Якщо ви уникаєте алкоголю або обмежуєте споживання, безалкогольне пиво може здатися перспективним варіантом.
За смаком він схожий на пиво, але містить значно менше алкоголю. Багато безалкогольних сортів пива навіть рекламуються як такі, що містять 0,0% алкоголю.
Однак у безалкогольного пива є деякі мінуси, особливо для вагітних жінок.
У цій статті пояснюється все, що вам потрібно знати про безалкогольне пиво, включаючи спосіб його виготовлення, вміст поживних речовин та алкоголю та чи безпечно його пити під час вагітності.
Що таке безалкогольне пиво?
Що таке безалкогольне пиво?
Безалкогольне пиво-це пиво, яке містить дуже мало або зовсім не містить алкоголю.
За законом, безалкогольне пиво, що продається в США, може містити до 0,5% спирту за обсягом.
Хоча існує безліч способів виробництва, більшість безалкогольного пива виготовляється шляхом видалення спирту зі звичайного пива.
Один із способів передбачає нагрівання пива, але це може істотно змінити смак. Іноді пиво нагрівають всередині потужного вакууму, який знижує температуру кипіння, щоб зберегти його смак.
Інший метод передбачає проціджування спирту за допомогою настільки тонкого фільтра, що тільки вода та спирт можуть пройти. Потім до інших інгредієнтів знову додається рідина.
Після видалення спирту пиво стає плоским. Щоб його карбонувати, потрібно додати вуглекислий газ, подібно до того, що відбувається з содою.
Крім того, для поліпшення смаку часто додають цукор.
Підводячи підсумок,
Безалкогольне пиво виготовляється шляхом видалення алкоголю зі звичайного пива. Незважаючи на свою назву, він може легально містити невелику кількість алкоголю.
* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *
Поживні речовини та сорти
Поживні речовини та сорти
Безалкогольне та звичайне пиво схожі за вмістом калорій, білка та жиру, але значно відрізняються за вмістом вуглеводів та алкоголю.
У цій таблиці порівнюються поживні речовини в 12 унціях.
Інша категорія-безалкогольне пиво, яке може містити до 0,5% ABV. До цієї категорії належить усе безалкогольне пиво з будь-якою виявленою кількістю алкоголю.
Підводячи підсумок,
Загалом, безалкогольні заварки містять удвічі більше вуглеводів, ніж звичайне пиво-переважно у вигляді доданого цукру. У той час як деякі можуть законно приховувати до 0,5% ABV, інші, як вважається, взагалі не мають алкоголю.
Може все ще заховати алкоголь
Може все ще заховати алкоголь
Дивно, що безалкогольне пиво часто містить більше алкоголю, ніж стверджує його етикетка.
Одне дослідження 45 безалкогольних напоїв показало, що майже 30% з них містять більше алкоголю, ніж зазначено. Це ж дослідження показало, що 6 сортів пива з позначкою 0,0% ABV дійсно містили алкоголь – до 1,8% ABV.
Крім того, дослідники показали, що вживання безалкогольного пива може в деяких рідкісних випадках різко підвищити рівень алкоголю в крові, а також змусити деяких людей виявити позитивний тест на метаболіти алкоголю в сечі або диханні.
Тому етикетки 0,0% ABV слід брати із зерном солі – і навіть пиво, яке стверджує, що пропонує 0,5% ABV або менше, може забезпечити значно більше.
Підводячи підсумок,
Багато безалкогольних сортів пива містять більше алкоголю, ніж стверджує їх етикетка. Майте це на увазі, якщо ви повинні повністю відмовитися від алкоголю.
Ризики вживання алкоголю під час вагітності
Ризики вживання алкоголю під час вагітності
За даними Американського коледжу акушерства та гінекології.
ACOG рекомендує нульове споживання алкоголю під час вагітності, щоб виключити ризик розвитку алкогольного спектру у плода.
Найважча форма ФАСД називається фетальним алкогольним синдромом. Характеризується аномаліями обличчя, загальмованим ростом, поведінковими та психічними вадами.
Хоча цей стан майже виключно пояснюється хронічно високим споживанням алкоголю під час вагітності, безпечний рівень споживання алкоголю для вагітних не встановлений.
Чи слід пити безалкогольне пиво під час вагітності?
Через ризики слід уникати безалкогольного пива під час вагітності.
Багато безалкогольних сортів пива містять більше алкоголю, ніж вони стверджують, причому деякі містять майже 2% ABV.
Невідомо, скільки алкоголю необхідно вживати, щоб вплинути на ненароджену дитину, тому найбезпечніший вибір-утримуватися від безалкогольного пива під час вагітності.
Підводячи підсумок,
Вживання алкоголю під час вагітності може викликати вроджені дефекти та інші важкі розлади. Тому, якщо ви вагітні, слід уникати безалкогольного пива, оскільки воно часто містить невелику кількість алкоголю.
Безпека для різних груп населення
Безпека для різних груп населення
Вам може бути цікаво, чи підходить вам безалкогольне пиво.
Це чудовий варіант для людей, які хочуть скоротити споживання алкоголю. Тим не менш, вагітним жінкам і всім, хто одужує від алкоголізму, слід уникати цього.
Одне багатообіцяюче 6-місячне дослідження серед 90 людей із захворюваннями печінки, пов’язаними з алкоголем, показало, що ті, хто пив безалкогольне пиво, частіше утримувалися від вживання звичайних алкогольних напоїв, ніж ті, хто не пив безалкогольне пиво.
Однак безалкогольне пиво не є хорошим варіантом для людей, які прагнуть зменшити споживання калорій, оскільки воно часто містить таку ж кількість калорій, як і звичайне пиво, через додавання цукру.
Нарешті, враховуючи, що деякі продукти з маркуванням 0,0% ABV все ще можуть містити невелику кількість алкоголю, безалкогольне пиво не можна вважати безпечним вибором для осіб, які одужують від алкоголізму.
Потенційні побічні ефекти
Оскільки більшість безалкогольних сортів пива містять певну кількість алкоголю, у вас є невеликий ризик алкогольного сп’яніння, якщо ви вживаєте їх надмірно. Тим не менш, було б практично неможливо випити стільки, щоб сильно сп’яніти.
У рідкісних випадках люди з алкогольним ураженням печінки можуть відчувати значно більший рівень алкоголю в крові після вживання безалкогольного пива.
Безалкогольне пиво також може викликати у деяких людей позитивний тест на сечу або дихання.
Підводячи підсумок,
Безалкогольне пиво-чудовий варіант для людей, які хочуть скоротити споживання алкоголю. Однак цього слід уникати, якщо ви одужуєте від алкоголізму, вагітні або намагаєтесь знизити щоденну кількість калорій.
Підсумовуючи
підсумок
Безалкогольне пиво зазвичай виготовляється шляхом видалення алкоголю зі звичайного пива.
Хоча в ньому набагато менше алкоголю, він все ще може містити невеликі кількості – що робить цей напій небезпечним для вагітних жінок та тих, хто одужує від алкоголізму. Крім того, він зазвичай містить більше цукру, ніж звичайне пиво.
Тим не менш, якщо ви просто шукаєте способи зменшити споживання алкоголю, безалкогольне пиво може стати хорошим варіантом.