Что такое пепельная тыква? Все, что тебе нужно знать
Ясеневая тыква, также известная как Benincasa hispida, озимая дыня, восковая тыква, белая тыква и китайский арбуз, произрастает в некоторых частях Южной Азии.
Он растет на виноградной лозе и превращается в круглую или продолговатую дыню, примерно такого же размера и цвета, как арбуз. После созревания нечеткая внешность плода превращается в пудрово-пепельный налет, который и дал этому фрукту свое название.
Мягкий вкус тыквы напоминает огурец, а мякоть плода является особенно популярным дополнением к блюдам китайской и индийской кухни.
Плод преподносится как полезный для здоровья и веками использовался в традиционной китайской и аюрведической медицине. но лишь некоторые из его предполагаемых преимуществ в настоящее время подтверждены наукой.
В этой статье рассматриваются последние исследования ясеневой тыквы, включая ее содержание питательных веществ и потенциальную пользу для здоровья.
Богат определенными питательными веществами и полезными растительными соединениями
Богат определенными питательными веществами и полезными растительными соединениями
Пепельная тыква на 96% состоит из воды и содержит очень мало калорий, жиров, белков и углеводов. Тем не менее, он остается богатым клетчаткой и обеспечивает небольшое количество различных питательных веществ.
Одна 3,5 унции.
В дополнение к витамину С, зольная тыква является хорошим источником флавоноидов и каротинов, двух антиоксидантов, которые, как считается, помогают защитить ваш организм от повреждения клеток и определенных состояний, таких как диабет 2 типа и сердечные заболевания.
В настоящее время считается, что содержание антиоксидантов в ясеневой тыкве является основной причиной большинства ее предполагаемых преимуществ.