O que é marisco? Tudo sobre diretrizes

O que é marisco? Tudo sobre diretrizes Informação nutricional

O marisco é consumido em todo o mundo há séculos.
Eles são ricos em proteínas magras, gorduras saudáveis ​​e minerais. Comer regularmente frutos do mar pode aumentar sua imunidade, ajudar na perda de peso e promover a saúde do cérebro e do coração.
No entanto, os crustáceos são um dos alérgenos alimentares mais comuns e alguns tipos podem conter contaminantes e metais pesados.
Este artigo analisa diferentes tipos de moluscos, sua nutrição, benefícios para a saúde e possíveis perigos.

Tipos de marisco

Tipos de marisco
Como o nome sugere, os moluscos são animais que vivem na água e têm uma concha ou exterior semelhante a uma concha.
Eles podem ser divididos em dois grupos: crustáceos e moluscos. Os crustáceos incluem camarão, lagostim, caranguejo e lagosta, enquanto amêijoas, vieiras, ostras e mexilhões são exemplos de moluscos.
A maioria dos moluscos vive em água salgada, mas o nome também se refere a espécies encontradas em água doce.
O marisco está disponível em supermercados e restaurantes em todo o mundo, mas algumas regiões são conhecidas por certas espécies. Por exemplo, a lagosta é um alimento popular no Nordeste dos Estados Unidos, enquanto o camarão é um alimento básico nos pratos do Sul do país.
A maioria dos moluscos são consumidos no vapor, assados ​​ou fritos. Alguns – como ostras e amêijoas – podem ser comidos crus ou parcialmente cozidos. Seu sabor varia de doce a salgado, de sutil a delicado – dependendo do tipo e método de cozimento.
Resumindo,
O termo “marisco” inclui camarão, lagosta, caranguejo, lagosta, amêijoas, vieiras, ostras e mexilhões. Os mariscos podem ser preparados de diferentes formas e são consumidos em todo o mundo.

* você pode encontrar muitas informações sobre nutrição nesta página *

(Informação nutricional)

Potências nutricionais

Potências nutricionais
Os moluscos têm poucas calorias e são fontes ricas em proteínas magras, gorduras saudáveis ​​e muitos micronutrientes.
Aqui está uma comparação nutricional de 3 onças.
Além do mais, os crustáceos são ricos em ferro, zinco, magnésio e vitamina B12 – todos os quais têm papéis importantes em seu corpo. Por exemplo, 3 onças.
Lembre-se de que os moluscos são mais nutritivos quando cozidos no vapor ou assados. Mariscos à milanesa ou fritos podem conter calorias adicionais, carboidratos refinados, sal adicionado e outros ingredientes não saudáveis.
Resumindo,
Os mariscos são pobres em calorias e ricos em proteínas e ácidos graxos ômega-3. Eles também contêm grandes quantidades de certos micronutrientes, incluindo ferro, zinco, magnésio e vitamina B12.

Benefícios potenciais para a saúde

Benefícios potenciais para a saúde
Devido ao seu impressionante conteúdo de nutrientes, os crustáceos podem ser bons para a cintura, o cérebro, o coração e o sistema imunológico.
Pode ajudar na perda de peso
Os mariscos são pobres em calorias e ricos em proteínas magras e gorduras saudáveis ​​- o que os torna excelentes alimentos para comer enquanto se tenta perder peso.
Alimentos ricos em proteínas mantêm você se sentindo saciado e satisfeito, o que pode impedi-lo de ingerir calorias em excesso, ajudando você a perder ou manter o peso.
Além disso, devido ao seu teor de ácidos graxos ômega-3, os peixes podem levar a uma maior sensação de saciedade e ajudar na perda de peso mais do que outros alimentos ricos em proteínas.
Um estudo em adultos com sobrepeso descobriu que aqueles que comeram mais ácidos graxos ômega-3 em uma dieta com restrição calórica se sentiram significativamente mais