Індичка – великий птах, родом з Північної Америки. На нього полюють у дикій природі, а також вирощують на фермах.
Його м’ясо дуже поживне і популярне джерело білка, яке споживається у всьому світі.
Ця стаття розповідає вам все, що вам потрібно знати про індичку, включаючи її харчування, калорії та те, як додати її до свого раціону.
Має вражаючий профіль харчування
Має вражаючий профіль харчування
Індичка багата поживними речовинами. Дві товсті скибочки.
Крім того, шкіра індички містить багато жиру. Це означає, що порізи зі шкірою мають більше калорій і жиру, ніж порізи без шкіри.
Наприклад, 3,5 унції.
Майте на увазі, що різниця в калоріях невелика. Більш того, жир може допомогти відчути ситість після їжі.
Підводячи підсумок,
Індичка багата білком і є чудовим джерелом багатьох вітамінів і мінералів, особливо вітамінів групи В. Розрізи без шкіри мають менше калорій і менше жиру, ніж ті, на яких є шкіра.
* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *
Потенційні переваги для здоров’я
Потенційні переваги для здоров’я
Туреччина має ряд потенційних переваг для здоров’я.
Здорове джерело білка
Індичка-це багата білком їжа.
Білок важливий для росту і підтримки м’язів. Він надає структуру клітинам і допомагає транспортувати поживні речовини по всьому тілу.
Крім того, дієта з високим вмістом білка може навіть підтримати втрату ваги, сприяючи відчуттю ситості.
Всього 2 товсті скибочки.
Більш того, індичка може бути більш здоровою альтернативою червоному м’ясу, оскільки деякі спостережні дослідження пов’язують червоне м’ясо з підвищеним ризиком раку товстої кишки та серцевих захворювань.
Однак інші дослідження стверджують, що оброблене м’ясо, а не саме червоне м’ясо, негативно впливає на здоров’я.
Насичений вітамінами групи В.
М’ясо індички є особливо багатим джерелом вітамінів групи В, включаючи В3.
Дві товсті скибочки.
Ці вітаміни групи В мають багато переваг:
Вітамін В3.
Цей вітамін важливий для ефективного виробництва енергії та спілкування з клітинами.
Вітамін В6.
Цей вітамін підтримує утворення амінокислот і допомагає виробляти нейромедіатори.
Вітамін В12. В12 життєво необхідний для виробництва ДНК та утворення еритроцитів.
Крім того, індичка є хорошим джерелом фолієвої кислоти та вітамінів В1.
Багате джерело корисних копалин
Індичка насичена селеном, цинком і фосфором.
Селен допомагає вашому організму виробляти гормони щитовидної залози, які регулюють ваш обмін речовин і швидкість росту.
Цинк є необхідним мінералом, необхідним для багатьох різних процесів в організмі, таких як експресія генів, синтез білка та ферментні реакції.
Нарешті, фосфор життєво необхідний для здоров’я кісток.
Крім того, індичка забезпечує невелику кількість магнію та калію.
Підводячи підсумок,
Індичка-чудове джерело високоякісного білка, а також багатьох вітамінів групи В та кількох мінералів.
Оброблені сорти можуть мати високий вміст натрію
Оброблені сорти можуть мати високий вміст натрію
Хоча це м’ясо має багато переваг, важливо обмежити перероблені вироби з індички, оскільки ці продукти можуть бути завантажені сіллю.
Оброблені сорти, такі як індича шинка, ковбаси та самородки, можуть містити велику кількість солі. Натрій зазвичай додають як консервант або підсилювач смаку.
Дослідження показують, що надмірне споживання солі може збільшити ризик раку шлунка. І навпаки, скорочення споживання солі може знизити високий кров’яний тиск.
Деякі перероблені вироби з індички, такі як салямі та пастрамі, містять до 75% ДВ за вміст натрію на 3,5 унції.
Така ж кількість ковбаси з індички забезпечує понад 60% ДВ.
Для порівняння, 3,5 унції.
Тому, щоб мінімізувати споживання солі, вибирайте індичку не оброблену, а не оброблену.
Підводячи підсумок,
Оброблені вироби з індички часто упаковують надмірну кількість солі. Щоб уникнути надмірного споживання, вибирайте необроблену індичку.
Як додати його до свого раціону
Як додати його до свого раціону
Ви можете включити індичку у свій раціон безкінечними способами.
Свіжу або заморожену індичку можна цілий рік купувати у вашому місцевому продуктовому магазині або м’ясному магазині.
Це м’ясо часто смажать у духовці, але його також можна готувати повільно, використовуючи мультиварку або каструлю до готовності.
Ви можете додати його до таких страв:
Салати. Додавайте його гарячим або холодним до салатів як хороший приріст білка.
Карі. В каррі замість курки можна використовувати індичку.
Запіканки. Це м’ясо чудово працює в запіканках.
Супи. М’ясо індички не тільки чудово підходить для приготування супів, але і ви можете зробити власний бульйон з кісток індички.
Бутерброди. Поєднайте з улюбленими начинками та спредами, такими як салат, помідор, гірчиця або песто.
Бургери. Мелену індичку можна змішати з начинкою або панірувальними сухарями для приготування котлет з бургерів.
Індичку також можна купити в фарші і використовувати для заміни яловичого фаршу в таких стравах, як спагетті Болоньєзе або домашній пиріг.
Як зазначалося вище, краще обмежити споживання продуктів переробки індички, таких як ковбаси та бутерброди.
Підводячи підсумок,
Індичка неймовірно універсальна і її можна додавати в супи, салати та запіканки. Він також чудово замінює яловичий фарш.
Підсумовуючи
підсумок
Індичка-популярне м’ясо, яке може похвалитися високоякісним білком, вітамінами групи В, селеном, цинком і фосфором.
Він може підтримувати різні аспекти здоров’я, включаючи ріст і підтримку м’язів, через багатий запас поживних речовин.
Однак краще уникати оброблених сортів, оскільки вони багаті сіллю.
Ви можете легко включити це м’ясо в супи, салати, каррі та багато інших страв.