Майоран – унікальна трава, популярна у багатьох середземноморських стравах.
Майоран – унікальна трава, популярна у багатьох середземноморських стравах.
Він довгий час використовувався як фітотерапія і містить кілька сполук, які можуть принести користь для здоров’я.
Ця стаття розповідає вам все, що вам потрібно знати про майоран.
* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *
Що таке майоран?
Що таке майоран?
Майоран, також відомий як солодкий майоран, – це ароматна трава з сімейства м’яти, яку тисячі років вирощували в Середземномор’ї, Північній Африці та Західній Азії.
Хоча він схожий на орегано, він має більш м’який смак і часто використовується для прикраси салатів, супів та м’ясних страв.
Він особливо потужний у висушеному вигляді, але також може бути використаний у свіжому вигляді.
Більш того, було виявлено, що майоран має ряд протизапальних та протимікробних властивостей. Він використовувався в медицині для лікування різних захворювань, включаючи проблеми з травленням, інфекції та хворобливі місячні.
З свіжого або висушеного листя можна приготувати чай або екстракт. Обидві форми можна знайти в магазинах здорового харчування або в Інтернеті.
Важливо відзначити, що екстракти майорану відрізняються за міцністю та чистотою залежно від виробника та джерела. Щоб переконатися, що ви отримуєте високоякісний продукт, шукайте сертифікат третьої сторони на етикетці.
Підводячи підсумок,
Майоран – ароматна трава, яка давно використовується в медицині для полегшення травлення та менструації. Він може служити гарніром до супів, салатів та м’ясних страв.
Потенційні переваги
Потенційні переваги
Дослідження показують, що майоран може мати ряд переваг для здоров’я.
Антиоксидантні та протизапальні властивості
Антиоксиданти допомагають запобігти пошкодженню клітин, викликаному потенційно шкідливими молекулами, званими вільними радикалами.
Було показано, що деякі сполуки майорану, такі як карвакрол, мають антиоксидантну дію.
Зокрема, вони можуть допомогти зменшити запалення у вашому тілі.
Хоча запалення є нормальною реакцією організму, хронічне запалення може збільшити ризик виникнення деяких захворювань, включаючи діабет, рак та аутоімунні розлади. Таким чином, зменшення запалення може знизити ризик.
Може мати протимікробну дію
Майоран також продемонстрував антимікробні властивості.
Поширеним застосуванням є застосування розведеної ефірної олії до шкіри для лікування грибкових інфекцій, а також прийом добавок для лікування надмірного розмноження кишкових бактерій.
Тим не менш, необхідні додаткові дослідження щодо цих особливостей використання.
Більш того, ця трава використовується як природний пестицид для різних харчових культур.
Може полегшити проблеми з травленням
Майоран історично використовувався для профілактики проблем з травленням, таких як виразка шлунка та деякі хвороби, що передаються харчовими продуктами.
Дослідження шести трав показало, що майоран бореться з Clostridium perfringens, поширеним збудником харчових продуктів.
Крім того, дослідження на щурах відзначило, що його екстракт захищає від виразки шлунка.
Все -таки потрібні дослідження на людях.
Може допомогти регулювати менструальний цикл і гормони
Було показано, що майоран стимулює менструальний потік.
Його екстракт або чай можуть допомогти регулювати ваш менструальний цикл, а також відновити гормональний баланс у невагітних жінок з нерегулярним циклом.
Він також може допомогти в лікуванні синдрому полікістозних яєчників.
Щоб уникнути ризиків, проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як приймати будь -які трав’яні добавки для менструації.
Підводячи підсумок,
Майоран пов’язаний з рядом переваг, такими як зменшення запалення, поліпшення стану травлення та регулювання менструального циклу.
Можливі побічні ефекти
Можливі побічні ефекти
Майоран може мати кілька побічних ефектів.
Тому слід бути обережним при прийомі добавок.
Ускладнення вагітності
Вагітним або годуючим жінкам слід уникати добавок майорану.
Через вплив на різні репродуктивні гормони та менструацію ця трава може викликати негативні побічні ефекти під час вагітності.
Може вплинути на згортання крові
Добавки майорану можуть пригнічувати згортання крові.
В одному дослідженні, що аналізувало 20 трав, було встановлено, що майоран перешкоджає утворенню тромбоцитів, що є ключовим фактором згортання крові.
Це може особливо турбувати тих, хто приймає препарати, що розріджують кров.
Може взаємодіяти з деякими ліками
Майоран може взаємодіяти з деякими ліками, такими як розріджувачі крові та антикоагулянти, щоб збільшити ризик кровотечі.
Він також може взаємодіяти з деякими ліками від діабету, знижуючи рівень цукру в крові, що потенційно може призвести до небезпечно низького рівня. Якщо у вас діабет, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати майоран (17, 18)
Підводячи підсумок,
Хоча майоран зазвичай вважається безпечним, він може викликати побічні ефекти, тому його слід уникати вагітним або годуючим грудьми жінкам. Люди, які приймають певні ліки, можуть проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати його.
Як додати майоран до свого раціону
Як додати майоран до свого раціону
Ця трава зазвичай використовується в невеликих кількостях як гарнір або спеція. Таким чином, можливо, вам доведеться пити його чай або приймати його у вигляді добавок, щоб відчути його переваги.
Майоран також можна додавати до кулінарних олій, змішуючи 1 столову ложку (15 мл) улюбленої олії з 1 чайною ложкою (1 грам) майорану. Цю суміш можна використовувати для повсякденного приготування їжі або для маринування овочів та м’яса.
Готуючи супи або рагу, спробуйте загорнути 2-3 столові ложки (6-9 грамів) майорану в невеликий шматочок марлі і замочити його в горщику під час приготування.
Заміна майорану під час приготування
Якщо у вас під рукою немає майорану, можна замінити кілька інших трав.
Орегано діє особливо добре, хоча і міцніше майорану, тому ви можете вживати трохи менше.
Чебрець і шавлія – хоча вони трохи відрізняються за смаком – також можуть служити життєздатними замінами. Для цих трав використовуйте співвідношення 1: 1.
Підводячи підсумок,
Хоча майоран традиційно використовується в невеликій кількості в кулінарії, ви також можете пити його чай або приймати добавки, щоб відчути його користь.
Підсумовуючи
підсумок
Майоран – ароматна трава, яка давно використовується в кулінарії та традиційній медицині.
Він має ряд потенційних переваг, включаючи зменшення запалення, зняття проблем з травленням та регулювання менструального циклу.
Будьте обережні, приймаючи його у вигляді добавки, і зверніться до лікаря, якщо у вас є певні захворювання.