Західну дієту та спосіб життя часто розглядають як двох основних факторів швидкого старіння та хвороб.
Таким чином, багато людей задаються питанням, чи допомагають альтернативні дієти, такі як вегетаріанська дієта, жити довше і здоровіше. Насправді ви, можливо, чули твердження, що вегани мають довший термін життя, ніж всеїдні.
Веганська дієта пов’язана з рядом переваг для здоров’я, включаючи менший ризик ожиріння, діабету 2 типу, деяких видів раку та серцевих захворювань.
але його вплив на довголіття набагато більш тонко.
У цій статті пояснюється, чи живуть вегани довше, ніж невегани.
Деякі вегани можуть жити довше
Деякі вегани можуть жити довше
Дослідження, що вивчають зв’язок між рослинною дієтою та довголіттям, дали неоднозначні результати.
Один великий огляд веганів та вегетаріанців у Сполученому Королівстві, Німеччині, США та Японії показує, що вони мають на 9% менший ризик смерті від усіх причин у порівнянні з всеїдними.
Інше дослідження досліджувало адвентистів сьомого дня у Північній Америці. Дієта адвентистів сьомого дня зазвичай складається з рослин, багата цільною їжею, не містить алкоголю та кофеїну-хоча деякі можуть включати невелику кількість яєць, молочних продуктів або м’яса.
Дослідження показало, що вегетаріанці та вегани можуть отримати вигоду від 12% нижчого ризику смерті, порівняно з людьми, які вживають м’ясо.
Якщо відокремитись від інших, у веганів був на 15% менший ризик передчасної смерті від усіх причин, що свідчить про те, що веганська дієта дійсно може допомогти людям жити довше, ніж ті, хто дотримується вегетаріанського чи всеїдного способу харчування.
але інші дослідження у вегетаріанців у Великобританії та Австралії повідомляють, що вони, швидше за все, не проживуть довше, ніж невегетаріанці.
Таким чином, немає остаточного зв’язку між веганством і тривалістю життя.
Більше того, більшість досліджень об’єднують вегетаріанців та веганів разом, що ускладнює визначення точного впливу кожної дієти на тривалість життя людини. Тому, перш ніж можна зробити серйозні висновки, необхідні додаткові дослідження виключно щодо веганських дієт.
підвести підсумок цієї статті
Деякі наукові огляди свідчать, що вегетаріанська та веганська дієти можуть допомогти людям жити довше, але ці висновки не є універсальними. Тому необхідні більш комплексні дослідження.
* Ви можете знайти різноманітну інформацію про харчування на цій сторінці *
Чому деякі вегани живуть довше?
Чому деякі вегани живуть довше?
Дослідники висувають теорію, що вегани, які живуть довше за середнє, мають тенденцію це робити з двох основних причин, що стосуються як дієти, так і способу життя.
Веганські дієти часто багаті поживними сполуками
Веганство виключає всі продукти тваринного походження, включаючи м’ясо, молочні продукти, яйця та продукти, отримані з них. Зазвичай це призводить до дієти, багатої фруктами, овочами, цільним зерном, бобовими, горіхами та насінням.
Дослідження показують, що дієти, навантажені цією рослинною їжею, можуть допомогти людям жити довше. Те саме можна сказати про дієти з низьким вмістом червоного та обробленого м’яса.
Більш того, веганські дієти, як правило, містять багато клітковини, рослинних білків та антиоксидантів.
Вважається, що дієти, багаті цими поживними речовинами, захищають від ожиріння, діабету 2 типу, раку та серцевих захворювань – що може сприяти збільшенню тривалості життя.
Вегани, як правило, ведуть здоровий спосіб життя
Як група, вегани, швидше за все, будуть вести здоровий спосіб життя, порівняно з населенням в цілому.
Наприклад, дослідження показують, що вегани рідше курять або вживають алкоголь. Вони також мають більшу ймовірність підтримувати нормальний індекс маси тіла.
Експерти вважають, що ця підвищена свідомість здоров’я може допомогти пояснити, чому деякі вегани живуть довше, ніж невегани.
підвести підсумок цієї статті
Веганські дієти, як правило, багаті поживними речовинами, які можуть захистити від хвороб та збільшити тривалість життя. Багато людей, які дотримуються цієї схеми харчування, також роблять вибір способу життя, наприклад, регулярно займаються спортом і уникають оброблених продуктів, що може сприяти довголіттю.
Не всі вегани живуть довше
Не всі вегани живуть довше
Важливо пам’ятати, що не всі веганські дієти багаті поживними речовинами. Насправді, деякі вегани можуть значною мірою покладатися на солодкі, оброблені продукти, що може негативно вплинути на тривалість життя.
Примітно, що дослідження, які оцінюють дієти на основі рослин на основі їх відносної кількості оброблених та поживних продуктів, свідчать про те, що тільки надійні, добре сплановані дієти на основі рослин пов’язані з подовженням терміну життя та меншим ризиком захворювання.
Здорова вегетаріанська дієта зазвичай визначається як така, яка багата на мінімально оброблену рослинну їжу, таку як фрукти, овочі, цілі зерна, бобові, горіхи та насіння, з дуже малою кількістю переробленої шкідливої їжі.
Тим часом погано спланована веганська дієта може значною мірою залежати від солодощів, оброблених продуктів та інших продуктів, які технічно веганські, але дуже бідні поживними речовинами.
Наприклад, одне дослідження стверджує, що рослинна дієта в цілому може знизити ризик смерті від серцевих захворювань на 8%. але поживні рослинні раціони знижують цей ризик на 25%, тоді як нездорові збільшують його на 32%.
Інший припускає, що покращення якості рослинної дієти протягом 12 років може зменшити ймовірність передчасної смерті на 10%. І навпаки, зниження його якості за той самий період може призвести до 12% більш високого ризику передчасної смерті.
Це може пояснити, чому нещодавній огляд виявив, що хоча вегетаріанці частіше живуть довше, ніж загальна популяція, їх тривалість життя не вища, ніж у тих, хто так само дбає про здоров’я.
але, небагато досліджень безпосередньо порівнюють вплив здорової або нездорової веганської дієти на здорову або нездорову всеїдну. Загалом, потрібні додаткові дослідження.
підвести підсумок цієї статті
Погано сплановані веганські дієти, ймовірно, не приносять тієї ж користі для здоров’я, як поживні варіанти дієти. Веганські дієти, бідні поживними речовинами, можуть навіть знизити вашу тривалість життя.
Підсумовуючи
Висновок статті
Веганські дієти пов’язані з численними перевагами для здоров’я, включаючи менший ризик ожиріння, діабету 2 типу, деяких видів раку та серцевих захворювань. Деякі дані свідчать про те, що вони також можуть допомогти вам прожити довше.
Однак, як і більшість дієт, веганські дієти відрізняються за якістю. Це може частково пояснити, чому вегани не завжди переживають не-веганів.
Якщо ви вегани і прагнете максимізувати ефекти, що сприяють довголіттю, замініть оброблені продукти у вашому раціоні на цілі рослинні продукти, такі як фрукти, овочі, бобові, цілі зерна, горіхи та насіння.