Що таке дієта на пшеничному животі?
Що таке дієта на пшеничному животі?
Дієта з пшеничного живота виникла через прозріння, яке прийшло до Девіса після сімейного свята. Побачивши свій більший живіт, він зрозумів, що йому потрібно змінити спосіб життя.
На основі особистих спостережень за його власною дієтою він зрозумів, що їжа, багата вуглеводами, викликала у нього млявість і втому, що спонукало його кинути пшеницю.
За словами Девіса, пшениця є “ідеальною, хронічною отрутою” через її переробку та масові генетичні зміни за останні десятиліття. Насправді він так далеко йде, що пшениця є основною причиною ожиріння та діабету в Сполучених Штатах.
Девіс назвав сьогоднішню пшеницю генетично зміненою і зазначає, що вона містить «нову» сполуку під назвою гліадин, яка шкідлива для здоров’я.
Гліадин – це білок, що міститься в пшениці, з якого складається глютен. Глютен складається з гліадину та іншого білка, відомого як глютенін, який допомагає надати пшениці м’яку, гнучку структуру.
Незважаючи на твердження Девіса про те, що гліадин є новою сполукою в пшениці, він, природно, зустрічається в стародавніх зернах. Більш того, лише дуже обмежені дослідження показують, що ці білки завдають шкоди здоров’ю людини.
Дієта пшеничного живота закликає своїх послідовників виключити всі продукти, що містять пшеницю, а також інші продукти, такі як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, картопля, бобові та смажені страви.
Хоча багато людей наполягають на тому, що ця дієта змінила їхнє здоров’я, багато дослідників та медичних працівників відхилили її через відсутність обґрунтованої наукою практики.
Звичайно, для людей із целіакією, чутливістю до глютену, що не є целіакією, або алергією на пшеницю, необхідно уникати глютену та продуктів з пшениці.
підвести підсумок цієї статті
Заснована доктором Вільямом Девісом, дієта «Пшеничний живіт» наполягає на тому, що клейковина та пшениця є головними причинами зростання рівня ожиріння.
* Ви можете знайти різноманітну інформацію про харчування на цій сторінці *
Як дотримуватися дієти пшеничного живота
Чи може це допомогти вам схуднути?
Чи може це допомогти вам схуднути?
Хоча Девіс обіцяє, що ця дієта вилікує десятки хвороб і недуг, більшість людей намагаються схуднути на дієті з пшеничного живота.
Дієта заохочує вживати цілісні, необроблені продукти та уникати західної дієти, яка наголошує на продуктах з бідними поживними речовинами продуктами з високим вмістом солі, жиру та цукру. Крім того, він визначає клейковину та пшеницю як основні причини збільшення ваги та ожиріння.
В одному оглядовому дослідженні, в якому взяли участь 13 523 людини, було виявлено, що ті, хто дотримується безглютенової дієти, мали нижчий індекс маси тіла.
але автори відзначили, що ті, хто дотримувався безглютенової дієти, також частіше вилучали зі свого раціону оброблені продукти, стежили за порціями та вели здоровий спосіб життя, що, швидше за все, призводило до втрати ваги, ніж видалення глютену. < br>
Крім цього дослідження, існує кілька експериментальних досліджень, які розглядають безглютенову дієту та втрату ваги у тих, хто не страждає на целіакію або чутливість до глютену, що утрудняє з’ясування ролі глютену у схудненні.
Тим не менш, огляд 12 досліджень у 136 834 людей виявив, що дієта з високим вмістом цільного зерна асоціюється із зниженням ІМТ та меншим ризиком збільшення ваги – ставлячи під сумнів твердження Девіса про те, що зерно є винуватцем збільшення ваги.
Цілі зерна є чудовим джерелом клітковини, допомагаючи вам довше відчувати ситість і краще керувати споживанням їжі. Навпаки, рафіновані зерна, такі як білий хліб, макарони та печиво, містять мало клітковини і призводять до нестабільного рівня цукру в крові та посилення голоду.
Нарешті, всякий раз, коли надмірно оброблені продукти замінюють цілими, необробленими продуктами, ви, швидше за все, відчуєте схуднення, оскільки ці продукти зазвичай містять менше калорій, жирів та цукру.
Тому, хоча багато людей, які дотримуються дієти з пшеничного живота, повідомляють про втрату ваги, це, швидше за все, пов’язано з меншим споживанням оброблених продуктів та вживанням більш здорових продуктів харчування, таких як більше фруктів, овочів та нежирних білків, а не через уникнення глютену.
підвести підсумок цієї статті
Хоча деякі люди стверджують, що втрачають вагу на дієті з пшеничного живота, це, швидше за все, пов’язано з вживанням більшої кількості цільних, необроблених продуктів, що містять менше калорій, жирів і цукру, а не з видаленням глютену.
Потенційні переваги дієти на пшеничному животі
Потенційні переваги дієти на пшеничному животі
Хоча дієта на пшеничному животі є основною метою схуднення, є й інші потенційні переваги.
Цільна, необроблена їжа
Дієта «Пшеничний живіт» наголошує на харчуванні з цільних, необроблених продуктів.
Двотижневе дослідження показало, що учасники, які вживали надмірно оброблену дієту, споживали значно більше калорій, ніж група, яка їла цільну, необроблену їжу.
Більш того, група, яка дотримувалась надмірно обробленої дієти, набрала вагу до кінця дослідження, тоді як група, яка їла цілі, необроблені продукти, в кінцевому підсумку схудла.
Це можна пояснити більш високим вмістом клітковини та білків у цільних продуктах, що допомагає контролювати голод та споживання їжі.
Тому акцент на дієті на пшеничному животі на цілі продукти, ймовірно, сприяє зміцненню здоров’я.
Без підрахунку калорій
Дієта пшеничного живота орієнтована на природні сигнали голоду, а не на підрахунок калорій.
Було показано, що цей інтуїтивно зрозумілий стиль харчування зменшує тривогу навколо їжі, а також підтримує зусилля щодо схуднення. В одному з оглядів 11,774 чоловіків і 40,389 жінок, ті, хто їв інтуїтивно, мали меншу ймовірність зайвої ваги або ожиріння.
але інтуїтивне харчування, швидше за все, буде успішним, коли людині дозволено мати доступ до всіх видів їжі. Враховуючи, що дієта на пшеничному животі має багато обмежень, це може призвести до збільшення тиску та тривоги навколо вибору їжі.
підвести підсумок цієї статті
Дієта з пшеничного живота підкреслює, що дієта включає цільні, необроблені продукти, які асоціюються з поліпшенням стану здоров’я та регулюванням ваги. Більш того, дієта дозволяє уникнути підрахунку калорій і зосередитися на природних сигналах голоду в організмі.
Потенційні мінуси
Підсумовуючи
Висновок статті
Дієта на пшеничному животі спричинила сплеск безглютенового способу життя.
У ньому наголошується на харчуванні з цілісних, необроблених продуктів, що може призвести до втрати ваги, якщо ви зазвичай покладаєтесь на надмірно оброблені продукти.
але немає досліджень, які б підтримували вилучення глютену або зерна зі свого раціону як спосіб схуднути. Насправді, дієта, багата цільними зернами, пов’язана з кращим управлінням вагою і загальним здоров’ям.
Якщо у вас целіакія, чутливість до глютену, що не є целіакією, або алергія на пшеницю, відмова від глютену та пшениці має важливе значення для здоров’я. Але якщо ви хочете скинути глютен, щоб схуднути, є більш здорові та стійкі дієти.