Планування та підготовка їжі – це чудові навички, які потрібно мати у своєму особистому наборі інструментів для здоров’я та оздоровлення.
Планування та підготовка їжі – це чудові навички, які потрібно мати у своєму особистому наборі інструментів для здоров’я та оздоровлення.
Добре продуманий план харчування може допомогти вам покращити якість свого раціону або досягти певної мети здоров’я, заощаджуючи при цьому час та гроші.
Ось 23 прості поради, як сформувати успішну звичку планувати їжу.
* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *
1. Почніть з малого
1. Почніть з малого
Якщо ви ніколи не складали план харчування або повертаєтесь до нього після тривалої перерви, це може здатися трохи лякаючим.
Формування звички планувати їжу нічим не відрізняється від будь -якої іншої позитивної зміни у вашому житті. Починати з малого і повільно формувати впевненість – це чудовий спосіб переконатися, що ваша нова звичка є стійкою.
Почніть з планування лише кількох страв або перекусів на тиждень вперед. Зрештою, ви зрозумієте, які стратегії планування працюють найкраще, і ви можете повільно будувати свій план, додаючи більше страв, як вважаєте за потрібне.
2. Розгляньте кожну групу продуктів
2. Розгляньте кожну групу продуктів
Незалежно від того, готуєте ви їжу протягом тижня, місяця чи лише кількох днів, важливо переконатися, що кожна група продуктів представлена у вашому плані.
Найздоровіший план харчування наголошує на цілісних продуктах, таких як фрукти, овочі, бобові, цілі зерна, високоякісний білок та корисні жири, одночасно обмежуючи джерела рафінованого зерна, доданого цукру та надлишку солі.
Перебираючи улюблені рецепти, подумайте про кожну з цих груп продуктів. Якщо якісь з них відсутні, зробіть крок, щоб заповнити прогалини.
3. Організуйтесь
3. Організуйтесь
Хороша організація є ключовим компонентом будь -якого успішного плану харчування.
Організована кухня, комора та холодильник зроблять все від створення меню, покупки продуктів та приготування страв, адже ви точно знатимете, що у вас під рукою та де знаходяться ваші інструменти та інгредієнти.
Немає правильного чи неправильного способу організувати приміщення для приготування їжі. Просто переконайтеся, що це система, яка вам підходить.
4. Інвестуйте в якісні контейнери для зберігання
Контейнери для зберігання продуктів є одним з найважливіших інструментів для приготування їжі.
Якщо ви зараз працюєте з шафою, наповненою невідповідними контейнерами з відсутніми кришками, процес приготування страви може виявитися дуже невтішним. Вкладати гроші у якісні контейнери варто вашого часу та грошей.
Перш ніж зробити покупку, продумайте призначення кожного контейнера. Якщо ви будете заморожувати, мікрохвильову піч або чистити їх у посудомийній машині, переконайтеся, що ви вибираєте безпечні для цього контейнери.
Скляна тара екологічно чиста і безпечна для мікрохвильовки. Вони широко доступні в магазинах та в Інтернеті.
Також зручно мати різні розміри для різних видів продуктів.
5. Тримайте добре укомплектовану комору
5. Тримайте добре укомплектовану комору
Збереження базового запасу комори – це чудовий спосіб спростити процес приготування їжі та спростити створення меню.
Ось кілька прикладів здорових та універсальних продуктів, які слід зберігати у своїй коморі:
Цілі зерна: коричневий рис,
кіноа, овес, булгур, цільнозернові макарони, полента
Бобові: консервовані або сушені
чорна квасоля, квасоля гарбанзо, боби пінто, сочевиця
Консерви: з низьким вмістом натрію
бульйон, помідори, томатний соус, артишоки, оливки, кукурудза, фрукти (без додавання)
цукор), тунець, лосось, курка
Масла: оливкова, авокадо,
кокосовий горіх
Найнеобхідніше для випічки: розпушувач, сода, борошно, кукурудзяний крохмаль
Інше: Мигдальне масло,
арахісове масло, картопля, змішані горіхи, сухофрукти
Зберігаючи під рукою деякі з цих основних речей, вам потрібно лише турбуватися про те, щоб забирати свіжі продукти під час щотижневого перевезення продуктів. Це може зменшити стрес та підвищити ефективність ваших зусиль із планування їжі.
6. Тримайте під рукою різноманітні спеції
6. Тримайте під рукою різноманітні спеції
Трави та спеції можуть зробити різницю між приголомшливою їжею та тією, яка просто гарна. Для більшості людей плану харчування, який послідовно складається зі смачних страв, може бути достатньо, щоб звичка до планування їжі дотримувалася.
Окрім того, що вони є винятковими підсилювачами смаку, трави та спеції містять рослинні сполуки, які надають різноманітні переваги для здоров’я, такі як зменшення пошкодження клітин та запалення.
Якщо у вас ще немає достатнього запасу сухої трави та спецій, просто беріть 2-3 банки улюбленого кожного разу, коли йдете в магазин за продуктами, і повільно збирайте колекцію.
7. Спочатку зробіть покупки у своїй коморі
8. Постійно приділяйте час
8. Постійно приділяйте час
Найкращий спосіб інтегрувати режим планування їжі у свій спосіб життя – зробити його пріоритетним. Це може допомогти регулярно виділяти блок часу, присвячений виключно плануванню.
Для деяких людей складання плану харчування може зайняти всього 10-15 хвилин на тиждень. Якщо ваш план також передбачає приготування деяких продуктів заздалегідь або попередню порцію страв та закусок, вам може знадобитися кілька годин.
Незалежно від вашої конкретної стратегії, ключ до успіху – приділяти час і залишатися послідовним.
9. Позначте місце для збереження та зберігання рецептів
Уникайте зайвого розчарування, намагаючись запам’ятати рецепти, зберігаючи їх у визначеному місці, на яке ви можете легко посилатися в будь -який час.
Це може бути в цифровому форматі на вашому комп’ютері, планшеті чи мобільному телефоні або фізичному місці у вашому домі.
Збереження місця для ваших рецептів економить час і допомагає зменшити будь -який потенційний стрес, пов’язаний з плануванням їжі.
10. Попросіть допомоги
10. Попросіть допомоги