Колаген – це велика кількість білка у вашому тілі, який також міститься у багатьох тварин.
Він служить одним з основних будівельних блоків шкіри, кісток, сухожиль, зв’язок, м’язів та кровоносних судин.
Примітно, що цей білок також широко поширений як добавка та харчова добавка. Більш того, він набирає популярність у косметичній промисловості як потенційний засіб для зменшення наслідків старіння шкіри.
Яловичий колаген – це форма цього білка, який в основному походить від корів.
Це пов’язано з рядом переваг для здоров’я, включаючи полегшення артриту, поліпшення здоров’я шкіри та запобігання втраті кісткової маси.
Ця стаття розповідає вам все, що вам потрібно знати про бичачий колаген, включаючи його форми, переваги та застосування.
Що таке бичачий колаген?
Що таке бичачий колаген?
Колаген природним чином виробляється вашим організмом, але ви також можете отримати його з продуктів харчування та добавок.
Більшість добавок одержують з різноманітних тваринних і рослинних джерел, найпоширенішими з яких є велика рогата худоба, свині та морські види, такі як риба, медузи та губки. Менш поширені джерела включають генетично модифіковані дріжджі та бактерії.
До видів великої рогатої худоби належать як, антилопа, зубр, водяний буйвол і корова, але колаген великої рогатої худоби надходить переважно від корів.
Для цього кістки корів або інші побічні продукти великої рогатої худоби відварюють у воді. Після вилучення колагену його сушать і розтирають у порошок з утворенням добавки.
Бичачий або морський колаген
У вашому тілі існує понад 20 видів колагену, кожен з яких виконує свою роль. Основними типами є колаген I, II, III і IV.
Колагенові добавки пропонують різні види залежно від їх джерела.
Було виявлено, що бичачий колаген збільшує колаген типу I і III, тоді як морський колаген підвищує типи I та II.
Колаген у вашій шкірі насамперед складається з колагену I та III типу, що означає, що бичачий колаген може бути особливо корисним для зменшення зморшок, підвищення еластичності та збільшення вологості шкіри.
Тим часом морський колаген може поліпшити здоров’я хрящів і шкіри. Більш того, деякі дослідження показують, що він несе менший ризик передачі хвороб, має меншу кількість запальних ефектів і може похвалитися більш високою швидкістю всмоктування, ніж бичачий колаген.
Морський колаген ще відносно новий. Тим не менш, дослідження показали багатообіцяючі переваги для здоров’я для регенерації кісткової тканини, ефекту проти зморшок, захисту від УФ-випромінювання та загоєння ран.
Підводячи підсумок,
Колаген, багатий білком у вашому тілі, також може бути отриманий від корів, свиней або морських видів. Зокрема, бичачий колаген виробляється шляхом відварювання кісток корів та інших побічних продуктів великої рогатої худоби.
* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *
Яловичий колаген має багато переваг для здоров’я
Яловичий колаген має багато переваг для здоров’я
З віком вироблення колагену в організмі природним чином знижується і може спричинити багато проблем зі здоров’ям, включаючи проблеми з кістками, суглобами та шкірою.
Інші фактори також впливають на вироблення колагену.
Люди, які палять, їдять багато цукристих або рафінованих вуглеводів або піддаються надмірному впливу сонячних променів, також ризикують знизити вироблення колагену.
Таким чином, бичачі колагенові добавки можуть допомогти протистояти наслідкам зниження рівня колагену. Тим не менш, необхідні додаткові дослідження на людях щодо всіх цих потенційних переваг.
Може допомогти полегшити симптоми остеоартриту
Бичачий колаген може полегшити симптоми остеоартриту, поширеного виду артриту, викликаного розпадом захисного хряща на кінцях кісток. Це може призвести до болю та скутості у ваших руках, колінах та стегнах, серед інших частин тіла.
У дослідженні з пробірки на клітинах миші бичачий колаген збільшував утворення кісток і мінералізацію, що може сприяти остеоартрозу.
Крім того, у 13-тижневому дослідженні, проведеному серед 30 осіб з остеоартритом колін, у тих, хто отримував 5 грамів бичачого колагену двічі на день, спостерігалося поліпшення симптомів.
Може зменшити видимі ознаки старіння
Яловичий колаген може покращити симптоми старіння шкіри, підвищивши якість і кількість шкірного колагену.
Хоча 8-тижневе дослідження на старих мишах показало, що добавки бичачого колагену не підвищують вологість шкіри, вони значно покращують еластичність шкіри, вміст колагену, колагенові волокна та антиоксидантну активність.
Може запобігти втраті кісткової маси
В кількох дослідженнях на тваринах було показано, що бичачий колаген запобігає втраті кісткової тканини.
Таким чином, він може допомогти в боротьбі з остеопорозом, станом, при якому щільність кісток зменшується. Люди з остеопорозом мають більший ризик переломів.
У 12-тижневому дослідженні у щурів, які отримували пероральні добавки, що містять бичачий колаген та цитрат кальцію, спостерігалося значне зменшення втрати кісткової тканини.
Підводячи підсумок,
Яловичий колаген має ряд потенційних переваг, включаючи поліпшення стану шкіри та полегшення симптомів остеопорозу та остеоартриту. Однак для перевірки цих ефектів потрібні додаткові дослідження на людях.
Види та застосування добавок бичачого колагену
Види та застосування добавок бичачого колагену
Два основні типи добавок бичачого колагену – желатин та гідролізований колаген, які відрізняються, перш за все, тим, як вони використовуються.
Желатин – це варений колаген. Зазвичай він випускається у вигляді порошку і широко використовується у десертах, оскільки викликає гелеутворення рідин. Ви вже можете споживати бичачий колаген, якщо їсте желе, соус, заварний крем або інші продукти, що містять цю добавку.
З іншого боку, гідролізований колаген – це колаген, який розщеплюється на менші білки, які легше засвоюються організмом. Це дуже зручно і його можна легко додати в будь -яку гарячу або холодну рідину, наприклад, у каву.
Гідролізований колаген можна знайти у різних формах, включаючи порошки, таблетки та капсули.
Якщо ви хочете використовувати колаген у своїх процедурах краси, кілька кремів для обличчя та тіла включають цей білок у свої формули через його потенційну користь для вашої шкіри.
Як використовувати бичачий колаген
Незважаючи на те, що рекомендації щодо дозування колагену великої рогатої худоби не були встановлені, Адміністрація з контролю за продуктами та ліками визнала його безпечним.
Деякі люди приймають гідролізований колаген як таблетку, а інші змішують його порошкоподібну форму в різні напої, такі як кава, апельсиновий сік або смузі. Його також можна додавати до хлібобулочних виробів та солодощів, таких як млинці, крепи, пудинги, йогурти, здоби, тістечка та печиво.
Желатин слід зарезервувати для згущення рідин або приготування заварних кремів і гумок.
Підводячи підсумок,
Колаген великої рогатої худоби споживається переважно як желатин або гідролізовані колагенові добавки. Хоча желатин зазвичай використовується як харчова добавка в десертах, гідролізований колаген приймають у вигляді таблеток або змішують з різними продуктами харчування та напоями.
Підсумовуючи
підсумок
Яловичий колаген – поширена харчова добавка та добавка, отримана від корів.
Хоча потрібні додаткові дослідження, це пов’язано з багатьма перевагами для здоров’я, такими як поліпшення здоров’я шкіри та запобігання втраті кісткової маси.
Бичачий колаген безпечно і легко додати до вашого раціону. Якщо ви не хочете приймати таблетки, можна змішати порошок колагену в смузі, каву, випічку та інші закуски, десерти та напої.
