1. Заполнено питательными веществами
1. Заполнено питательными веществами
Ямс богат витаминами, минералами и клетчаткой.
Одна чашка.
Эти клубни также содержат приличное количество других питательных микроэлементов, таких как медь и витамин С.
Медь жизненно важна для производства красных кровяных телец и усвоения железа, а витамин С — сильный антиоксидант, который может укрепить вашу иммунную систему.
Подводя итог,
Ямс богат клетчаткой, витаминами и минералами. Они особенно богаты калием, марганцем, медью и витамином С.
* Вы можете найти другую информацию на этой странице *
2. Может улучшить работу мозга.
2. Может улучшить работу мозга.
Употребление батата может улучшить ваш мозг.
В одном 12-недельном исследовании люди, которые принимали добавку с экстрактом ямса, показали более высокие результаты в тесте на функцию мозга, чем в группе плацебо.
Ямс содержит уникальное соединение под названием диосгенин, которое, как было обнаружено, способствует росту нейронов и улучшает работу мозга.
Диосгенин также улучшил память и способности к обучению мышей в различных тестах в лабиринте.
Однако необходимы дополнительные исследования в этой области, чтобы полностью понять, как ямс может принести пользу здоровью мозга.
Подводя итог,
Ямс содержит уникальное соединение под названием диосгенин, которое может улучшить память и работу мозга.
3. Может облегчить симптомы менопаузы.
3. Может облегчить симптомы менопаузы.
Ямс может облегчить некоторые симптомы менопаузы.
В одном 30-дневном исследовании 24 женщины в постменопаузе перешли с риса на второй из трех приемов пищи.
Уровни в крови эстрона и эстрадиола — двух гормонов эстрогена — обычно снижаются во время менопаузы. Повышение уровня эстрогена может облегчить симптомы менопаузы.
Тем не менее, другое шестимесячное исследование показало, что местное нанесение крема из дикого ямса очень мало влияет на симптомы менопаузы, такие как приливы крови и ночная потливость, по сравнению с плацебо.
Необходимы дальнейшие исследования, чтобы изучить роль ямса в облегчении симптомов менопаузы.
Подводя итог,
Ямс может облегчить симптомы менопаузы. Тем не менее, доказательства неоднозначны, и необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти утверждения.
Ямс содержит несколько антиоксидантов, которые могут обладать противораковыми свойствами.
Ямс содержит несколько антиоксидантов, которые могут обладать противораковыми свойствами.
В исследовании на животных диета, богатая бататом, значительно уменьшала рост опухоли толстой кишки. Эти эффекты были связаны с антиоксидантами, присутствующими в ямсе, что позволяет предположить, что эти клубни могут защитить от рака.
Более того, исследование в пробирке показало, что экстракты китайского ямса, в частности кожуры, ингибируют рост опухоли печени и обладают антиоксидантными свойствами.
Однако количество исследований ограничено, и еще предстоит проверить эти эффекты на людях.
Подводя итог,
Исследования на животных и в пробирках показывают, что антиоксиданты, содержащиеся в ямсе, могут оказывать противораковое действие. Тем не менее, исследования на людях отсутствуют.
4. Может иметь противораковые свойства.
Ямс содержит несколько антиоксидантов, которые могут обладать противораковыми свойствами.
В исследовании на животных диета, богатая бататом, значительно уменьшала рост опухоли толстой кишки. Эти эффекты были связаны с антиоксидантами, присутствующими в ямсе, что позволяет предположить, что эти клубни могут защитить от рака.
Более того, исследование в пробирке показало, что экстракты китайского ямса, в частности кожуры, ингибируют рост опухоли печени и обладают антиоксидантными свойствами.
Однако количество исследований ограничено, и еще предстоит проверить эти эффекты на людях.
Подводя итог,
Исследования на животных и в пробирках показывают, что антиоксиданты, содержащиеся в ямсе, могут оказывать противораковое действие. Тем не менее, исследования на людях отсутствуют.
Антиоксиданты, содержащиеся в ямсе, могут уменьшить воспаление.
Хроническое воспаление связано с повышенным риском различных состояний, таких как болезни сердца, диабет и ожирение.
Употребление в пищу противовоспалительных продуктов, таких как ямс, может помочь справиться с хроническим воспалением.
Несколько исследований на крысах показали, что порошок ямса уменьшает воспаление, связанное с несколькими заболеваниями, включая рак толстой кишки, синдром раздраженного кишечника.
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, оказывает ли употребление ямса такое же противовоспалительное действие на людей.
Подводя итог,
Богатый антиоксидантами ямс помогает уменьшить воспаление, связанное с различными заболеваниями. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования на людях.
5. Может уменьшить воспаление.
Антиоксиданты, содержащиеся в ямсе, могут уменьшить воспаление.
Хроническое воспаление связано с повышенным риском различных состояний, таких как болезни сердца, диабет и ожирение.
Употребление в пищу противовоспалительных продуктов, таких как ямс, может помочь справиться с хроническим воспалением.
Несколько исследований на крысах показали, что порошок ямса уменьшает воспаление, связанное с несколькими заболеваниями, включая рак толстой кишки, синдром раздраженного кишечника.
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, оказывает ли употребление ямса такое же противовоспалительное действие на людей.
Подводя итог,
Богатый антиоксидантами ямс помогает уменьшить воспаление, связанное с различными заболеваниями. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования на людях.
Ямс может повысить уровень сахара в крови.
В одном исследовании у крыс, которым давали порошок ямса или водный экстракт ямса, наблюдалось снижение уровня сахара в крови натощак и гемоглобина A1c.
Другое исследование показало, что крысы, получавшие большее количество экстракта ямса пурпурного, показали снижение аппетита, большую потерю веса и улучшение контроля уровня сахара в крови по сравнению с контрольной группой.
Кроме того, другое исследование на крысах показало, что добавление муки из ямса снижает скорость всасывания сахара в крови, что приводит к улучшению контроля уровня сахара в крови. Эти эффекты объясняются устойчивостью крахмала и клетчатки в ямсе.
Устойчивый крахмал проходит через кишечник непереваренным. Этот тип крахмала связан с различными преимуществами для здоровья, включая снижение аппетита, а также повышение уровня сахара в крови и чувствительность к инсулину.
Подводя итог,
Несколько исследований на животных показали, что ямс улучшает контроль сахара в крови. Считается, что эти эффекты связаны с высоким содержанием резистентного крахмала и пищевых волокон.
6. Может улучшить контроль сахара в крови.
Ямс может повысить уровень сахара в крови.
В одном исследовании у крыс, которым давали порошок ямса или водный экстракт ямса, наблюдалось снижение уровня сахара в крови натощак и гемоглобина A1c.
Другое исследование показало, что крысы, получавшие большее количество экстракта ямса пурпурного, показали снижение аппетита, большую потерю веса и улучшение контроля уровня сахара в крови по сравнению с контрольной группой.
Кроме того, другое исследование на крысах показало, что добавление муки из ямса снижает скорость всасывания сахара в крови, что приводит к улучшению контроля уровня сахара в крови. Эти эффекты объясняются устойчивостью крахмала и клетчатки в ямсе.
Устойчивый крахмал проходит через кишечник непереваренным. Этот тип крахмала связан с различными преимуществами для здоровья, включая снижение аппетита, а также повышение уровня сахара в крови и чувствительность к инсулину.
Подводя итог,
Несколько исследований на животных показали, что ямс улучшает контроль сахара в крови. Считается, что эти эффекты связаны с высоким содержанием резистентного крахмала и пищевых волокон.
Ямс связан с рядом других преимуществ для здоровья, в том числе:
Улучшение пищеварения. Исследования показывают, что устойчивый крахмал в ямсе может увеличить количество пищеварительных ферментов, которые помогают расщеплять пищу и увеличивают количество полезных бактерий в кишечнике.
Потеря веса. Одно исследование на животных показало, что экстракт ямса снижает потребление пищи, предполагая, что эти клубни могут помочь снизить аппетит и улучшить потерю веса. Клетчатка ямса также способствует похуданию.
Противомикробные эффекты. Хотя точный механизм неизвестен, несколько исследований показывают, что экстракт ямса может защитить от некоторых устойчивых к лекарствам бактерий.
Повышение уровня холестерина. В одном исследовании женщины, которые съели 18 унций.
Несмотря на то, что богатый питательный состав батата, по-видимому, обеспечивает множество преимуществ, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы детально изучить эти эффекты.
Подводя итог,
Из-за плотности питательных веществ в ямсе его употребление в пищу связано с рядом преимуществ для здоровья, включая потерю веса, антимикробное действие и улучшение здоровья пищеварительной системы и уровня холестерина.
7–10. Другие потенциальные преимущества
Ямс связан с рядом других преимуществ для здоровья, в том числе:
Улучшение пищеварения. Исследования показывают, что устойчивый крахмал в ямсе может увеличить количество пищеварительных ферментов, которые помогают расщеплять пищу и увеличивают количество полезных бактерий в кишечнике.
Потеря веса. Одно исследование на животных показало, что экстракт ямса снижает потребление пищи, предполагая, что эти клубни могут помочь снизить аппетит и улучшить потерю веса. Клетчатка ямса также способствует похуданию.
Противомикробные эффекты. Хотя точный механизм неизвестен, несколько исследований показывают, что экстракт ямса может защитить от некоторых устойчивых к лекарствам бактерий.
Повышение уровня холестерина. В одном исследовании женщины, которые съели 18 унций.
Несмотря на то, что богатый питательный состав батата, по-видимому, обеспечивает множество преимуществ, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы детально изучить эти эффекты.
Подводя итог,
Из-за плотности питательных веществ в ямсе его употребление в пищу связано с рядом преимуществ для здоровья, включая потерю веса, антимикробное действие и улучшение здоровья пищеварительной системы и уровня холестерина.
Благодаря их универсальности, батат легко добавить в свой рацион. Их можно купить целиком или в виде порошка, муки и даже добавки.
Эти восхитительные клубни можно запекать, варить, готовить на пару, жарить, жарить и готовить на сковороде.
Ямс можно есть как с кожицей, так и без нее, и использовать как в сладких, так и в соленых блюдах.
Вот несколько распространенных способов полакомиться бататом:
Ям-фри. Нарежьте батат дольками, добавьте приправы и запеките или обжарьте.
Пюре. Отварить клубни до мягкости, переложить в блендер, измельчить и приправить.
Чипсы из батата. Очищенный батат тонко нарезать и запечь или обжарить.
Пюре из батата. Очистите, отварите и разомните батат, затем добавьте молоко и приправы.
Запеченный батат. Выпекать нарезанный кубиками батат до готовности.
Сырная запеканка из батата. Очищенный батат тонко нарежьте и запекайте с сыром и приправами.
Ям хэш. Очистите, нарежьте кубиками, приправьте, а затем приготовьте батат на сковороде.
Добавляйте в выпечку. Используйте пюре из ямса, чтобы добавить влаги в хлеб и кексы.
Добавление различных приправ к блюдам из батата, таких как корица, мускатный орех, орегано или тимьян, может разнообразить сладкие и соленые блюда.
Подводя итог,
Ямс питательный, универсальный и простой в приготовлении, что делает его отличным ингредиентом для приготовления.
Ямс — это богатые питательными веществами клубневые овощи разных цветов.
Они являются прекрасным источником клетчатки, калия, марганца, меди и антиоксидантов.
Ямс связан с различными преимуществами для здоровья и может улучшить здоровье мозга, уменьшить воспаление и улучшить контроль сахара в крови.
Они универсальны, просты в приготовлении и являются отличным овощем, который можно включать в свой рацион как в сладких, так и в соленых блюдах.
нижняя строка
Ямс — это богатые питательными веществами клубневые овощи разных цветов.
Они являются прекрасным источником клетчатки, калия, марганца, меди и антиоксидантов.
Ямс связан с различными преимуществами для здоровья и может улучшить здоровье мозга, уменьшить воспаление и улучшить контроль сахара в крови.
Они универсальны, просты в приготовлении и являются отличным овощем, который можно включать в свой рацион как в сладких, так и в соленых блюдах.