Інжир і фініки можуть здатися досить схожими, оскільки їх легко перекусити і часто їдять сушеними.
Хоча вони мають деякі властивості, ці фрукти також мають дуже унікальні відмінності.
У цій статті досліджуються основні подібності та відмінності між інжиром та фініками.
Два окремих плода
Два окремих плода
Хоча інжир і фініки можуть бути солодкими і волокнистими, це дві абсолютно різні рослини.
Фініки – це плід фінікової пальми.
Традиційно вирощуються фініки на Близькому Сході та у Північній Африці сьогодні в багатьох тропічних регіонах по всьому світу. Хоча існує безліч сортів, популярними є Меджул і Деглет Нур.
Інжир родом з Близького Сходу, але також традиційно вирощувався в Західній Азії та Середземномор’ї.
Технічно кажучи, інжир – це перевернуті квіти, які вимагають особливого процесу запилення інжировими осами.
Обидва фрукти можна вживати у свіжому або сушеному вигляді, але більшість фініків та інжиру, що продаються у США, сушать через обмежену сезонність.
Підводячи підсумок,
Хоча інжир і фініки можуть здаватися спорідненими, це два окремі види фруктів з різними ботанічними властивостями.
* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *
Обидва дуже поживні
Обидва дуже поживні
Незважаючи на те, що інжир і фініки походять від різних рослин, вони схожі за своїми харчовими характеристиками.
3,5 унції.
Підводячи підсумок,
Фініки та інжир схожі за своїм харчовим складом. Вони мають однаковий вміст вуглеводів і калорій і є відмінним джерелом клітковини, калію та магнію.
Відмінності в кольорі та фактурі
Хоча фініки та інжир на перший погляд можуть виглядати схожими, уважніший огляд виявляє відмінності у їх зовнішньому вигляді та текстурі.
Залежно від сорту свіжий інжир може бути від золотисто -жовтого до насичено -фіолетового кольору, тоді як сушені фініки зазвичай темно -коричневі з червонуватим відтінком.
Фініки яйцевидні і зморшкуваті, чимось схожі на великий родзинку, тоді як інжир округліший і пухкіший. Сушені фініки також мають тенденцію бути набагато липкішими, ніж сушений інжир.
Ще одна істотна відмінність – це відчуття у роті. Інжир може похвалитися сотнями крихітних насіння всередині, які додають хрустку текстуру на відміну від без кісточок і гладкої м’якоті фініків.
Підводячи підсумок,
Багато насіння всередині інжиру надають хрустку текстуру, тоді як фініки клейкі. Ці фрукти також відрізняються своїм забарвленням.
Фініки на смак набагато солодші за інжир
Хоча обидва фрукта солодкі, фініки помітно солодші за інжир – вони містять на 30% більше цукру.
Насправді, деякі сорти фініків, такі як Medjool, мають майже карамельний смак.
Тим часом ви можете виявити, що інжир має смак, подібний до смаку ягід.
Тим не менш, з обох фруктів виходить смачна закуска, наповнена солодкістю.
Підводячи підсумок,
Фініки помітно солодше інжиру. Хоча інжир описується як аромат, схожий на ягоду, окремі сорти фініків можуть бути ближче до карамелі.
підсумок
Фініки та інжир – це смачні фрукти зі схожими поживними характеристиками.
Хоча вони обидва можуть похвалитися великою кількістю магнію, калію та клітковини, інжир зазвичай містить більше кальцію. У фініках більше цукру, але менше жиру.
Більш того, фініки липкі, а інжир злегка хрусткий через багато насіння.
Обидва продукти зазвичай вживаються в сушеному вигляді і є чудовим доповненням до здорового харчування.