Чи варто змішувати яблучний оцет і мед?

Чи варто змішувати яблучний оцет і мед? інформація про харчування

Мед та оцет використовувалися в лікувальних та кулінарних цілях протягом тисяч років, і народна медицина часто поєднувала їх як загальнозміцнюючий засіб.
Вважається, що суміш, яку зазвичай розводять водою, надає цілий ряд переваг для здоров’я, включаючи втрату ваги та зниження рівня цукру в крові.
У цій статті досліджується поєднання яблучного оцту та меду, включаючи його потенційні переваги та недоліки.

Чому люди змішують яблучний оцет і мед?

Чому люди змішують яблучний оцет і мед?
Оцет можна виготовити з більшості джерел ферментованих вуглеводів. Яблучний оцет починається з яблучного соку як основи, який потім двічі ферментується з дріжджами. Його основний інгредієнт – оцтова кислота, що надає їй характерно кислий аромат.
З іншого боку, мед – це солодка і в’язка речовина, що виробляється бджолами і зберігається в скупченні воскових шестигранних клітин, відомих як соти.
Мед – це суміш двох цукрів – фруктози та глюкози – зі слідами пилку, мікроелементів та антиоксидантів.
Багато вважають яблучний оцет і мед смачним поєднанням, оскільки солодкість меду допомагає пом’якшити присмак оцту.
Вважається, що вживання цього тоніка принесе багато користі для здоров’я. Однак, враховуючи те, що обидва інгредієнта вивчалися окремо, ефекти цієї суміші в значній мірі невідомі.
Підводячи підсумок,
Яблучний оцет і мед споживаються як окремо, так і як суміш у народній медицині. Тим не менше, небагато досліджень досліджували потенційні наслідки їх поєднання для здоров’я.

* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *

(інформація про харчування)

Потенційні переваги

Потенційні переваги
Деякі люди змішують яблучний оцет і мед для його передбачуваної користі для здоров’я.
Оцтова кислота може сприяти схудненню
Оцтова кислота в яблучному оцті вивчалася як допоміжний засіб для схуднення.
У 12-тижневому дослідженні 144 дорослих з ожирінням ті, хто вживав 2 столові ложки.
Яблучний оцет також показав, що він довше зберігає відчуття ситості, оскільки він уповільнює швидкість всмоктування поживних речовин із продуктів у кров – ефект, який може ще більше сприяти втраті ваги.
Тим не менш, коли ви поєднуєте мед та оцет, пам’ятайте, що мед багатий калоріями та цукром і його слід споживати помірковано.
Може допомогти полегшити сезонні алергії та симптоми застуди
Мед і яблучний оцет вважаються природними протимікробними засобами.
Вважається, що мед допомагає зняти сезонну алергію, оскільки містить сліди пилку та рослинних сполук. Деякі дослідження показують, що це може допомогти полегшити симптоми алергічного риніту або сінної лихоманки.
Проте неясно, як додавання яблучного оцту до меду може вплинути на ці наслідки.
Також суміш може допомогти полегшити певні симптоми застуди, такі як кашель.
Більш того, завдяки процесу ферментації яблучний оцет містить пробіотики. Ці корисні бактерії сприяють травленню та зміцнюють імунітет, що може допомогти вам впоратися із застудою.
Може покращити здоров’я серця
Вважається, що хлорогенова кислота в оцті знижує рівень ЛПНЩ.
Крім того, у дослідженнях на гризунах було показано, що мед знижує високий кров’яний тиск, ще один фактор ризику серцевих захворювань.
Він також містить поліфенольні антиоксиданти, які можуть зменшити ризик серцевих захворювань, покращуючи кровотік і запобігаючи утворенню тромбів і окисленню холестерину ЛПНЩ. Тим не менш, необхідні додаткові дослідження в цій галузі.
Крім того, яблучний оцет може зменшити запалення та зменшити ризик накопичення зубного нальоту в артеріях, що може захистити здоров’я серця. Хоча для вивчення цієї можливої ​​користі потрібні додаткові дослідження на людях.
Підводячи підсумок,
Потенційну користь меду та яблучного оцту для здоров’я переважно вивчали окремо. Вважається, що оцет сприяє схудненню, тоді як обидва покращують здоров’я серця і полегшують симптоми застуди та сезонної алергії.

Потенційні мінуси

Потенційні мінуси
Хоча користь яблучного оцту та меду для здоров’я вивчалася окремо, дуже мало відомо про наслідки споживання їх як суміші.
Можливий вплив на рівень цукру та холестерину в крові
Одне дослідження, яке досліджувало подібну комбінацію, що містить саме виноградний оцет і мед, виявило деякі негативні наслідки для здоров’я.
У 4-тижневому дослідженні учасники пили 8,5 унцій.
Підвищена резистентність до інсуліну пов’язана з діабетом 2 типу.
Крім того, рівень серцево-захисного ЛПВЩ.
Майте на увазі, що це було невелике та короткострокове дослідження. Для підтвердження цих висновків потрібні додаткові дослідження. Виправдано дослідження, яке досліджує вплив меду та яблучного оцту, а не виноградного.
Може бути різким для вашого живота і зубів
Кислотність яблучного оцту може погіршити шлунковий рефлюкс, хоча деякі люди стверджують, що він покращує їх симптоми.
Однак, враховуючи, що жодні вагомі докази не можуть врегулювати цю дискусію, прислухайтесь до сигналів свого тіла.
Крім того, було виявлено, що через кислотність яблучний оцет руйнує зубну емаль, що потенційно збільшує ризик карієсу.
Тому рекомендується розбавити оцет відфільтрованою водою і промити рот звичайною водою після вживання.
Щоб визначити наслідки поєднання його з медом, потрібні додаткові дослідження.
Цікаво, що деякі дослідження показали, що мед може допомогти уникнути гінгівіту, карієсу та неприємного запаху з рота.
Може бути з високим вмістом цукру
Залежно від того, скільки меду ви додаєте, у вашій суміші може бути дуже багато цукру.
Важливо обмежити додавання цукру у свій раціон, оскільки надмірне споживання може мати негативні наслідки для вашого загального стану здоров’я.
Занадто багато доданого цукру – особливо з підсолоджених напоїв – пов’язане з підвищеним ризиком таких станів, як хвороби серця та ожиріння.
Незважаючи на те, що невелика кількість меду може вписатися у здорове харчування і навіть може принести користь для здоров’я, важливо вживати його в помірних кількостях.
Підводячи підсумок,
Вживання яблучного оцту та меду може мати негативні сторони, включаючи негативні наслідки для здоров’я зубів та шлунка. Потрібні додаткові дослідження щодо впливу та ризиків цієї суміші на здоров’я.

Передбачуваний вплив на лужність організму

Передбачуваний вплив на лужність організму
Шкала рН коливається від 0 до 14, або від найбільш кислої до найбільш лужної.
Деякі люди стверджують, що вживання певних продуктів або добавок, таких як яблучний оцет і мед, може зробити ваше тіло більш лужним і запобігти таким хворобам, як рак та остеопороз.
Однак ваше тіло має складні системи для підтримки рівня рН крові між 7,35 і 7,45, що необхідно для його нормального функціонування. Якщо рН крові виходить за межі цього діапазону, наслідки можуть бути фатальними.
Продукти харчування та добавки, включаючи суміш яблучного оцту та меду, мало впливають на лужність крові.
Насправді їжа впливає лише на рівень рН вашої сечі. Необхідно дослідити, чи може яблучний оцет змінити кислотно-лужний баланс вашого організму в довгостроковій перспективі.
Підводячи підсумок,
Деякі люди стверджують, що яблучний оцет може допомогти підлужити ваше тіло і запобігти хворобам. Однак ваше тіло ретельно регулює рівень рН у крові, а продукти та добавки впливають лише на рН сечі.

Найкраще використання

Найкраще використання
У народній медицині 1 столова ложка.
Підводячи підсумок,
Яблучний оцет і мед можуть широко використовуватися у людей старше одного року. Щоб пити його як гарячий тонік, розведіть суміш у теплій воді перед сном або після пробудження. Його також можна використовувати на кухні для заправки салатів, маринування м’яса та маринування овочів.

Підсумовуючи

підсумок
Яблучний оцет і мед часто поєднуються в народній медицині.
Суміш зазвичай розводять у теплій воді і п’ють перед сном або після підйому.
Стверджується, що він сприяє схудненню та підвищує сезонні алергії та артеріальний тиск. Тим не менш, більшість досліджень зосереджується на ефектах кожного інгредієнта окремо.
Незважаючи на те, що про користь цієї суміші для здоров’я відомо недостатньо, це може бути смачним і заспокійливим напоєм, яким можна насолоджуватися на початку чи в кінці дня.