O câncer é um grupo de doenças caracterizadas pelo crescimento anormal de células. É uma das principais causas de morte em todo o mundo.
Além dos tratamentos convencionais de câncer, existem algumas terapias naturais e alternativas que algumas pessoas acreditam ser uma forma eficaz de prevenir ou tratar o câncer.
Um método de tratamento alternativo popular é a Terapia Gerson, um sistema de nutrição que envolve uma dieta especializada, sucos naturais, desintoxicação e suplementos.
No entanto, muitos especialistas questionam a segurança e eficácia da Terapia Gerson.
Este artigo fornece uma visão geral detalhada da Terapia Gerson e diz se é uma maneira eficaz de tratar o câncer e outras doenças crônicas.
O que é a Terapia Gerson?
O que é a Terapia Gerson?
A Terapia Gerson – também chamada de dieta da Terapia Gerson – é um sistema de tratamento alternativo natural que afirma “ativar a extraordinária capacidade do corpo de se curar.”
Foi desenvolvido no início de 1900 pelo Dr. Max B. Gerson, que o usou para aliviar sua enxaqueca. Mais tarde, Gerson usou essa terapia para tratar doenças como tuberculose e câncer.
Gerson acreditava que o câncer e outras doenças crônicas são causados por mudanças em seu metabolismo que acontecem quando substâncias tóxicas se acumulam em seu corpo. A Terapia Gerson visa restaurar sua saúde removendo toxinas e aumentando a imunidade.
Em 1978, sua filha Charlotte Gerson fundou o Instituto Gerson, uma organização sem fins lucrativos que oferece educação e treinamento na Terapia Gerson.
Os médicos Gerson são médicos ou pessoas com antecedentes médicos, clínicos ou naturopatas que concluíram com êxito o programa de treinamento do médico Gerson.
A Terapia Gerson tem três componentes principais – dieta, desintoxicação e suplementos. Pessoas em terapia devem seguir uma dieta orgânica à base de plantas com sucos naturais, usar enemas de café várias vezes ao dia para desintoxicação e tomar uma grande variedade de suplementos.
Antes de iniciar a Terapia Gerson, você deve se inscrever em seu site – enviando registros médicos e, em seguida, passando por uma avaliação de caso – para ver se você é elegível.
Embora essa terapia se destine a tratar uma ampla gama de doenças crônicas, o Instituto menciona que certas condições não respondem bem à Terapia Gerson. Isso inclui tumores cerebrais, doença de Parkinson, insuficiência renal e ileostomia.
A Terapia Gerson requer um compromisso financeiro e de estilo de vida significativo. Pode custar mais de US $ 15.000 para começar e deve ser seguido por no mínimo 2 anos.
Resumindo,
A Terapia Gerson foi inventada pelo Dr. Max B. Gerson no início de 1900 como um sistema de tratamento baseado em nutrição para doenças crônicas, como o câncer.
* você pode encontrar muitas informações sobre nutrição nesta página *
Como funciona?
Como funciona?
A Terapia Gerson é dividida em três componentes principais – dieta, suplementos e desintoxicação.
Dieta
A dieta da Terapia Gerson é totalmente vegetariana e extremamente pobre em sódio, gorduras e proteínas, pois o Dr. Gerson acreditava que esse tipo de dieta ajuda a tratar doenças.
Qualquer pessoa nesta dieta deve consumir cerca de 7 a 20 libras.
Desintoxicação
De acordo com o Instituto Gerson, o efeito combinado da dieta e dos suplementos libera toxinas dos tecidos do corpo. Assim, seu fígado – que é o principal órgão que processa as toxinas – estaria trabalhando mais do que o normal.
Para apoiar o seu fígado, a Terapia Gerson incorpora enemas de café que supostamente alargam o ducto biliar do seu fígado para que ele libere toxinas facilmente.
O ducto biliar é um pequeno tubo que ajuda a transportar a bile – um fluido que ajuda a quebrar os ácidos graxos e muitos produtos residuais – do fígado para o intestino.
Os dieters devem fazer 1 enema de café para cada 24 onças (720 ml ou 3 copos) de suco consumido.
No entanto, nenhum estudo científico indica que os enemas de café podem alargar o ducto biliar. Além do mais, faltam evidências de que esta terapia faz com que as toxinas sejam liberadas de suas células.
Resumindo,
Os três principais componentes da Terapia Gerson são uma dieta orgânica à base de plantas, desintoxicação e suplementos. A dieta e os suplementos têm como objetivo eliminar as toxinas do corpo, enquanto a desintoxicação deve apoiar o fígado.
Pode ajudar a tratar o câncer?
Pode ajudar a tratar o câncer?
Embora quase nenhuma evidência científica apóie as alegações da Terapia Gerson, alguns estudos de caso examinaram sua relação com o tratamento do câncer.
A Organização de estudos Gerson – um grupo de estudos que trabalha em estreita colaboração com o Instituto Gerson – relatou que 153 pessoas com câncer de pele na Terapia Gerson sobreviveram muito mais tempo do que os pacientes na terapia convencional.
Além disso, em um estudo de caso, seis pessoas com cânceres agressivos que seguiram a Terapia Gerson sobreviveram mais tempo do que o esperado com os tratamentos convencionais e tiveram melhor qualidade de vida.
No entanto, esses estudos são pequenos e não fornecem informações suficientes sobre os participantes, tornando difícil dizer se essas melhorias são devido à Terapia Gerson ou outros motivos.
Também é importante notar que alguns desses estudos foram conduzidos pela Organização de estudos Gerson, portanto, pode haver conflitos de interesse.
Além disso, as avaliações de organizações como o Instituto Nacional do Câncer dos EUA não encontraram evidências de que a Terapia Gerson seja útil no tratamento do câncer.
Na verdade, um estudo em pessoas com câncer de pâncreas descobriu que aqueles que receberam quimioterapia tradicional sobreviveram 3 vezes mais – 14 meses em comparação com 4,3 – do que aqueles em uma dieta semelhante à Terapia Gerson.
Faltam estudos de alta qualidade para determinar se a Terapia Gerson combate o câncer. Assim, as reivindicações feitas pelo Instituto Gerson não podem ser sustentadas.
Resumindo,
A afirmação de que a Terapia Gerson trata o câncer carece de evidências científicas. Poucos estudos de alta qualidade foram feitos.
Alimentos a evitar
Alimentos a evitar
A Terapia Gerson proíbe alimentos ricos em proteínas, sódio e gordura. Além disso, você não pode comer alimentos com certos compostos que o Instituto afirma interferir no processo de cura.
Aqui está uma lista de alimentos que você não pode comer na Terapia Gerson:
Carnes e frutos do mar: todas as carnes, ovos, frutos do mar e outras proteínas animais
Suplementos de proteína: todas as proteínas em pó, incluindo fórmulas lácteas e veganas
Laticínios: todos os produtos lácteos, incluindo leites e queijos – mas excluindo iogurte natural, orgânico e sem gordura, permitido após 6-8 semanas na dieta
Soja e produtos de soja: todos os produtos de soja, como tofu, missô e leite de soja
Certos vegetais: cogumelos, pimenta, cenoura, rabanete, mostarda e espinafre cru (espinafre cozido está bom)
Feijões e legumes secos: feijões e legumes secos – mas as lentilhas são permitidas aos seis meses se você estiver com boa saúde
Determinadas frutas: abacaxi, frutas vermelhas, pepinos e abacates
Alfafa germinada e outros brotos de feijão ou sementes: completamente proibidos – a menos que aconselhado por um praticante experiente da Gerson
Nozes e sementes: todas as nozes e sementes
Óleos e gorduras: todos os óleos, gorduras e alimentos naturalmente ricos em gordura, como cocos, nozes e abacates – exceto óleo de linhaça, para serem usados somente se prescritos
Sal e sódio: todo sal ou sódio, incluindo sal de cozinha e sais de Epsom
Temperos: pimenta-do-reino, páprica, manjericão, orégano e outros
Bebidas: água (veja abaixo), sucos comerciais, refrigerantes, café e substituto do café (com ou sem cafeína), chá preto e chás não-fitoterápicos que contenham cafeína
Álcool: todas as bebidas alcoólicas
Condimentos: molho de soja, tamari, aminoácidos líquidos, mostarda e outros
Alimentos assados e doces: todos os bolos, muffins, doces, tortas e doces
Fermento em pó e bicarbonato de sódio: completamente proibido
Outros itens proibidos: pasta de dente, enxaguatório bucal, tinturas de cabelo, permanentes, cosméticos, desodorantes para axilas, batom e loções
Temperos e frutas – como abacaxi e frutas vermelhas – são proibidos porque contêm ácidos aromáticos, um composto vegetal. Dr. Gerson acreditava que os ácidos aromáticos interferiam no processo de cura.
Como a maioria dos produtos de higiene pessoal são proibidos, o Instituto fornece uma lista de produtos de higiene alternativos que contêm ingredientes permitidos.
Notavelmente, você é desencorajado a beber água durante a dieta. Gerson acreditava que a água diluiria o ácido do estômago e não permitiria espaço suficiente para alimentos frescos e sucos.
Em vez disso, você é encorajado a beber até 13 copos de suco espremido na hora ou chá de ervas por dia.
Resumindo,
A Terapia Gerson é altamente restritiva, proibindo carnes, doces, gorduras / óleos, muitos produtos de higiene comuns e até água potável. Lembre-se de que evitar a água pode ser perigoso.
Alimentos para comer
Alimentos para comer
A Terapia Gerson exige uma dieta orgânica à base de plantas. Você é incentivado a consumir:
Frutas: todas as frutas frescas, exceto bagas e abacaxi, que contêm ácidos aromáticos
Frutos secos (ensopados ou pré-embebidos apenas): pêssegos, tâmaras, figos, damascos, ameixas e passas – todos sem enxofre
Vegetais: todos exceto cogumelos, pimenta, cenoura, rabanete, mostarda e espinafre cru (espinafre cozido está bom)
Lentilhas: permitido apenas na marca de seis meses se você estiver com boa saúde
Grãos: pão de centeio (sem sal, sem gordura), arroz integral (se prescrito) e aveia
Laticínios: apenas iogurte sem gordura, natural e orgânico – e somente após seis semanas
Especiarias (em pequenas quantidades): pimenta da Jamaica, anis, folhas de louro, coentro, endro, erva-doce, macis, manjerona, alecrim, sálvia, açafrão, azeda, salgado de verão, tomilho e estragão
Condimentos: vinagre – vinho ou cidra de maçã
Gorduras: óleo de linhaça – somente se prescrito
Bebidas: sucos naturais (conforme prescrito), chás de ervas sem cafeína
Além dos alimentos acima, certos itens são permitidos ocasionalmente:
Bananas: meia banana por semana
Pães: apenas centeio de trigo integral (sem sal, sem gordura) – 1–2 fatias por dia
Quinoa: uma vez por semana
Inhames e batata-doce: uma vez por semana (batatas normais são irrestritas)
Pipoca: estourou no ar, apenas como um agrado de férias – algumas vezes por ano
Adoçantes: xarope de bordo (cor escura grau A – anteriormente grau B), mel, açúcar mascavo ou melaço preto não refinado – 1–2 colheres de chá (15–30 ml) de qualquer um por dia, no máximo
Resumindo,
A Terapia Gerson é uma dieta baseada em vegetais que depende muito de frutas, vegetais e certos grãos. Você deve comer alimentos totalmente orgânicos.
Amostra de plano de refeição
Amostra de plano de refeição
Aqui está um exemplo de plano de refeição para um dia na Terapia Gerson:
Café da manhã
uma tigela de mingau de aveia com metade de uma maçã fatiada e 1 colher de chá (15 ml) de mel
8 onças (240 ml) de suco de laranja espremido na hora
Lanche
2 peças de fruta à sua escolha
8 onças (240 ml) de suco de cenoura
Almoço
salada fresca (vegetais à sua escolha)
1 batata cozida
1 xícara (240 ml) de sopa de vegetais quente de sua escolha com uma fatia de pão de centeio
Copo de 8 onças (240 ml) de suco de cenoura e maçã
Lanche
2 peças de fruta à sua escolha
8 onças de suco de toranja
Jantar
Verduras mistas (couve, couve e acelga) cozidas com cebola e alho
1 xícara (240 ml) de sopa de Hipócrates – raiz de aipo, batata, cebola, alho-poró, tomate, alho e salsa, fervida em água por 1,5–2 horas até ficar macia e depois misturada
1 batata cozida
8 onças (240 ml) de suco verde – alfaces, escarolas, topos de beterraba, agrião, repolho roxo, pimentão verde, acelga e maçã verde processada em um espremedor aprovado
Lanche
Copo de suco verde de 240 ml
Além disso, o participante médio beberia 7 copos adicionais de 8 onças (240 ml) de suco natural fresco por dia.
Suplementos
Seu regime de suplemento específico depende do que você é prescrito por seu médico da Terapia Gerson.
Dito isso, a maioria das pessoas toma potássio, enzimas pancreáticas, solução de Lugol (iodeto de potássio e iodeto na água), um suplemento de hormônio da tireoide e vitaminas B3 e B12.
Resumindo,
Um dia típico na Terapia Gerson inclui bastante suco natural, suplementos e vegetais.
Benefícios potenciais para a saúde
Benefícios potenciais para a saúde
Embora não existam estudos abrangentes sobre os atributos de saúde da Terapia Gerson, ela pode fornecer alguns benefícios – em grande parte graças à sua dieta rica em nutrientes e à base de plantas.
Aqui estão alguns benefícios potenciais da Terapia Gerson:
Mais alto em muitos nutrientes. As dietas à base de plantas tendem a fornecer mais fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais do que as dietas ocidentais típicas com alto teor de alimentos processados.
Pode diminuir o risco de doenças cardíacas. Dietas ricas em frutas, vegetais e fibras têm sido associadas a um risco reduzido de doenças cardíacas.
Pode melhorar a função renal. Dietas à base de plantas podem proteger contra doenças renais e pedras nos rins.
Pode diminuir a dor da artrite. As dietas à base de vegetais também foram associadas à redução dos sintomas da artrite, como dores nas articulações, inchaço e rigidez matinal.
Pode ajudar a aliviar a constipação. A Terapia Gerson e outras dietas à base de plantas são ricas em fibras, o que pode ajudar a aliviar a constipação e manter seu sistema digestivo saudável.
Resumindo,
Embora estudos insuficientes tenham sido conduzidos sobre a Terapia Gerson, sua dieta rica em nutrientes e à base de plantas pode fornecer vários benefícios à saúde – incluindo um risco reduzido de doenças cardíacas e uma digestão mais saudável.
Possíveis desvantagens e riscos à saúde
Resumindo
o resultado final
A Terapia Gerson é uma dieta orgânica à base de plantas que afirma tratar doenças crônicas como o câncer por meio de suplementos e desintoxicação.
No entanto, nenhum estudo de alta qualidade apóia seus benefícios. Além do mais, pode representar sérios riscos à saúde, levando a maioria dos especialistas em saúde a desencorajar a Terapia Gerson – especialmente para tratar o câncer.
É melhor seguir uma dieta equilibrada e nutritiva e seguir as diretrizes de tratamento estabelecidas pelo seu médico.