Дієта адвентистів сьомого дня-це спосіб харчування, створений і дотримується Церквою адвентистів сьомого дня.
Він характеризується цілісністю та здоров’ям, а також пропагує вегетаріанство та споживання кошерних продуктів, а також уникає м’яса, яке Біблія вважає “нечистим”.
Ця стаття розповідає вам все, що вам потрібно знати про дієту адвентистів сьомого дня, включаючи її переваги, потенційні недоліки, продукти, які слід вживати, а також зразковий план харчування.
Що таке дієта адвентистів сьомого дня?
Що таке дієта адвентистів сьомого дня?
Члени Церкви адвентистів сьомого дня пропагували варіанти дієти адвентистів сьомого дня з часу заснування церкви 1863 р. Вони вважають, що їхні тіла є святими храмами і їх слід годувати найздоровішою їжею.
Дієтична модель базується на біблійній Книзі Левит. Він наголошує на цільній рослинній їжі, такій як бобові, фрукти, овочі, горіхи та зернові, і, наскільки це можливо, перешкоджає споживанню продуктів тваринного походження.
Існує кілька варіантів цієї дієти. Приблизно 40% адвентистів дотримуються рослинної дієти.
Деякі адвентисти є веганами, виключаючи зі свого раціону всі продукти тваринного походження. Інші дотримуються вегетаріанської дієти, яка включає яйця, нежирні молочні продукти та рибу. Інші вирішують їсти певне м’ясо та додаткові продукти тваринного походження.
Адвентистська дієта сьомого дня не рекомендує вживати продукти, які Біблія вважає «нечистими», такі як алкоголь, тютюн та наркотики. Деякі адвентисти також уникають рафінованих продуктів, підсолоджувачів та кофеїну.
Деякі адвентисти сьомого дня їдять «чисте» м’ясо
Адвентисти сьомого дня, які їдять м’ясо, розрізняють «чисті» та «нечисті» типи, як визначено у біблійній Книзі Левит.
Свинина, кролик і молюски вважаються “нечистими” і тому заборонені адвентистами. Однак деякі адвентисти вирішують їсти певне “чисте” м’ясо, таке як риба, птиця та червоне м’ясо, крім свинини, а також інші продукти тваринного походження, такі як яйця та нежирні молочні продукти.
«Чисте» м’ясо зазвичай вважається таким же, як і кошерне м’ясо. Кошерне м’ясо повинно бути забито та приготовано таким чином, щоб воно стало „придатним для споживання” згідно з єврейськими дієтичними законами.
Підводячи підсумок,
Дієта адвентистів сьомого дня була створена Церквою адвентистів сьомого дня. Зазвичай це рослинна дієта, яка не рекомендує вживати більшість продуктів тваринного походження, а також продукти харчування, напої та речовини, які в Біблії вважаються «нечистими».
* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *
Користь для здоров’я
Користь для здоров’я
Дієта адвентистів сьомого дня має багато доведених переваг для здоров’я, особливо якщо ви дотримуєтесь версії, більш орієнтованої на рослини.
Може знизити ризик захворювання та покращити здоров’я
Адвентисти сьомого дня були предметом багатьох досліджень щодо здоров’я. Одним з найвідоміших є дослідження здоров’я адвентистів.
Крім того, було виявлено, що адвентисти, які дотримувалися вегетаріанської дієти, мали менший ризик раку товстої кишки, порівняно з невегетаріанцями.
Може сприяти здоровому схудненню та підтримці
Дослідження показують, що цілісні продукти харчування та рослинні раціони, які містять мало або зовсім не містять продуктів тваринного походження, допомагають підтримувати здорову вагу порівняно з дієтами, які містять більше продуктів тваринного походження.
Дослідження, що включало понад 60 000 дорослих, які брали участь у AHS-2, показало, що ті, хто дотримувався веганської дієти, мали найнижчий індекс маси тіла.
Крім того, огляд 12 досліджень, що включали 1151 людину, показав, що ті, кому призначена вегетаріанська дієта, втратили набагато більшу вагу, ніж ті, кому призначена вегетаріанська дієта. Найбільше схуднення зазнали ті, кому призначена веганська дієта.
Може збільшити тривалість життя
Блакитні зони – це області по всьому світу, в яких, як відомо, населення живе довше, ніж у середньому. Багато людей, які живуть у блакитних зонах, доживають щонайменше до 100 років.
Сині зони включають Окінаву, Японія; Ікарія, Греція; Сардинія, Італія; і півострів Нікоя, Коста -Ріка. П’ята відома блакитна зона-Лома Лінда, Каліфорнія, де проживає велика кількість адвентистів сьомого дня.
Вважається, що тривала тривалість життя популяцій блакитних зон пов’язана з такими факторами способу життя, як активність, регулярний відпочинок та повноцінне харчування, багате рослинною їжею.
Дослідження синіх зон виявили, що 95% людей, які дожили до 100 років, харчувалися рослинною дієтою, багатою на боби та цільні зерна. Більше того, було показано, що адвентисти Ломи Лінди пережили інших американців приблизно на десятиліття.
Крім того, дослідження показали, що адвентисти-вегетаріанці живуть у середньому на 1,5–2,4 роки довше, ніж невегетаріанці.
Більш того, велика кількість доказів демонструє, що дієти на основі цільної рослинної їжі можуть запобігти ранній смерті, багато в чому завдяки їх здатності зменшувати ризик серцевих захворювань, діабету, ожиріння та деяких видів раку.
Підводячи підсумок,
Багато адвентистів вживають вегетаріанську дієту і виявлено, що вони живуть значно довше, ніж середньостатистична людина – часто до 100 років. Відомо, що рослинна дієта знижує ризик ранньої смерті від хвороби.
Потенційні мінуси
Потенційні мінуси
Хоча дієта адвентистів сьомого дня має багато переваг для здоров’я, важливо переконатися, що їжа, яку ви їсте, відповідає вашим потребам у поживних речовинах.
Люди, які дотримуються рослинної дієти, яка повністю виключає продукти тваринного походження, мають більший ризик дефіциту поживних речовин для вітамінів D і В12, омега-3 жирів, заліза, йоду, цинку та кальцію.
Таким чином, адвентистська церква визнає важливість вживання великої кількості продуктів, багатих поживними речовинами, і включаючи достатнє джерело вітаміну В12. До хороших джерел можна віднести немолочне молоко, зернові, харчові дріжджі або добавку В12, збагачені В12.
Якщо ви дотримуєтесь суворої рослинної дієти, ви можете розглянути можливість прийому полівітамінів або окремих вітамінно-мінеральних добавок для задоволення ваших потреб у поживних речовинах.
Незважаючи на це, вживання великої кількості поживної, цільної рослинної їжі є важливим. Такі продукти, як темнолистова зелень, тофу, йодована сіль, морські овочі, бобові, горіхи, насіння та збагачені зерна та молоко рослин, багаті багатьма згаданими вище поживними речовинами.
Підводячи підсумок,
Дієта адвентистів сьомого дня має багато переваг для здоров’я, але особливу увагу слід приділити споживанню таких поживних речовин, як вітаміни D і В12, омега-3 жири, залізо, йод, цинк і кальцій, якщо ви дотримуєтесь строго рослинних продуктів. заснований варіант дієти.
Продукти харчування
Продукти харчування
Дієта адвентистів сьомого дня насамперед заснована на рослинах, тобто вона заохочує вживати рослинну їжу та обмежувати або виключати продукти тваринного походження.
Деякі продукти, які вживаються на дієті адвентистів сьомого дня, включають:
Фрукти: банани, яблука, апельсини, виноград, ягоди, персики, ананас, манго
Овочі: темнолистова зелень, брокколі, болгарський перець, солодка картопля, морква, цибуля, пастернак
Горіхи та насіння: мигдаль, кеш’ю, волоські горіхи, бразильські горіхи, насіння соняшнику, кунжут, насіння чіа, коноплі, насіння льону
Бобові: квасоля, сочевиця, арахіс, горох
Зерно: кіноа, рис, амарант, ячмінь, овес
Білки рослинного походження: тофу, темпе, едамаме, сейтан
Яйця: необов’язкові, і їх слід їсти в помірній кількості
Нежирні молочні продукти: за бажанням, можуть включати нежирні молочні продукти, такі як сир, масло, молоко та морозиво, і їх слід вживати в помірній кількості
«Чисте» м’ясо та риба: необов’язково, включає лосося, яловичину або курку, і їх слід їсти в помірній кількості
Підводячи підсумок,
Дієта адвентистів сьомого дня пропагує широкий асортимент цільної рослинної їжі, включаючи фрукти, овочі, бобові, горіхи, насіння та зерно. Якщо до складу входять яйця, м’ясо або молочні продукти, вони повинні бути нежирними і вживати їх у помірній кількості.
Продукти, яких слід уникати
Продукти, яких слід уникати
Дієта адвентистів сьомого дня сприяє споживанню рослинної їжі та не рекомендує вживати продукти тваринного походження.
Хоча існує кілька варіантів дієти адвентистів сьомого дня, включаючи деякі, які дозволяють нежирні молочні продукти та «чисте» м’ясо, більшість послідовників зазвичай виключають такі продукти:
“Нечисте” м’ясо: свинина, молюски, кролик
Молочні продукти з високим вмістом жиру: коров’яче молоко з повною жирністю та кисломолочні продукти, такі як йогурт, сир, морозиво, сметана та масло
Кофеїн: енергетичні напої з кофеїном, газована вода, кава та чай
Дієта адвентистів сьомого дня також категорично не рекомендує вживати алкогольні напої, тютюн та заборонені наркотики.
Підводячи підсумок,
Хоча більшість адвентистів сьомого дня дотримуються суворо рослинної дієти, деякі можуть вибрати споживання невеликої кількості певних продуктів тваринного походження. Однак «нечисте» м’ясо, таке як свинина та молюски, заборонене.
Зразкове меню на три дні
Зразкове меню на три дні
Ось зразок триденного плану харчування, що містить деякі здорові продукти, які можна їсти на дієті адвентистів сьомого дня. Він включає «чисті» продукти тваринного походження.
День 1
Сніданок: вівсянка з соєвим молоком, чорницею та подрібненим мигдалем
Обід: сендвіч з овочами та хумусом, виноград та гарнір
Вечеря: сьомга на грилі над коричневим рисом з обсмаженою зеленню та грибами
Перекуси: попкорн з повітрям, мікс із слідів та нежирний йогурт
2 день
Сніданок: яєчний білок зі шпинатом, часником і помідорами зі стороною цільнозернових тостів
Обід: спагетті з сейтанськими «фрикадельками» та змішаним зеленим салатом
Вечеря: бургер з чорної квасолі з гуакамоле, піко де галло та свіжими фруктами
Перекуси: часточки яблука з арахісовим маслом, нежирним сиром та чіпсами з капусти
3 день
Сніданок: авокадо і томатні тости, банан з маслом кешью
Обід: мак і сир з харчовими дріжджами та гарніром смаженої брокколі
Вечеря: середземноморський салат з сочевиці, огірків, оливок, в’ялених помідорів, тофу, шпинату та кедрових горіхів
Перекуси: фісташки, палички селери з арахісовим маслом і родзинками, а також едамаме
Підводячи підсумок,
Наведений вище триденний зразковий план харчування в основному складається з рослин і пропонує ідеї щодо поживних продуктів, які відповідають дієті адвентистів сьомого дня. Ви можете налаштувати його відповідно до своїх уподобань, помірно додаючи нежирні молочні продукти, яйця або «чисте» м’ясо.
Підсумовуючи
підсумок
Адвентистська дієта сьомого дня-це рослинна дієта, багата цільними продуктами харчування та виключає більшість продуктів тваринного походження, алкоголю та напоїв з кофеїном.
Однак деякі послідовники вирішують включати деякі нежирні молочні продукти, яйця та невелику кількість певного «чистого» м’яса чи риби.
Багато переваг для здоров’я пов’язані з таким способом харчування. Фактично, дослідження показали, що адвентисти рослинного походження часто стикаються з меншим ризиком багатьох хронічних захворювань, і багато людей, які дотримуються дієти адвентистів сьомого дня, також мають довше життя.