesidade e muito mais.
Doença cardíaca
Vários estudos encontraram uma forte ligação entre o consumo de bebidas açucaradas e um aumento do risco de doenças cardíacas
Um grande estudo envolvendo mais de 75.000 mulheres descobriu que aquelas que consumiam uma dieta rica em carboidratos refinados e açúcar tinham um risco até 98% maior de doenças cardíacas, em comparação com mulheres com menor ingestão de carboidratos refinados
Isso provavelmente se deve ao impacto do consumo de açúcar nos fatores de risco para doenças cardíacas, como aumento do colesterol LDL, aumento da pressão arterial, obesidade, resistência à insulina e aumento dos marcadores inflamatórios.
Câncer
Vários estudos mostram que pessoas com alto consumo de açúcar podem ter um risco maior de desenvolver câncer
Um estudo descobriu que quando os ratos foram alimentados com dietas ricas em açúcar, desenvolveram câncer de mama, que se espalhou para outras partes do corpo
Um estudo analisando as dietas de mais de 35.000 mulheres descobriu que aquelas que consumiam alimentos e bebidas mais açucaradas tinham o dobro do risco de desenvolver câncer de cólon, em comparação com aquelas que consumiam uma dieta com menos açúcar adicionado.
Embora sejam necessárias mais pesquisas, acredita-se que o risco aumentado de câncer pode ser devido ao efeito inflamatório do açúcar. A longo prazo, a inflamação causada pelo açúcar pode danificar o DNA e as células do corpo
Alguns especialistas acreditam que níveis cronicamente elevados de insulina, que podem resultar do consumo de muito açúcar, também podem desempenhar um papel no desenvolvimento do câncer.
Diabetes
Estudos associam o aumento do consumo de açúcar adicionado ao diabetes tipo 2
Uma grande análise incluindo mais de 38.000 pessoas descobriu que apenas uma porção de bebidas açucaradas por dia estava associada a um risco 18% maior de desenvolver diabetes tipo 2
Outro estudo descobriu que o aumento da ingestão de xarope de milho estava fortemente associado ao diabetes. Em contraste, a ingestão de fibras ajudou a proteger contra o desenvolvimento de diabetes
Obesidade
A obesidade costuma ser chamada de doença inflamatória de baixo grau. Comer muito açúcar adicionado está relacionado ao ganho de peso e obesidade
Os especialistas sugerem que as dietas modernas, muitas vezes ricas em carboidratos refinados e adição de açúcar, podem levar a um desequilíbrio nas bactérias intestinais. Isso pode explicar em parte o desenvolvimento da obesidade
Uma revisão de 88 estudos observacionais descobriu que uma maior ingestão de refrigerante açucarado foi associada a uma maior ingestão de calorias, maior peso corporal e menor ingestão de outros nutrientes importantes.
Um estudo em ratos descobriu que uma dieta rica em açúcar neutralizou os efeitos antiinflamatórios do óleo de peixe e promoveu a obesidade.
Outras Doenças
Uma alta ingestão de açúcar adicionado e carboidratos refinados tem sido associada ao desenvolvimento de outras doenças, como doença hepática, doença inflamatória intestinal, declínio mental, artrite e outras
Em particular, o consumo excessivo de frutose tem sido associado à doença hepática gordurosa não alcoólica. Como isso acontece não é totalmente compreendido, mas acredita-se que seja devido a uma mistura de aumento da permeabilidade intestinal, crescimento excessivo de bactérias no intestino e inflamação contínua de baixo grau
No entanto, as evidências que conectam o açúcar aos problemas de saúde são baseadas principalmente em estudos observacionais. Portanto, eles não podem provar que o açúcar sozinho foi a causa desses problemas de saúde
Resumo Os estudos observacionais ligaram o excesso
agregou o consumo de açúcar ao desenvolvimento de diversas doenças crônicas, como
diabetes, doenças cardíacas, obesidade e câncer.
O açúcar natural não está relacionado à inflamação
O açúcar natural não está relacionado à inflamação
É importante notar que há uma diferença entre o açúcar adicionado e o açúcar natural.
O açúcar adicionado é removido de sua fonte original e adicionado aos alimentos e bebidas para servir como adoçante ou aumentar a vida útil.
O açúcar adicionado é encontrado principalmente em alimentos e bebidas processados, embora o açúcar de mesa também seja considerado um açúcar adicionado. Outras formas comuns incluem xarope de milho rico em frutose
Quantidades excessivas de açúcar adicionado e carboidratos refinados têm sido associados à inflamação
No entanto, o açúcar natural não foi associado à inflamação. Na verdade, muitos alimentos que contêm açúcares naturais, como frutas e vegetais, podem ser antiinflamatórios
Os açúcares naturais incluem aqueles que ocorrem naturalmente nos alimentos. Os exemplos incluem frutose em frutas e lactose em leite e produtos lácteos.
Consumir açúcares naturais não deve ser motivo de preocupação. Isso ocorre porque eles agem de forma muito diferente do açúcar adicionado quando consumidos e digeridos no corpo.
O açúcar natural é geralmente consumido em alimentos inteiros. Assim, vem acompanhado de outros nutrientes, como proteínas e fibras, que fazem com que os açúcares naturais sejam absorvidos lentamente. A absorção constante do açúcar natural evita picos de açúcar no sangue.
Uma dieta rica em alimentos integrais, como frutas, vegetais e grãos integrais, também pode ter outros benefícios à saúde. Não há necessidade de limitar ou evitar alimentos integrais
resumo de uma linha
Açúcar adicionado, que é removido de seu
fonte original e adicionada a alimentos e bebidas, está associada à inflamação.
O açúcar natural, que é encontrado em alimentos integrais, não é.
Mudanças no estilo de vida podem reduzir a inflamação
Mudanças no estilo de vida podem reduzir a inflamação
A boa notícia é que certas mudanças no estilo de vida, como reduzir a ingestão de alimentos açucarados e processados, podem levar a níveis mais baixos de inflamação no corpo
Por exemplo, consumir frutose tem um impacto dependente da dose na inflamação. Isso significa que quanto mais você come, maior é a inflamação no corpo
Além disso, um estilo de vida sedentário, tabagismo e altos níveis de estresse também foram associados à inflamação crônica de baixo grau
No entanto, a atividade física regular demonstrou reduzir a gordura abdominal e os marcadores inflamatórios em humanos.
Portanto, parece possível reduzir os níveis de inflamação fazendo mudanças na dieta.
Um estudo descobriu que substituir alimentos processados por alimentos inteiros e não processados melhorou a resistência à insulina, melhorou os níveis de colesterol e reduziu a pressão arterial, todos relacionados à inflamação
Outro estudo descobriu que a redução do consumo de frutose melhorou os marcadores sanguíneos inflamatórios em quase 30%.
Abaixo estão algumas dicas simples para ajudar a reduzir a inflamação:
Limite
alimentos e bebidas processados: Reduzindo ou eliminando
esses produtos, você excluirá naturalmente as principais fontes de açúcar adicionado, como
refrigerantes, bolos, biscoitos e doces, além de pão branco, massas e arroz.
Ler comida
rótulos: se você não tiver certeza sobre
produtos, adquira o hábito de ler os rótulos dos alimentos. Esteja atento a ingredientes como sacarose, glicose,
xarope de milho rico em frutose, maltose e dextrose.
Escolher
Carboidratos de grãos inteiros: Incluem aveia, grãos inteiros
macarrão, arroz integral, quinua e cevada. Eles têm muita fibra e
antioxidantes, que podem ajudar a controlar o açúcar no sangue e proteger contra
inflamação.
Coma mais
frutas e vegetais: frutas e vegetais contêm
antioxidantes, vitaminas e minerais, que podem proteger e reduzir
inflamação no corpo.
Comer muito
alimentos ricos em antioxidantes: Encha o seu prato com alimentos ricos
em antioxidantes, que ajudam naturalmente a neutralizar a inflamação. Esses incluem
nozes, sementes, abacates, peixes oleosos e azeite.
Mantenha-se ativo: atividade física regular, incluindo aeróbica e resistência
exercício, pode ajudar a proteger contra o aumento de peso e inflamação.
Gerenciar o estresse
níveis: aprender a gerenciar os níveis de estresse
por meio de técnicas de relaxamento e até mesmo exercícios podem ajudar a reduzir
inflamação.
resumo de uma linha
Substituição de alimentos e bebidas com alto teor de adição
açúcar e carboidratos refinados podem ajudar a reduzir os marcadores inflamatórios. Incluindo
alimentos integrais em sua dieta também podem ajudar a combater a inflamação.
The Bottom Line
The Bottom Line
A evidência sugere que comer muito açúcar adicionado e muitos carboidratos refinados causa inflamação em seu corpo.
Com o tempo, a inflamação causada por hábitos alimentares inadequados pode levar a vários problemas de saúde, como doenças cardíacas, diabetes, doenças hepáticas e câncer.
No entanto, a inflamação também pode ser causada por muitos outros fatores, incluindo estresse, medicamentos, tabagismo e ingestão excessiva de gordura
Existem várias coisas que você pode fazer para ajudar a combater a inflamação, incluindo exercitar-se regularmente e controlar eficazmente seus níveis de estresse.
Além disso, reduza o consumo de alimentos e bebidas processados, escolha alimentos integrais e limite a ingestão de açúcar adicionado e carboidratos refinados.
Chá de ervas faça você mesmo para reduzir os desejos de açúcar
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