Что такое пепельная тыква? Все, что тебе нужно знать

Что такое пепельная тыква? Все, что тебе нужно знать

Что такое пепельная тыква? Все, что тебе нужно знать

Ясеневая тыква, также известная как Benincasa hispida, озимая дыня, восковая тыква, белая тыква и китайский арбуз, произрастает в некоторых частях Южной Азии.
Он растет на виноградной лозе и превращается в круглую или продолговатую дыню, примерно такого же размера и цвета, как арбуз. После созревания нечеткая внешность плода превращается в пудрово-пепельный налет, который и дал этому фрукту свое название.
Мягкий вкус тыквы напоминает огурец, а мякоть плода является особенно популярным дополнением к блюдам китайской и индийской кухни.
Плод преподносится как полезный для здоровья и веками использовался в традиционной китайской и аюрведической медицине. но лишь некоторые из его предполагаемых преимуществ в настоящее время подтверждены наукой.
В этой статье рассматриваются последние исследования ясеневой тыквы, включая ее содержание питательных веществ и потенциальную пользу для здоровья.

Богат определенными питательными веществами и полезными растительными соединениями

Богат определенными питательными веществами и полезными растительными соединениями
Пепельная тыква на 96% состоит из воды и содержит очень мало калорий, жиров, белков и углеводов. Тем не менее, он остается богатым клетчаткой и обеспечивает небольшое количество различных питательных веществ.
Одна 3,5 унции.
В дополнение к витамину С, зольная тыква является хорошим источником флавоноидов и каротинов, двух антиоксидантов, которые, как считается, помогают защитить ваш организм от повреждения клеток и определенных состояний, таких как диабет 2 типа и сердечные заболевания.
В настоящее время считается, что содержание антиоксидантов в ясеневой тыкве является основной причиной большинства ее предполагаемых преимуществ.