Сік селери багатий поживними речовинами, які можуть мати багато переваг для здоров’я.
але це стало суперечливим, оскільки деякі люди стверджують, що він може вилікувати такі стани, як рак, ожиріння, проблеми з щитовидною залозою та вугри.
Таким чином, вам може бути цікаво, які твердження сумнівні, а які підкріплені наукою.
Ця стаття розповідає вам все, що вам потрібно знати про сік селери, включаючи його поживні речовини, переваги та недоліки.
* Ви можете знайти різноманітну інформацію про харчування на цій сторінці *
Харчування соком селери
Харчування соком селери
Оскільки більшість рослинних волокон видалено, сік селери містить більше поживних речовин на порцію, ніж стебла селери.
Всього 1 склянка.
підвести підсумок цієї статті
Сік селери є чудовим джерелом багатьох поживних речовин, включаючи кальцій, калій та вітаміни А, С і К.
Переваги соку селери для здоров’я
Користь соку селери для здоров’я
Сік селери може мати ряд переваг, якщо вживати його як частину здорового харчування.
Дуже зволожує
Сік селери складається переважно з води і може допомогти вам залишатися гідратованим.
Залишатися гідратованим життєво важливо для вашого організму, але багато людей не отримують достатню кількість рідини на день. Правильна гідратація допомагає контролювати артеріальний тиск, температуру тіла, функції мозку, доставку поживних речовин, виведення відходів та здоров’я нирок.
Низький вміст цукру
Сік селери – більш здоровий варіант, ніж солодкі напої.
Одна чашка.
Підсолоджені цукром напої, такі як газована вода, енергетичні напої та спеціальна кава, складають до 50% доданого цукру в дієті США і можуть додавати додаткові 500 калорій на день до загального споживання калорій.
Тому вибір напоїв з низьким вмістом цукру, таких як сік селери, може різко знизити загальне споживання цукру та калорій.
Протизапальні властивості
Сік селери містить багато рослинних сполук, які називаються фітонутрієнтами, що може зменшити запалення.
Ці сполуки діють як антиоксиданти, які допомагають знизити окислювальний стрес. Окислювальний стрес виникає, коли у вашому організмі накопичуються нестійкі молекули, які називаються вільними радикалами.
Дієти, багаті антиоксидантами, пов’язані з більш низьким рівнем хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, діабет, ожиріння та деякі види раку. Вони також можуть зміцнити здоров’я шкіри.
підвести підсумок цієї статті
Сік селери містить антиоксиданти, які можуть зменшити запалення у вашому організмі. Крім того, він дуже зволожуючий і з низьким вмістом цукру, що робить його чудовою альтернативою солодким напоям.
Сік селери очищає
Сік селери очищає
Незважаючи на те, що очищення соком селери є популярною тенденцією в галузі охорони здоров’я, вам слід скептично ставитися до їхніх вимог – більшість з них надмірно роздуті і не базуються на обґрунтованій науці.
Неправдиві заяви
Популярність соку селери зросла частково завдяки Ентоні Вільяму, самопроголошеному експерту в галузі охорони здоров’я, який не має офіційного досвіду в галузі харчування та медицини.
Вільям та інші стверджують, що сік селери-це ліки від усіх хронічних захворювань завдяки «нерозкритим кластерним солям», які вбивають шкідливі бактерії в кишечнику.
але жодні докази не підтверджують існування цих солей.
Більш того, існують лише обмежені дослідження впливу соку селери на прищі, діабет, захворювання печінки та втрату ваги.
Нарешті, сік селери не детоксикує ваше тіло. Ваше тіло має власну природну систему детоксикації, яка включає печінку, нирки, кишки та легені.
Що передбачає очищення
Хоча деякі люди можуть відчути користь для здоров’я, коли вони слідують «очищенню» соком селери, це, ймовірно, пов’язано з більш широкими змінами способу життя, такими як обмеження обробленої їжі або регулярні фізичні вправи.
Щоб дотримуватися дієти з соку селери, ви повинні випити 16 унцій.
Дослідження також пов’язує очищення соків з невпорядкованим харчуванням і негативним зв’язком з їжею.
підвести підсумок цієї статті
Багато тверджень щодо соку селери, таких як думка про те, що він очищає ваше тіло, не підтверджуються наукою. Більш того, очищення соком загрожує надмірним обмеженням калорій, дефіцитом поживних речовин та іншими небезпеками.
Інші мінуси
Як приготувати сік селери
Як приготувати сік селери
Якщо ви хочете додати сік селери до свого раціону, його легко приготувати вдома.
Використання соковижималки – найпростіший спосіб приготування соку селери. Просто вимийте 3–4 стебла селери і пропустіть їх через соковижималку.
Якщо у вас немає соковижималки, наріжте 3-4 промиті стебла селери і перемішайте їх до однорідності. Помістіть сито або сітчасту тканину на глечик з широкими оправами, налийте рідину в ситечко і натисніть, щоб вичавити весь сік.
Для трохи родзинки та аромату спробуйте додати до свого напою зелене яблуко, свіжий імбир або лимонний сік.
Ви також можете купити сік селери у вашому місцевому продуктовому магазині, але намагайтеся уникати тих, що містять цукор або ароматизатори.
Купуйте сік селери в Інтернеті.
Найкраще пити цей сік разом з їжею, багатою клітковиною, здоровими жирами та білком, щоб ваше тіло було насиченим і задоволеним.
підвести підсумок цієї статті
Ви можете приготувати сік селери вдома за допомогою блендера або соковижималки. Щоб підсилити смак і вміст поживних речовин, додайте зелене яблуко, імбир або сік лимона.
Підсумовуючи
Висновок статті
Сік селери з низьким вмістом цукру та багатий калієм та вітамінами А, С і К. Цей популярний напій, серед інших переваг, може зменшити запалення та посилити зволоження.
але не варто вживати сік селери для детоксикації організму, оскільки очищення піддає вас ризику небезпечного обмеження калорій та дефіциту поживних речовин. Крім того, твердження про те, що цей сік лікує певні захворювання, є необґрунтованими і не підтверджуються наукою.
Якщо вас цікавить сік селери, обов’язково пийте його як частину здорового харчування.