Чи є в оленіні високий вміст холестерину? Все, що вам потрібно знати

Чи є в оленіні високий вміст холестерину? Все, що вам потрібно знати vitamin6 інформація про стан здоров'я

Оленина, або м’ясо лосів і оленів, — це вид м’яса дичини, відомий своїм сильним земляним смаком і гладкою текстурою.
Оскільки воно пісніше, ніж деякі інші види червоного м’яса, ви можете задатися питанням, чи містить воно також низький рівень холестерину і чи може воно вписатися в дієту для здоров’я серця.
У цій статті детально розглянуто вміст холестерину в оленині та його співвідношення з іншими видами м’яса.

Надін Гріфф/Стоксі Юнайтед

Вміст холестерину

Вміст холестерину
Холестерин – це тип жиру, який природним чином виробляється вашим організмом. Він також міститься в деяких продуктах тваринного походження.
Хоча він необхідний у невеликих кількостях для таких функцій, як вироблення гормонів і клітин, високий рівень холестерину в крові може бути пов’язаний із підвищеним ризиком серцевих захворювань
.
Кількість холестерину, що міститься в оленині, варіюється в залежності від нарізки.
Наприклад, м’ясо з грудки лопатки або ребер містить більше холестерину, ніж пісні шматки, як-от корейка або верхня частина.
Ось скільки холестерину міститься в 3 унції
порції різних сортів
:
Корейка: 67 мг
Плечовий комок: 96 мг
Вирізка: 75 мг
Верхній раунд: 72 мг
Мелений: 83 мг
Ребра: 95 мг
резюме
Кількість холестерину, що міститься в оленині, варіюється в залежності від конкретного сорту. Більш пісні шматочки, такі як корейка або верхня частина, містять менше холестерину, ніж м’ясо з ребер або лопатки.

* Если вы ищете другую информацию? *

(информация о здоровье)

 

Порівняння з іншими видами м’яса

Порівняння з іншими видами м’яса
Порівняння з іншими видами м’яса
Кількість холестерину, що міститься в оленині та інших видах м’яса, залежить від кількох факторів, включаючи специфіку м’яса та спосіб його приготування.
Наприклад, приготування оленини з використанням жирів, які містять холестерин, таких як сало або вершкове масло, може збільшити загальну кількість холестерину у вашій їжі
.
Як правило, в оленині трохи більше холестерину, ніж у більшості інших видів м’яса, включаючи яловичину та свинину. Все-таки відмінності мінімальні.
Ось докладніше про харчовий вміст порції 3 унції
кількох видів вареного м’ясного фаршу
:
Калорії Білки ЖириНасичені жири Холестерин
Оленина 15922,5 грам 7 грам 3,4 грам 83 мг
Яловичина 20421 грам 12,5 грам 4,8 грам 71 мг
Свинина25222 грама18 грам6,5 грам80 мг
Баранина 24121 грам 17 грам 7 грам 82 мг
Курка17123 грам 9 грам 2,3 грам 78 мг
Туреччина 17323,5 грам 9 грам 2,3 грам 79 мг
Оленина має менше калорій, ніж усі інші види м’яса. Він також містить хорошу кількість білка, приблизно 22,5 грама на порцію.
Незважаючи на вміст холестерину, оленина містить менше загального жиру та насичених жирів, ніж яловичина, свинина та баранина. Це може зробити його кращим варіантом, якщо ви харчуєтеся здоровою дієтою або обмежуєте споживання насичених жирів.
Хоча вживання насичених жирів безпосередньо не пов’язане із захворюваннями серця, воно може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ
, що може бути фактором ризику серцевих захворювань
.
резюме
Оленина містить трохи більше холестерину, ніж інші види м’яса, але містить менше загального і насиченого жиру.

Чи варто їсти оленину?

Чи варто їсти оленину?
Чи варто їсти оленину?
Хоча оленина містить трохи більше холестерину, ніж деякі інші види м’яса, різниця незначна.
Крім того, оленина містить менше калорій і менше насичених жирів, ніж інші сорти червоного м’яса, включаючи яловичину, свинину та барану.
Тому він може вписатися в дієту для здоров’я серця, якщо вживати її в помірних кількостях. Тим не менш, якщо ви намагаєтеся скоротити споживання холестерину, ви можете зупинитися на більш м’яких стравах, як-от корейка або верхня частина.
Однак майте на увазі, що збільшення споживання червоного м’яса, включаючи як оброблені, так і необроблені сорти, може бути пов’язане з підвищеним ризиком серцевих захворювань та інсульту
.
З цієї причини Американська кардіологічна асоціація рекомендує обмежити споживання риби, молюсків, птиці без шкіри та обрізаного нежирного м’яса менше ніж 5,5 унцій
на день як частину здорової дієти
.
резюме
Хоча пісні шматочки оленини можна вживати в помірних кількостях як частину дієти з низьким вмістом холестерину, корисної для серця, краще обмежити загальне споживання червоного м’яса.

Суть

Суть
Кількість холестерину, що міститься в оленині, залежить від конкретного зрізу.
Хоча в оленині трохи вище холестерину, ніж в інших видах м’яса, вона також менш калорійна і насичена жиром.
Тому оленина може вписатися в повноцінну дієту — просто не забувайте насолоджуватися нею в помірних кількостях і поєднувати її з різними багатими поживними речовинами джерелами білка.