O ácido cinâmico é um composto natural encontrado em muitas plantas e na especiaria comum da canela (1, 2).
Pode ter propriedades antiinflamatórias e estar relacionado a benefícios para a saúde, como níveis mais baixos de açúcar no sangue, melhora da memória e menor chance de desenvolver tumores cancerígenos (1, 2, 3).
Este artigo analisa o ácido cinâmico, incluindo seus benefícios, possíveis efeitos colaterais e fontes alimentares.
Helen Sotiriadis / Stocksy United
O que é ácido cinâmico?
O que é ácido cinâmico?
O ácido cinâmico é um composto natural e protetor da planta encontrado na casca da canela, no ginseng, nos grãos inteiros e no mel, entre outros alimentos
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É derivado quando o aminoácido fenilalanina é decomposto por enzimas
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Possui mais de 50 derivados e é um potencial composto terapêutico. Um estudo recente descobriu que pode ser comparável ou até mais potente do que os medicamentos convencionais usados para tratar algumas doenças crônicas e infecciosas, como a tuberculose
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O ácido cinâmico também tem usos industriais e é um ingrediente comum em produtos cosméticos, como perfumes e cremes para a pele, nos quais é usado por sua proteção ultravioleta
e propriedades anti-envelhecimento
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Resumo
O ácido cinâmico é um composto natural encontrado em muitas plantas, incluindo a casca da canela. Tem benefícios terapêuticos potenciais para doenças crônicas e infecciosas e é um ingrediente comum em produtos cosméticos.
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Benefícios potenciais do ácido cinâmico
Benefícios potenciais do ácido cinâmico
Benefícios potenciais do ácido cinâmico
Estudos em laboratório, animais e humanos indicaram que o ácido cinâmico pode oferecer vários benefícios à saúde.
Pode melhorar a saúde intestinal
A saúde intestinal se refere à saúde física do trato intestinal, incluindo a capacidade de digerir os alimentos de forma adequada e absorver seus nutrientes. Também se refere à microbiota intestinal, que é a comunidade de bactérias que vivem no intestino.
A má saúde intestinal e a disbiose – o crescimento excessivo de bactérias “ruins” no intestino – estão associadas a condições inflamatórias como câncer, obesidade, doenças cardíacas e diabetes tipo 2
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O ácido cinâmico é um dos 14 extratos de especiarias com potencial prebiótico, o que significa que ele promove o crescimento de bactérias “boas” no intestino enquanto suprime o crescimento de bactérias “más” em estudos de laboratório
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Além disso, um estudo de 2020 mostrou que o ácido cinâmico inibiu o crescimento de E. Coli
no intestino – uma cepa de bactéria associada à intoxicação alimentar
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Pode melhorar a memória e a saúde do cérebro
Um estudo em ratos com diabetes demonstrou que as injeções de ácido cinâmico melhoraram os marcadores de comprometimento de memória relacionado à demência
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O efeito era dose-dependente, o que significa que quanto mais ácido cinâmico injetado nos camundongos, mais melhorava sua memória
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Outro estudo mostrou que o ácido cinâmico tem um efeito protetor sobre os neurônios produtores de dopamina em camundongos com doença de Parkinson
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A perda de neurônios produtores de dopamina é característica da doença de Parkinson, o segundo distúrbio neurodegenerativo relacionado à idade mais comum
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Extratos de canela, incluindo ácido cinâmico, também podem prevenir o acúmulo de peptídeos beta-amilóides
, que desempenham um papel importante no desenvolvimento da doença de Alzheimer
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Embora esses estudos com animais mostrem um grande potencial, mais pesquisas em humanos são necessárias.
Pode reduzir o risco de desenvolver diabetes
O diabetes mellitus tipo 2 é um distúrbio metabólico complexo prevalente em crianças e adultos
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Além disso, o diabetes é uma condição inflamatória associada ao estresse oxidativo e ao aumento do risco de doenças cardíacas
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O ácido cinâmico tem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Pode melhorar os marcadores sanguíneos do diabetes, melhorando a captação de glicose pelas células e reduzindo a produção de glicose pelo fígado
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O ácido cinâmico também melhorou os níveis de colesterol no sangue em ratos com diabetes
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Outros benefícios potenciais para a saúde:
Estudos mostram que o ácido cinâmico também pode ter outros benefícios para a saúde:
Pode tratar a periodontite. A periodontite é a inflamação do tecido gengival e a doença periodontal tem sido associada a doenças dos sistemas cardiovascular, endócrino e reprodutivo. Um estudo com ratos descobriu que o ácido cinâmico reduziu a inflamação causada pela periodontite e promoveu o crescimento ósseo na área
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Terapia potencial contra o câncer. Estudos têm mostrado que o ácido cinâmico e seus derivados inibem as proteínas causadoras do câncer e podem ser uma terapia adjuvante para o tratamento dos cânceres de pulmão e de mama
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Pode oferecer proteção UV. O ácido cinâmico é um ingrediente comum em muitos produtos cosméticos, nos quais é usado para oferecer proteção UV. O ácido cinâmico é sensível e ativado pela radiação ultravioleta, oferecendo benefícios antioxidantes
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Pode reduzir o risco de dengue. Alguns derivados do ácido cinâmico têm propriedades larvicidas e demonstraram destruir as larvas do mosquito Aedes aegypti, que transmite dengue, febre amarela e os vírus Chikungunya e Zika
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É importante observar que muitos desses estudos foram realizados em células humanas isoladas em estudos de laboratório ou em animais, como camundongos.
Portanto, pesquisas e ensaios clínicos bem planejados são necessários para confirmar se o ácido cinâmico teria os mesmos efeitos em humanos
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Resumo
O ácido cinâmico foi associado a vários benefícios para a saúde e pode apoiar a saúde intestinal e a memória. Pode ajudar a prevenir a neurodegeneração, diabetes, câncer e doenças periodontais. No entanto, mais pesquisas são necessárias.
Efeitos colaterais e questões de segurança
Efeitos colaterais e questões de segurança
Efeitos colaterais e questões de segurança
O ácido cinâmico é geralmente seguro para humanos quando consumido em pequenas quantidades presentes nos alimentos.
No entanto, as altas concentrações de ácido cinâmico encontradas em alguns produtos cosméticos podem desencadear reações alérgicas e dermatite inflamatória da pele em algumas pessoas
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Essas marcas de cosméticos são obrigadas a usar doses menores ou imprimir um aviso de segurança no rótulo
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Também existe a preocupação de que os filtros UV em cosméticos e protetores solares – incluindo o composto orgânico ácido cinâmico – entrem no ambiente marinho e sejam prejudiciais
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Os efeitos ambientais tóxicos para os organismos marinhos, como ouriços do mar, peixes, corais e algas, incluem crescimento e reprodução inibidos, malformações e morte
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Além disso, há uma preocupação potencial com a toxicidade do cinamaldeído – um composto encontrado na canela que pode ser potencialmente convertido em ácido cinâmico no corpo
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No geral, os dados de pesquisa sobre a segurança do ácido cinâmico são escassos. Mais pesquisas são necessárias para determinar sua dosagem adequada e perfil de segurança.
Resumo
O ácido cinâmico é geralmente seguro quando consumido em pequenas quantidades naturalmente presentes nos alimentos. As altas concentrações de ácido cinâmico nos produtos cosméticos podem desencadear reações alérgicas e ser tóxicas para o meio marinho.
Alimentos fontes de ácido cinâmico
Alimentos fontes de ácido cinâmico
O ácido cinâmico é encontrado naturalmente em uma variedade de plantas e especiarias. Essas plantas também fornecem outras vitaminas e minerais essenciais para uma boa saúde geral.
Você pode obter ácido cinâmico a partir de
:
casca de canela
ginseng
seiva da árvore de bálsamo
frutas
vegetais
grãos inteiros
querida
Não há suplementos de ácido cinâmico conhecidos neste momento.
Resumo
O ácido cinâmico é encontrado em uma variedade de fontes vegetais, incluindo casca de canela e seus produtos, ginseng, frutas, vegetais, mel e grãos inteiros como arroz, farelo de trigo e grãos de cereais.
O resultado final
O resultado final
O resultado final
O ácido cinâmico é um composto natural encontrado em uma variedade de fontes vegetais, incluindo a casca da canela.
Está relacionado a muitos benefícios potenciais para a saúde, incluindo redução da inflamação, níveis mais baixos de açúcar no sangue e colesterol, melhora da memória e aumento do crescimento de bactérias intestinais “boas”.
Embora existam poucos dados sobre sua segurança, parece ser seguro quando consumido em pequenas quantidades encontradas naturalmente nos alimentos. Dito isso, há riscos potenciais de alergia e toxicidade relacionados às altas concentrações desse composto encontradas em produtos cosméticos.
Mais pesquisas são necessárias sobre o uso do ácido cinâmico.