Вітамін К і калій – найважливіші мікроелементи, необхідні організму для нормального функціонування. Вони спільні, але вони не однакові.
Кожен з них має унікальний набір властивостей та цілей. На відміну від вітаміну К, калій не є вітаміном. Вірніше, це мінерал.
У таблиці Менделєєва хімічним символом калію є буква К. Таким чином, люди іноді плутають калій з вітаміном К.
У цій статті висвітлюються деякі основні подібності та відмінності між вітаміном К та калієм.
Кемерон Уітмен/Стоксі Юнайтед
Як порівнюються вітамін К і калій?
Як порівнюються вітамін К і калій?
Вітамін К і калій вважаються основними поживними речовинами.
Ваше тіло потребує необхідних поживних речовин для виконання основних завдань. Організм не може самостійно виробляти калій і може виробляти лише невелику кількість вітаміну К. Внаслідок цього важливо споживати ці поживні речовини з їжею.
Хоча вітамін К і калій важливі, вони не є одним і тим же типом сполуки.
У наведеній нижче таблиці узагальнено деякі помітні характеристики кожного.
Постачальники медичних послуг часто дають немовлятам добавки вітаміну К1 відразу після народження, щоб запобігти кровотечі з -за нестачі вітаміну К.
ВКДБ – це стан, який виникає, коли в організмі не вистачає вітаміну К для утворення тромбів.
Найпоширенішими типами вітаміну К є К1 і К2.
Вітамін К1 – також відомий як філохінон – є типом, який зазвичай міститься в листових зелених овочах. Це також найпоширеніший тип вітаміну К у раціоні людини.
Вітамін К2 – це група сполук, відомих як менахінони. Вони часто присутні в продуктах тваринного походження та ферментованих продуктах харчування.
Кишкові бактерії також виробляють невелику кількість менахінонів.
але кількість вітаміну К2, що виробляється кишечником, змінюється. Крім того, вченим необхідно провести додаткові дослідження, щоб з’ясувати, як вітамін K2, вироблений кишечником, може вплинути на здоров’я.
Огляд калію
Калій – це мінерал, який функціонує як електроліт в організмі людини.
Практично кожна клітина та тканина людського організму потребує електролітів для виконання основних функцій.
Калій допомагає підтримувати.
підвести підсумок цієї статті
На відміну від вітаміну К, калій не вітамін – це мінерал. Щоб організм працював належним чином, споживайте як поживні речовини в продуктах харчування, так і в добавках.
* Ви можете знайти різноманітну інформацію про харчування на цій сторінці *
переваги кожного
Проблеми безпеки
Проблеми безпеки
Вітамін К і калій зазвичай вважаються безпечними для більшості людей. Недостатньо доказів того, що надмірне споживання того чи іншого може мати токсичні побічні ефекти.
Немає допустимого верхнього рівня споживання.
але, люди, які приймають певні ліки, і ті, що мають хронічні захворювання нирок.
Тому забезпечення того, що люди з ХНЗ споживають достатню кількість вітаміну К, може бути одним із способів запобігти майбутнім ускладненням з боку кісток та серця. але потрібні додаткові дослідження.
Оскільки вітамін К стимулює згортання крові, люди, які приймають ліки, що розріджують кров, повинні уважно стежити за тим, скільки вітаміну К вони споживають.
Це допоможе запобігти втручанню вітаміну К у очікувану дію ліків.
Проблеми з калієм
Що стосується калію, люди з ХЗН мають підвищений ризик гіпокаліємії – низького рівня калію в крові. Вони також мають підвищений ризик гіперкаліємії, високого рівня калію в крові.
Ці відхилення рівня калію в крові при ХЗП були пов’язані з підвищеним ризиком госпіталізації, хвороб серця та смерті.
Таким чином, людям з ХНЗ може знадобитися уважно стежити за рівнем калію в крові та відповідно коригувати споживання продуктів, багатих калієм, та добавок.
підвести підсумок цієї статті
Людям з хронічною хворобою нирок (ХНП) або тим, хто приймає певні ліки, включаючи засоби, що розріджують кров, можливо, доведеться звернути пильну увагу на рівень вітаміну К і калію в крові.
Переваги кожного
Регулярне споживання продуктів, багатих джерелом вітаміну К і калію, може сприяти загальному здоровому харчуванню.
Кожен з цих мікроелементів має власні переваги, і вони можуть навіть мати кілька подібних переваг.
Наприклад, вчені вивчили їх потенційний вплив на здоров’я кісток і серця.
Ось детальніший погляд.
Переваги вітаміну К
Вітамін К відіграє важливу роль у зростанні кісток та обміні речовин.
Дефіцит поживних речовин пов’язують з травмами кісток. Це можуть бути переломи та захворювання кісток, такі як остеопороз.
Добавки вітаміну К показали потенціал у ранніх дослідженнях, щоб допомогти зменшити частоту переломів. Ці переваги можуть бути особливо корисними для жінок у постменопаузі з остеопорозом.
але вченим все ще потрібно провести більш ретельне дослідження, щоб повністю зрозуміти зв’язок між добавками та здоров’ям кісток.
Вітамін К також може запобігти накопиченню кальцію в кровоносних судинах, що є помітним провісником серцевих захворювань. Дослідники вважають, що вітамін К2 може запобігти цьому накопиченню.
Таким чином, надходження в раціон достатньої кількості вітаміну К2 може допомогти запобігти накопиченню кальцію і принести користь здоров’ю серця.
але дослідники повинні проводити додаткові дослідження, щоб повністю зрозуміти взаємозв’язок між вітаміном К та здоров’ям серця.
Крім того, виявляється, що інші поживні речовини, включаючи вітамін D, можуть впливати на ефективність добавок вітаміну К для здоров’я серця.
Нові дослідження показують, що вітамін К може мати додаткові переваги у запобіганні віковим та запальним станам, таким як діабет та рак.
Знову ж таки, вченим потрібно провести більш якісні дослідження, щоб дослідити ці потенційні наслідки.
Користь калію
Калій може відігравати важливу роль у здоров’ї кісток.
але лише кілька високоякісних досліджень виявили, що добавки калію покращують показники здоров’я кісток.
Як і вітамін К, калій може допомогти здоров’ю кісток у жінок у постменопаузі. Недавнє дослідження показало, що калій може мати більш виражений вплив на здоров’я кісток та ризик остеопорозу в цій популяції.
Здається, що здатність калію регулювати кров’яний тиск має значний вплив на здоров’я серця.
Але досі незрозуміло, як добавки калію порівняно з калієм у раціоні. Дослідники також повинні дослідити, як споживання солі впливає на вплив калію на серцеві захворювання.
підвести підсумок цієї статті
Вітамін К і калій допомагають виконувати основні функції організму. Адекватне споживання цих поживних речовин може принести користь здоров’ю кісток та серця.
Харчові джерела вітаміну К і калію
Деякі з кращих харчових джерел вітаміну К включають (5):
фрукти
зелені листові овочі
ферментовані соєві боби
горіхи
сир
смажена курка
Особливо багаті калієм продукти (48):
фрукти
овочі
бобові
молочні продукти
морепродукти
м’ясо
підвести підсумок цієї статті
Багато продуктів містять вітамін К і калій. Зелені листові овочі та ферментована соя багаті вітаміном К, тоді як фрукти та овочі часто є чудовим джерелом калію.
Харчові джерела вітаміну К і калію