Как язык воспринимает вкус?
Помимо жевания и глотания язык как орган чувств отвечает за наличие периферического аппарата вкусовых рецепторов и сосочков для восприятия вкуса, мимики и речи. Кроме того, язык образует пищевой комок, а его движения также помогают правильному попаданию пищи в пищевод. С другой стороны, восприятие вкуса представляет собой сложный процесс, включающий регуляторные и периферические входы, модулируемые эмоциями, физиологическими и метаболическими состояниями, которые дополнительно усиливаются в процессе обучения. Ниже мы подробно обсудим анатомию языка и сосочки языка, содержащие вкусовые луковицы.
Абстрактный
Человеческий язык выполняет важные функции, начиная от проглатывания болюсов и заканчивая жеванием и глотанием. Прочтите статью, чтобы узнать о языке и его восприятии вкуса.
Язык — мышечный орган, расположенный на дне рта; он включает непроизвольные скелетные мышцы. Он частично расположен в ротовой полости и частично в глотке.
Язык имеет коническую форму и имеет следующие особенности:
* Если вы ищете другую информацию? *
Кончик — это передний конец языка, который соприкасается с резцами.
Задняя 1/3 языка образует основу.
Корень — это часть языка, прикрепленная ко дну ротовой полости.
Нижние волокна подбородочно-язычной кости соединяют ее с нижней челюстью и подъязычной костью.
Две стороны языка ограничены свободными боковыми краями, которые соприкасаются с зубами и деснами.
Эти боковые края, в свою очередь, сливаются с небно-язычной складкой. Это соединение происходит с каждой стороны, где передние 2/3 встречаются с задними 1/3. Похожие темы Мой 11-месячный ребенок не прибавил в весе. Ее вес 6,5 кг. Дайте совет. Обязательно ли удалять уздечку языка? Безопасно ли летать при дисфункции евстахиевой трубы?
Языковая уздечка представляет собой срединную складку слизистой оболочки, соединяющую язык с дном полости рта.
Язычные вены видны под слизистой оболочкой по обе стороны от уздечки.
Язычный нерв и артерия лежат медиальнее вен с каждой стороны, но не видны.
Plica fimbriate состоит из бахромчатой складки слизистой оболочки, расположенной латеральнее язычной вены и направленной вперед и медиально к кончику языка.
Подъязычный сосочек присутствует с каждой стороны от основания языковой уздечки в виде возвышения. Он представлен отверстием протока поднижнечелюстной железы на ее вершине.
Соль.
Сладкий.
Кислый.
Горький.
Язык имеет две поверхности, а именно:
Вкусовые сосочки, первичные сенсорные единицы вкусовой системы, встроены под сосочки языка. Несколько типов вкусовых клеток в этих сосочках можно дифференцировать по наличию или отсутствию плотных гранул. Недавние исследования также показывают, что клетки вкуса 2 типа, особенно ответственные за ощущение сладкого, даже выделяют АТФ (аденозинтрифосфат) из-за вкусовой активации.
Ротовая часть включает передние 2/3.
Глоточная часть — задняя 1/3.
Дорсальная поверхность.
Вентральная поверхность.
На спинной поверхности есть две части:
2. Нижняя или вентральная поверхность:
Предзубчатая или ротовая часть — составляет передние 2/3 дорсальной поверхности и располагается на дне рта. Слизистая оболочка, выстилающая эту часть, прилегает к нижележащим мышцам собственной пластинкой. На этой поверхности присутствуют многочисленные сосочки разного типа. Они несут вкусовые рецепторы. Кроме того, видна срединная борозда, представляющая двустороннее происхождение языка.
Постбороздчатая или глоточная часть. В этой части слизистая оболочка покрывает рыхлый подслизистый слой, содержащий многочисленные слизистые и серозные железы. Кроме того, присутствует много лимфоидных фолликулов, известных как язычные миндалины. Сосочки на этой части отсутствуют.
Все сосочки, кроме нитевидных, содержат вкусовые луковицы. Вкусовые луковицы представляют собой видоизмененные эпителиальные клетки. Клетки расположены в виде сферических (бочкообразных) масс тонких веретенообразных клеток, содержащих центральные вкусовые клетки, окруженные опорными клетками. Они сходятся на вершине и открываются на поверхности языка вкусовой порой. Афферентные вкусовые волокна проникают в основание каждой почки.
Вкусовые луковицы располагаются на передних 2/3 спинки языка, нижней поверхности мягкого неба, небно-язычных дужках, задней поверхности надгортанника и задней стенке ротоглотки.
Вывод:
В заключение, понимание анатомии языка и идентификация вкусовых рецепторов необходимы врачу для понимания химических, регуляторных и физиологических функций при измененной патофизиологии.
Вкусовые луковицы располагаются на передних 2/3 спинки языка, нижней поверхности мягкого неба, небно-язычных дужках, задней поверхности надгортанника и задней стенке ротоглотки.