Что такое жировая адаптация?
Кетогенная диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров может принести различные преимущества для здоровья, включая повышение энергии, потерю веса, улучшение умственной функции и контроль уровня сахара в крови.
Цель этой диеты — достичь кетоза, состояния, при котором ваше тело и мозг сжигают жир в качестве основного источника энергии.
«Адаптированный к жирам» — один из многих терминов, связанных с этой диетой, но вы можете задаться вопросом, что это значит.
В этой статье рассматривается жировая адаптация, чем она отличается от кетоза, ее признаки и симптомы, а также является ли она здоровой.
Что означает «адаптированный к жирам»?
Что означает «адаптированный к жирам»?
Кето-диета основана на принципе сжигания жира вместо углеводов.
«Жир адаптирован» означает, что ваше тело достигло состояния, при котором оно более эффективно сжигает жир для получения энергии. Имейте в виду, что этот эффект требует дополнительных исследований.
Достижение состояния адаптации к жиру
Чтобы войти в состояние кетоза, вы обычно съедаете не более 50 и всего 20 граммов углеводов в день в течение нескольких дней. Кетоз также может возникать в периоды голодания, беременности, младенчества или голодания.
Жировая адаптация может начаться в любое время между 4 и 12 неделями после того, как вы войдете в кетоз, в зависимости от человека и того, насколько строго вы соблюдаете кето-диету. Примечательно, что спортсмены на выносливость могут адаптироваться еще раньше.
Считается, что жировая адаптация — это долгосрочный метаболический переход к сжиганию жира вместо углеводов. Среди приверженцев кето-диеты сжигание углеводов для получения энергии известно как «адаптированные к углеводам».
Большинство людей, соблюдающих не кето-диету, можно считать адаптированными к углеводам, хотя в их организме используется смесь углеводов и жиров. Кетогенная диета меняет этот баланс в пользу сжигания жира.
Жировая адаптация наблюдалась у спортсменов на выносливость, которые придерживались кето-диеты до 2 недель, а затем немедленно восстанавливали потребление углеводов перед соревнованиями.
но жировая адаптация у неспортивных людей еще не изучена.
подытожить эту статью
Большинство людей сжигают комбинацию жиров и углеводов, но те, кто соблюдает кето-диету, в первую очередь сжигают жир. Жировая адаптация — это долгосрочная метаболическая адаптация к кетозу, состоянию, при котором ваше тело более эффективно метаболизирует жир как основной источник энергии.
* Более разнообразная питательная информация вы можете найти в следующем сборнике информации о категории. * (Информация о питании Сборник страниц)
Чем он отличается от кетоза
Чем он отличается от кетоза
Когда вы входите в состояние кетоза, ваше тело начинает извлекать из своих жировых запасов и пищевых жиров, чтобы преобразовать жирные кислоты в кетоновые тела для получения энергии.
Поначалу этот процесс часто бывает неэффективным. Когда вы все еще находитесь на начальной стадии кето-диеты, внезапное увеличение количества углеводов может легко вывести вас из кетоза, поскольку ваше тело предпочитает сжигать углеводы.
Для сравнения, жировая адаптация — это долгосрочное состояние кетоза, при котором вы постоянно получаете большую часть своей энергии из жира с учетом изменений в диете. Это состояние считается более стабильным, поскольку ваше тело перешло на использование жира в качестве основного источника энергии.
но этот эффект в основном ограничен анекдотическими доказательствами и не был легко изучен на людях. Следовательно, жировая адаптация как эффективное и стабильное состояние метаболизма в настоящее время не подтверждается научными данными.
Теоретически, как только вы достигнете состояния адаптации к жирам, вы сможете вводить углеводы в свой рацион на короткие периоды от 7 до 14 дней, что позволит вашему организму легко сжигать жир для получения энергии после того, как вы вернетесь к кетогенной диете.
но большая часть этого эффекта ограничивается предположениями или анекдотическими сообщениями.
К людям, которые могут захотеть приостановить кето-диету на короткие периоды, относятся спортсмены на выносливость, которым может потребоваться быстрое топливо, обеспечиваемое углеводами, или те, кто просто хочет небольшой перерыв для проведения таких мероприятий, как праздники.
Жировая адаптация может быть особенно привлекательной для этих людей, поскольку вы можете ощутить преимущества кето вскоре после того, как вернетесь к диете.
но, хотя кето-велоспорт может обеспечить гибкость, его преимущества для спортивных результатов оспариваются. В некоторых отчетах отмечается, что в краткосрочной перспективе это снижает способность вашего организма усваивать углеводы.
Таким образом, необходимы дополнительные исследования краткосрочных и долгосрочных последствий такого режима питания для здоровья.
подытожить эту статью
Жировая адаптация — это долгосрочное метаболическое состояние, при котором ваше тело использует жир в качестве основного источника энергии. Это считается более стабильным и эффективным, чем исходное состояние кетоза, в которое вы вступаете после перехода на кето-диету.
Признаки и симптомы
Признаки и симптомы
Хотя признаки и симптомы жировой адаптации в основном основаны на анекдотических рассказах, многие люди сообщают, что испытывают меньше тяги к еде и чувствуют себя более энергичными и сосредоточенными.
Начало жировой адаптации недостаточно хорошо описано в научной литературе, хотя есть некоторые свидетельства этого у спортсменов на выносливость.
Хотя несколько исследований показали эти эффекты, они ограничены периодом времени от 4 до 12 месяцев. Таким образом, необходимы всесторонние долгосрочные исследования жировой адаптации.
Снижение тяги и голода
Кето-энтузиасты утверждают, что снижение аппетита и тяги к еде — один из признаков жировой адаптации.
Хотя эффект кетоза снижает чувство голода, длительность этого состояния варьируется от исследования к исследованию. Таким образом, нет достаточных научных доказательств, подтверждающих мнение о том, что жировая адаптация окончательно снижает тягу к еде.
В одном исследовании, которое обычно цитируют кето-энтузиасты, участвуют 20 взрослых людей среднего возраста с ожирением, которых посадили на контролируемую поэтапную диету в течение 4 месяцев. Стоит отметить, что кетоз в исследовании возник в результате кето-диеты в сочетании с очень низкокалорийной диетой.
Эта начальная кето-фаза, которая позволяла потреблять всего 600–800 калорий в день, продолжалась до тех пор, пока каждый участник не потерял заданное количество веса. Пиковый кетоз длился 60–90 дней, после чего участников посадили на диету, в которой было сбалансировано соотношение макроэлементов.
Тяга к еде значительно снизилась в ходе исследования. Более того, во время 60–90-дневной кетогенной фазы участники не сообщали о типичных симптомах серьезного ограничения калорий, включая печаль, плохое настроение и повышенный голод.
Причина этого неизвестна, но исследователи полагают, что это может быть связано с кетозом. Эти выводы убедительны и требуют дальнейшего изучения на более широких группах людей.
но вы должны помнить, что чрезмерное ограничение калорий может нанести вред вашему здоровью.
Повышенный фокус
Изначально кетогенная диета была разработана для лечения детей с лекарственно-устойчивой эпилепсией. Интересно, что у детей больше возможностей эффективно использовать кетоновые тела для получения энергии, чем у взрослых.
Кетоновые тела, в частности одна молекула, называемая бета-гидроксибутират.
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования этого эффекта и его связи с жировой адаптацией.
Улучшенный сон
Некоторые люди также утверждают, что жировая адаптация улучшает ваш сон.
но исследования показывают, что эти эффекты ограничены определенными группами населения, такими как дети и подростки с патологическим ожирением или с нарушениями сна.
Одно исследование с участием 14 здоровых мужчин показало, что у тех, кто придерживается кетогенной диеты, наблюдается более глубокий сон, но уменьшается быстрое движение глаз.
Таким образом, общий сон, возможно, не улучшился.
Другое исследование с участием 20 взрослых не выявило значительной корреляции между кетозом и улучшением качества или продолжительности сна.
Таким образом, необходимы дальнейшие исследования.
подытожить эту статью
Хотя защитники утверждают, что жировая адаптация улучшает сон, увеличивает концентрацию внимания и снижает тягу к еде, исследования неоднозначны. Также стоит отметить, что жировая адаптация не получила четкого определения в научной литературе. Следовательно, необходимы дополнительные исследования.
Здорова ли жировая адаптация?
Здорова ли жировая адаптация?
Из-за отсутствия всесторонних исследований долгосрочные последствия кето-диеты для здоровья недостаточно изучены.
Одно 12-месячное исследование с участием 377 человек в Италии обнаружило некоторые преимущества, но жировая адаптация не описана. Кроме того, у участников не наблюдалось значительных изменений веса или жировой массы.
Более того, исследование, проведенное с участием более 13 000 взрослых, показало, что длительное ограничение углеводов связано с повышенным риском фибрилляции предсердий — нерегулярного сердечного ритма, который может привести к серьезным осложнениям, таким как инсульт, сердечный приступ и смерть.
Тем не менее, те, кто заболел этим заболеванием, сообщили о гораздо более высоком потреблении углеводов, чем позволяет кето.
С другой стороны, 24-недельное исследование с участием 83 человек с ожирением показало, что кето-диета улучшает уровень холестерина.
В целом необходимы более обширные долгосрочные исследования.
Меры предосторожности и побочные эффекты
Кето-диета может быть трудной для поддержания. Краткосрочные эффекты включают группу симптомов, известных как кето-грипп, которая включает усталость, мозговой туман и неприятный запах изо рта.
Кроме того, в некоторых отчетах указывается, что диета может быть связана с повреждением печени и костей.
В долгосрочной перспективе его ограничения могут вызвать дефицит витаминов и минералов. Это также может нарушить микробиом кишечника — скопление здоровых бактерий, живущих в кишечнике, — и вызвать неприятные побочные эффекты, такие как запор.
Кроме того, учитывая, что диета с очень низким содержанием углеводов связана с повышенным риском фибрилляции предсердий, тем, кто страдает сердечными заболеваниями, следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем применять кето.
Более того, одно тематическое исследование с участием 60-летнего мужчины предостерегало от кето-диеты для людей с диабетом 2 типа, поскольку у него развилось опасное состояние, называемое диабетическим кетоацидозом, хотя мужчина также включил периоды голодания после года в диету. .
Наконец, людям с заболеванием желчного пузыря не следует придерживаться этой диеты, если это не рекомендовано врачом, поскольку повышенное потребление жиров может усугубить такие симптомы, как камни в желчном пузыре. Продолжительное употребление продуктов с высоким содержанием жиров также может повысить риск развития этого заболевания.
подытожить эту статью
Хотя необходимы дополнительные исследования влияния жировой адаптации, длительная кето-диета может быть небезопасной для людей с сердечными заболеваниями, диабетом 2 типа или заболеваниями желчного пузыря.