Кокосова олія пов’язана з численними претензіями на здоров’я, починаючи від збереження м’якості та пружності шкіри до зниження рівня цукру в крові.
Втрата ваги також належить до списку переваг, пов’язаних із споживанням кокосової олії. Тому багато людей, які прагнуть скинути зайву вагу, додають цю тропічну олію до своїх страв, закусок та напоїв, включаючи кавові напої та смузі.
Однак, як і більшість інгредієнтів, які рекламуються як чарівна куля для схуднення, кокосове масло може бути не таким простим рішенням для схуднення, яким воно є.
У цій статті розглянуто, чи може кокосове масло допомогти вам схуднути.
Чому кокосове масло вважається сприятливим для схуднення?
Чому кокосове масло вважається сприятливим для схуднення?
Хоча немає жодних сумнівів, що кокосова олія – це здоровий жир, незрозуміло, чи такий популярний продукт настільки ефективний для схуднення, як стверджують багато людей.
Кокосова олія проти олії MCT
Переконання, що ця олія сприяє схудненню, грунтується переважно на твердженні, що воно може зменшити почуття голоду, а також на тому факті, що кокосова продукція містить специфічні жири, які називаються тригліцеридами середньої ланцюга.
МСТ метаболізуються інакше, ніж тригліцериди з довгим ланцюгом.
МСТ також рідше зберігаються у вигляді жиру, ніж ЛКТ.
Хоча МСТ, природно, складають близько 50% жиру в кокосовій олії, їх також можна виділити та перетворити на самостійний продукт, тобто кокосова олія та олія МСТ-це не одне й те саме.
Кокосова олія складається з 47,5% лауринової кислоти і менше 8% капринової, каприлової та капронової кислот. Хоча більшість експертів класифікують лауринову кислоту як MCT, вона поводиться як LCT з точки зору всмоктування та метаболізму.
Зокрема, лише 25-30% лауринової кислоти всмоктується через ворітну вену, порівняно з 95% інших МСТ, тому вона не має такого ж впливу на здоров’я. Ось чому його класифікація як MCT є спірною.
Крім того, хоча деякі дослідження виявили, що олія MCT підвищує почуття ситості та посилює втрату ваги, вони використовували олії з високим вмістом капринової та каприлової кислоти та з низьким вмістом лауринової кислоти, що не схоже на склад кокосової олії.
З цих причин експерти стверджують, що кокосове масло не повинно пропагувати такі ж ефекти, як масло МСТ, і результати досліджень МСТ, пов’язаних зі схудненням, не можна екстраполювати на кокосове масло.
Може посилити почуття ситості
Кокосова олія може посилити відчуття ситості і посилити регуляцію апетиту.
Дослідження показали, що додавання в їжу продуктів, багатих жиром, таких як кокосове масло, може збільшити обсяг шлунка, викликаючи більші відчуття ситості, ніж страви з низьким вмістом жиру.
Деякі дослідження також показали, що вживання продуктів, багатих насиченими жирами, може викликати більшу насиченість, ніж вживання продуктів, багатих мононенасиченими жирами. Однак інші дослідження прийшли до висновку, що на відчуття ситості не впливає рівень насичення жирними кислотами.
Тому незрозуміло, чи вибір кокосової олії замість інших видів жирів є більш корисним для того, щоб викликати почуття ситості.
Нарешті, харчові компанії та засоби масової інформації регулярно використовують дослідження масла MCT, щоб підтвердити твердження щодо якості кокосового масла, що сприяє повноті. Однак, як зазначено вище, ці два товари не однакові.
Підводячи підсумок,
Кокосове масло може викликати почуття ситості, і воно містить жири, відомі як МСТ, які пов’язані з користю для здоров’я. Однак кокосове масло не слід плутати з олією MCT, оскільки ці масла різні і не надають однакових переваг.
* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *
Що говорить дослідження?
Що говорять дослідження?
дослідження показали, що вживання кокосової олії може зменшити запалення, підвищити рівень захисного для серця холестерину ЛПВЩ та підвищити чутливість до інсуліну.
Тим не менш, хоча багато досліджень пов’язують олію MCT зі схудненням, дослідження щодо впливу кокосової олії на схуднення відсутні.
Численні дослідження на людях виявили, що споживання олії МСТ може сприяти відчуттю ситості, і що заміна ЛКТ на МСТ може призвести до помірної втрати ваги.
Але пам’ятайте, що результати досліджень олії MCT не слід застосовувати до кокосової олії.
Насправді, лише кілька досліджень досліджували, чи може кокосове масло приборкати апетит або посилити схуднення, і їх результати не є обнадійливими.
Вплив на повноту
Дослідження не підтверджують твердження, що кокосове масло може істотно зменшити почуття голоду та збільшити рівень насичення.
Наприклад, в одному дослідженні 15 жінок із зайвою вагою було виявлено, що сніданок з 25 мл кокосової олії менш ефективний для зниження апетиту через 4 години після їжі, порівняно з їжею такої ж кількості оливкової олії.
Інше дослідження з 15 дітьми з ожирінням показало, що їжа, що містить 20 грам кокосової олії, не викликала сильнішого почуття ситості, ніж споживання такої ж кількості кукурудзяної олії.
Крім того, дослідження, проведене на 42 дорослих, виявило, що кокосова олія значно менша за наповнення, ніж олія МСТ, що складається з великої кількості каприлової та капринової кислот, але трохи більша, ніж рослинна олія.
Дослідники дійшли висновку, що результати досліджень МСТ не слід застосовувати до кокосової олії і що є мало доказів, які б підтверджували його використання для розвитку почуття ситості.
Вплив на схуднення
Хоча багато людей вважають, що споживання кокосової олії є здоровим та ефективним способом позбавлення від зайвого жиру, існує мало доказів, що підтверджують цю теорію.
Кілька досліджень, які досліджували потенціал цієї олії для посилення втрати ваги, не дали обнадійливих результатів.
Наприклад, 4-тижневе дослідження у 91 дорослого не виявило значних відмінностей у масі тіла між групами, які споживали 1,8 унції.
Однак деякі дослідження показують, що кокосове масло може зменшити жир на животі. 4-тижневе дослідження у 20 дорослих з ожирінням показало, що прийом 2 столових ложок.
Так само деякі дослідження на гризунах показали, що кокосове масло може допомогти зменшити жир на животі. Однак дослідження в цій галузі все ще обмежені.
Інше 8-тижневе дослідження у 32 дорослих показало, що прийом 2 столових ложок.
Підводячи підсумок,
Хоча кокосове масло часто пропонується для посилення втрати ваги та відчуття ситості, сучасні дослідження не підтримують використання його як засобу для схуднення.
Підсумовуючи
підсумок
Кокосова олія-це не чудовий інгредієнт, що сприяє схудненню, як його зображують, і більше досліджень щодо його потенціалу сприяти втраті жиру та відчуттю ситості є виправданим.
Тим не менш, хоча це не може сприяти схудненню, це здоровий жир, який можна споживати як частину збалансованої дієти та використовувати для багатьох інших цілей.
Тим не менш, важливо відзначити, що, як і всі жири, кокосове масло висококалорійне. Намагаючись досягти бажаної ваги, використовуйте її в невеликих кількостях, щоб покращити смак продуктів, зберігаючи при цьому споживання калорій.
Загалом, замість того, щоб покладатися на окремі інгредієнти, щоб скинути зайві кілограми, корисніше зосередитися на загальній якості вашого раціону, споживаючи цілі продукти, що містять багато поживних речовин, і практикуючи контроль порцій.
Хакі з кокосовою олією, які потрібно знати
Хакі з кокосовою олією, які потрібно знати
