Nutella-шоколадно-лісовий горіх, яким користуються у всьому світі.
Nutella-шоколадно-лісовий горіх, яким користуються у всьому світі.
Він зазвичай використовується для тостів, млинців та інших смачних страв на сніданок, і може бути включений до інноваційних рецептів, таких як банановий хліб з Нутелою або крепери з начинкою з Нутелли.
Тим не менш, вам може бути цікаво, чи є Nutella придатною для веганів, тобто не містить інгредієнтів тваринного походження, таких як яйця, молочні продукти або мед, і виробляється без жорстокості та експлуатації тварин.
У цій статті розповідається про те, чи є Nutella веганською, і наводиться список альтернатив, а також рецепт приготування власної.
* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *
Веган чи ні?
Веган чи ні?
Згідно з його веб -сайтом, Nutella містить вісім інгредієнтів: цукор, пальмова олія, фундук, сухе знежирене молоко, какао, лецитин та ванілін.
Лецитин – це емульгатор, який додається для змішування інших інгредієнтів, забезпечуючи однорідну консистенцію. Зазвичай це на основі яєць або сої. У Nutella його виготовляють із соєвих бобів, що робить цей інгредієнт веганським.
Однак Nutella містить сухе знежирене молоко, коров’яче молоко, яке проходить швидкий процес нагрівання та сушіння для видалення рідини та створення порошку.
Цей інгредієнт робить Nutella не веганським.
Підводячи підсумок,
Nutella містить сухе знежирене молоко, яке надходить з коров’ячого молока. Тому Нутелла не веган.
Альтернативи для веганів
Альтернативи для веганів
Є багато варіантів, якщо ви шукаєте смачну веганську альтернативу Нутеллі.
Звичайне горіхове масло
Для швидкої та здорової заміни виберіть натуральне горіхове масло без додавання інгредієнтів, наприклад цукру та олії. Натуральні горіхові масла містять набагато менше цукру, ніж Nutella, і забезпечують ситну дозу білка та корисних жирів.
Мигдальне та арахісове масло – відмінний вибір для веганів, який пропонує приблизно 7 грам білка -заповнювача на 2 столові ложки.
Масло лісового горіха – також чудовий варіант. Однак з 5 грамами білка на 2 столові ложки він забезпечує трохи менше цього важливого макроелемента.
Альтернативи Nutella, зручні для веганів
Якщо ви шукаєте веганську версію Nutella, багато компаній створили власні сорти.
Шоколадний лісовий горіх і масло мигдалю Джастіна
Цей намазок зроблений із сухого смаженого фундука та мигдалю, какао-порошку, какао-масла, пальмової олії, цукрової пудри та морської солі. Поєднання дає вам класичний смак Nutella та комфорт, коли ви знаєте, що він веганський.
Арахісове масло & Co темний шоколадний спрей з фундука
Насолоджуйтесь цим темним шоколадно-лісовим горіхом у випічці, з фруктами або навіть по ложці. Лецитин у цьому продукті отримують із соняшнику, що робить його веганським.
Какао -спред з лісового горіха Artisana Organics
Це чудовий варіант, якщо ви хочете веганські та органічні лісові горіхи. Він використовує органічні лісові горіхи, какао -порошок, кокосовий цукор, кокосове масло MCT та ваніль. Порошок какао-чудове джерело антиоксидантів, що борються з хворобами.
Підводячи підсумок,
Натуральне мигдальне та арахісове масло – хороші веганські альтернативи Nutella та чудові джерела білка. Крім того, у магазинах та в Інтернеті є багато чудових шоколадно-лісових горіхів для веганів.
Як зробити веганський шоколадний спред
Як зробити веганський шоколадний спред
Приготування власного спреду-це ще один чудовий спосіб переконатися, що ваш шоколадно-лісовий горіх є веганським.
У Nutella лецитин та сухе знежирене молоко додають як емульгатори для поліпшення текстури та збільшення терміну зберігання. Ви можете пропустити ці інгредієнти, роблячи власну намазку.
Цукор, фундук і какао -порошок є природно веганськими і можуть використовуватися у вашій домашній версії. Тим часом ванільний екстракт може замінити ванілін.
Щоб приготувати веганський шоколадний спред, вам потрібно:
4 склянки (540 грам) смажених фундуків без шкірки
3/4 склянки (75 грамів) какао -порошку
2 столові ложки (30 мл) кокосової олії
1/2 склянки (160 грамів) кленового сиропу
2 чайні ложки (10 мл) чистого екстракту ванілі
1 чайна ложка кухонної солі
Для приготування намастіть фундук у блендері або кухонному комбайні і перемішайте до утворення пасти. Додайте решту інгредієнтів і перемішайте до однорідності. Будьте терплячі, оскільки це може зайняти кілька хвилин.
Як тільки ви досягнете однорідної консистенції, зачерпніть намазку в банку і закрийте кришкою. У холодильнику він повинен протриматися близько місяця.
Підводячи підсумок,
Приготування власного шоколадно-лісового горіха гарантує, що всі інгредієнти веганські. Змішайте смажені лісові горіхи, какао -порошок, цукор, олію, екстракт ванілі та сіль для смачного вегетаріанського намазу.
Підсумовуючи
підсумок
Nutella містить сухе знежирене молоко, інгредієнт тваринного походження. Тому це не веганство.
Проте багато брендів пропонують подібні спреди, які не містять інгредієнтів тваринного походження. Обов’язково вибирайте продукт з позначкою «веганський».
Крім того, ви можете зробити власний веганський шоколадно-лісовий горіх.
