5 преимуществ и способов использования кокосового уксуса

5 преимуществ и способов использования кокосового уксуса Информация о питании

1. Содержит пробиотики, полифенолы и питательные вещества.

1. Содержит пробиотики, полифенолы и питательные вещества.
Кокосовый уксус часто рекламируется как богатый источник многих питательных веществ, поскольку сок, из которого он сделан, богат витамином С и калием. Сок также содержит холин, витамины группы В, железо, медь, бор, магний, марганец, фосфор, калий и цинк.
исследования также показывают, что кокосовый уксус содержит ряд полифенолов — полезных растительных соединений, которые могут защитить от таких состояний, как диабет и сердечные заболевания.
Кроме того, из-за 8–12-месячного процесса ферментации кокосовый уксус также является источником полезных для кишечника бактерий, известных как пробиотики.
Тем не менее, исследований о том, как ферментация влияет на содержание витаминов и минералов в уксусе, недостаточно. Также стоит помнить, что некоторые производители делают кокосовый уксус из кокосовой воды, а не из кокосового сока.
Кокосовая вода содержит меньше питательных веществ, чем сок, и ферментируется в течение более короткого времени с использованием стартера для брожения, такого как тростниковый сахар или яблочный уксус. Считается, что это дает уксус с более низкой питательной ценностью, хотя в настоящее время никакие исследования не могут подтвердить это.
Тем не менее, кокосовый уксус обычно употребляется в очень небольших количествах, а это означает, что он, скорее всего, не внесет в ваш рацион много питательных веществ или полифенолов.
Подводя итог,
Кокосовый уксус содержит пробиотики, полифенолы и может быть богат определенными витаминами и минералами. Однако его обычно употребляют в небольших количествах, и поэтому маловероятно, что он внесет в ваш рацион большое количество питательных веществ.

* Вы можете найти другую информацию на этой странице *

(Информация о питании)

2. Может снизить уровень сахара в крови и помочь в борьбе с диабетом

2. Может снизить уровень сахара в крови и помочь в борьбе с диабетом
Кокосовый уксус может помочь снизить уровень сахара в крови и обеспечить некоторую защиту от диабета 2 типа.
Как и яблочный уксус, кокосовый уксус содержит уксусную кислоту — основное активное соединение уксуса.
В нескольких исследованиях сообщается, что уксусная кислота может помочь снизить скачки сахара в крови после приема пищи, богатой углеводами.
исследования также показывают, что уксус может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом и помочь повысить чувствительность к инсулину до 34%.
Эффект снижения уровня сахара в крови проявляется сильнее всего при приеме внутрь во время еды.
Кокосовый уксус может дать те же преимущества, что и другие виды уксуса. Однако ни одно исследование не изучало прямое влияние этого типа уксуса на уровень сахара в крови или риск диабета. Следовательно, необходимы дополнительные исследования для подтверждения этих эффектов.
Подводя итог,
Кокосовый уксус содержит уксусную кислоту — соединение, которое может помочь снизить уровень сахара в крови и улучшить чувствительность к инсулину. Однако конкретных исследований кокосового уксуса нет. Следовательно, необходимы дополнительные исследования.

3. Может уменьшить чувство голода и помочь похудеть.

3. Может уменьшить чувство голода и помочь вам похудеть.
Кокосовый уксус также может помочь вам сбросить лишний вес.
Он не только не содержит калорий, но также содержит уксусную кислоту — соединение, которое, как было доказано, помогает уменьшить чувство голода и помогает вам дольше чувствовать сытость.
Несколько исследований на животных связывают уксусную кислоту со снижением аппетита. Это соединение также может помочь отключить гены, накапливающие жир, и включить гены, сжигающие жир.
Более того, исследования на людях показывают, что употребление уксуса во время еды может помочь вам дольше чувствовать сытость. В одном исследовании люди, которые добавляли уксус в один прием пищи, потребляли на 275 калорий меньше в течение оставшейся части дня по сравнению с теми, кто не добавлял уксус.
В одном небольшом исследовании также сообщается, что употребление уксуса во время еды может замедлить скорость опорожнения желудка, что может привести к усилению чувства сытости.
исследования также связывают уксус с потерей веса.
В одном 12-недельном исследовании участники принимали 1-2 столовые ложки.
Исследования, касающиеся кокосового уксуса, отсутствуют. Однако, поскольку он содержит то же активное соединение, что и другие виды уксуса, он может действовать таким же образом. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить это.
Подводя итог,
Кокосовый уксус содержит уксусную кислоту — соединение, снижающее чувство голода, повышающее чувство сытости и веса, а также потерю жира.

Кокосовый уксус может улучшить здоровье вашего сердца.

Кокосовый уксус может улучшить здоровье вашего сердца.
Отчасти это может быть связано с содержанием калия в кокосовом соке, который используется для изготовления этого типа уксуса. Калий — это минерал, который снижает кровяное давление и снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.
Исследования на животных также показывают, что уксус может снизить уровень триглицеридов и «плохого» холестерина ЛПНП, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.
Более того, исследования на крысах показывают, что уксус может снизить кровяное давление — главный фактор риска сердечных заболеваний.
Кроме того, одно исследование на животных, посвященное кокосовому уксусу, показало, что он может снизить воспаление, массу тела и уровень холестерина — все это может способствовать здоровью сердца.
Исследования показывают, что на людях принимать 1-2 столовые ложки.
В одном наблюдательном исследовании отмечается, что у женщин, которые ели заправки для салатов с маслом и уксусом 5–6 раз в неделю, вероятность развития сердечных заболеваний была на 54% ниже.
Однако имейте в виду, что исследования этого типа не могут показать, что уксус снизил риск сердечных заболеваний. Исследования на людях конкретных эффектов кокосового уксуса отсутствуют, поэтому необходимы дополнительные исследования.
Подводя итог,
Кокосовый уксус может действовать аналогично другим типам уксуса, потенциально снижая факторы риска сердечных заболеваний, такие как жир на животе, уровень холестерина в крови и триглицеридов. Однако для подтверждения этих эффектов необходимы дополнительные исследования.
4. Может улучшить здоровье сердца.
Кокосовый уксус может улучшить здоровье вашего сердца.
Отчасти это может быть связано с содержанием калия в кокосовом соке, который используется для изготовления этого типа уксуса. Калий — это минерал, который снижает кровяное давление и снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.
Исследования на животных также показывают, что уксус может снизить уровень триглицеридов и «плохого» холестерина ЛПНП, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.
Более того, исследования на крысах показывают, что уксус может снизить кровяное давление — главный фактор риска сердечных заболеваний.
Кроме того, одно исследование на животных, посвященное кокосовому уксусу, показало, что он может снизить воспаление, массу тела и уровень холестерина — все это может способствовать здоровью сердца.
Исследования показывают, что на людях принимать 1-2 столовые ложки.
В одном наблюдательном исследовании отмечается, что у женщин, которые ели заправки для салатов с маслом и уксусом 5–6 раз в неделю, вероятность развития сердечных заболеваний была на 54% ниже.
Однако имейте в виду, что исследования этого типа не могут показать, что уксус снизил риск сердечных заболеваний. Исследования на людях конкретных эффектов кокосового уксуса отсутствуют, поэтому необходимы дополнительные исследования.
Подводя итог,
Кокосовый уксус может действовать аналогично другим типам уксуса, потенциально снижая факторы риска сердечных заболеваний, такие как жир на животе, уровень холестерина в крови и триглицеридов. Однако для подтверждения этих эффектов необходимы дополнительные исследования.

Кокосовый уксус может способствовать здоровью кишечника и иммунной системы.
Отчасти это связано с тем, что кокосовый уксус получают путем ферментации сока цветков кокоса в течение 8–12 месяцев. Этот процесс естественным образом приводит к появлению пробиотиков — бактерий, полезных для здоровья кишечника.
Кроме того, кокосовый уксус содержит уксусную кислоту — соединение, которое помогает бороться с вирусами и бактериями. Например, уксусная кислота эффективна против бактерий E. coli, известной причины пищевых отравлений.
Чтобы он подействовал, просто добавьте немного уксуса в воду и замочите в растворе свежие фрукты и овощи примерно на две минуты. Одно исследование показало, что этот простой метод мытья может уменьшить количество бактерий до 90% и вирусов до 95%.
Кокосовый уксус также может быть эффективным средством предотвращения роста G. vaginalis, основной причины вагинальных инфекций. Однако это преимущество наблюдалось в исследовании в пробирке. Поэтому до сих пор неясно, как использовать уксус, чтобы добиться этого в реальной жизни.
Более того, этот уксус также рекламируется как укрепляющий иммунную систему из-за его потенциального содержания питательных веществ. Сок, используемый для производства кокосового уксуса, действительно является отличным источником железа и витамина С, двух питательных веществ, связанных с укреплением иммунной системы.
Однако неясно, сколько витамина С остается в уксусе после ферментации, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить это утверждение.
Подводя итог,
Кокосовый уксус содержит пробиотики и уксусную кислоту, которые могут способствовать здоровому пищеварению. Он также может содержать некоторые иммуностимулирующие питательные вещества, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.
5. Может улучшить пищеварение и иммунитет.
Кокосовый уксус может способствовать здоровью кишечника и иммунной системы.
Отчасти это связано с тем, что кокосовый уксус получают путем ферментации сока цветков кокоса в течение 8–12 месяцев. Этот процесс естественным образом приводит к появлению пробиотиков — бактерий, полезных для здоровья кишечника.
Кроме того, кокосовый уксус содержит уксусную кислоту — соединение, которое помогает бороться с вирусами и бактериями. Например, уксусная кислота эффективна против бактерий E. coli, известной причины пищевых отравлений.
Чтобы он подействовал, просто добавьте немного уксуса в воду и замочите в растворе свежие фрукты и овощи примерно на две минуты. Одно исследование показало, что этот простой метод мытья может уменьшить количество бактерий до 90% и вирусов до 95%.
Кокосовый уксус также может быть эффективным средством предотвращения роста G. vaginalis, основной причины вагинальных инфекций. Однако это преимущество наблюдалось в исследовании в пробирке. Поэтому до сих пор неясно, как использовать уксус, чтобы добиться этого в реальной жизни.
Более того, этот уксус также рекламируется как укрепляющий иммунную систему из-за его потенциального содержания питательных веществ. Сок, используемый для изготовления кокосового уксуса, действительно является прекрасным источником железа и витамина С, двух питательных веществ, связанных с укреплением иммунной системы.
Однако неясно, сколько витамина С остается в уксусе после ферментации, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить это утверждение.
Подводя итог,
Кокосовый уксус содержит пробиотики и уксусную кислоту, которые могут способствовать здоровому пищеварению. Он также может содержать некоторые иммуностимулирующие питательные вещества, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.

Кокосовый уксус обычно считается безопасным.
Тем не менее, он кислый, поэтому регулярное употребление его прямо может повредить пищевод и эмаль на зубах.
По этой причине кокосовый уксус лучше всего употреблять в разбавленном виде в воде или в смеси с другими ингредиентами, такими как масло в заправке для салата или маринад.
Как и другие виды уксуса, кокосовый уксус может помочь снизить кровяное давление и уровень сахара в крови. Люди, принимающие лекарства, снижающие уровень сахара в крови или артериальное давление, могут захотеть проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем добавлять кокосовый уксус в свой рацион.
Подводя итог,
Кокосовый уксус в целом безопасен. Тем не менее, люди, принимающие лекарства, снижающие уровень сахара в крови или артериальное давление, могут захотеть проконсультироваться со своим врачом, прежде чем регулярно добавлять этот или любой уксус в свой рацион.
Безопасен ли кокосовый уксус?
Кокосовый уксус обычно считается безопасным.
Тем не менее, он кислый, поэтому регулярное употребление его прямо может повредить пищевод и эмаль на зубах.
По этой причине кокосовый уксус лучше всего употреблять в разбавленном виде в воде или в смеси с другими ингредиентами, такими как масло в заправке для салата или маринад.
Как и другие виды уксуса, кокосовый уксус может помочь снизить кровяное давление и уровень сахара в крови. Люди, принимающие лекарства, снижающие уровень сахара в крови или артериальное давление, могут захотеть проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем добавлять кокосовый уксус в свой рацион.
Подводя итог,
Кокосовый уксус в целом безопасен. Тем не менее, люди, принимающие лекарства, снижающие уровень сахара в крови или артериальное давление, могут захотеть проконсультироваться со своим врачом, прежде чем регулярно добавлять этот или любой уксус в свой рацион.

Кокосовый уксус — уникальная альтернатива другим видам уксуса.
Он имеет более мягкий вкус, кажется питательным и может иметь несколько преимуществ для здоровья. Они варьируются от потери веса и снижения риска диабета до более здорового пищеварения, иммунной системы и сердца.
Тем не менее, хотя исследования связывают потребление уксуса с этими преимуществами, мало исследований было проведено специально для кокосового уксуса, и ни одно из них не сравнивало его с другими типами уксуса.
нижняя строка
Кокосовый уксус — уникальная альтернатива другим видам уксуса.
Он имеет более мягкий вкус, кажется питательным и может иметь несколько преимуществ для здоровья. Они варьируются от потери веса и снижения риска диабета до более здорового пищеварения, иммунной системы и сердца.
Тем не менее, хотя исследования связывают потребление уксуса с этими преимуществами, мало исследований было проведено специально для кокосового уксуса, и ни одно из них не сравнивало его с другими типами уксуса.