Останніми роками кокосове масло приділяло багато уваги, і є деякі докази того, що воно може допомогти у схудненні, гігієні ротової порожнини тощо.
Кокосова олія – це насичений жир, але на відміну від багатьох насичених жирів, він не містить холестерину. Він також містить тригліцериди середнього ланцюга.
Різні дослідження показали, що МСТ можуть мати користь для здоров’я.
У цій статті розглянуто 13 контрольованих випробувань на кокосовій олії на людях. Це найкращий тип дослідження для вирішення того, чи корисна їжа людям чи ні.
Дослідження
* Ви можете знайти різноманітну інформацію про харчування на цій сторінці *
Вплив на схуднення та обмін речовин
Вплив на схуднення та обмін речовин
Усі п’ять досліджень, які вивчали зміни у втраті жиру або метаболізмі, виявили, що кокосове масло має певну користь у порівнянні з іншими оліями або контрольними групами.
але багато досліджень були невеликими, а ефекти зазвичай були скромними.
Наприклад:
Кокосове масло посилювало метаболізм протягом щонайменше одного періоду часу в кожному дослідженні, де його вимірювали.
В одному дослідженні люди з групи кокосової олії помітили зменшення вмісту жиру в тілі та окружності талії без навмисного зменшення калорій.
Дослідження, яке порівнювало дієти з обмеженням калорій, показало, що жир на черевній порожнині впав лише у групі, яка приймала кокосове масло.
Кілька інших досліджень досліджували втрату жиру та метаболічні зміни у відповідь на олію МСТ, яка становить близько 65% кокосової олії.
Кожен з них припускав, що олія МСТ може збільшити обмін речовин, зменшити апетит і споживання калорій, а також сприяти втраті жиру.
але не всі дослідники переконані. Деякі дослідження не виявили жодних переваг у схудненні, і в цілому дані суперечливі.
Ось детальна стаття про вплив кокосової олії на вагу і жир на животі.
Вплив на холестерин, тригліцериди та запалення
Вплив на холестерин, тригліцериди та запалення
П’ять досліджень розглянули вплив різних жирів на холестерин і тригліцериди. Ось деякі результати:
Кокосова олія підвищує рівень ЛПВЩ.
Кокосова олія підвищена загальною та ЛПНЩ.
Тригліцериди не сильно змінилися у відповідь на кокосове масло порівняно з іншими дієтичними оліями з подібним вмістом жиру.
Маркери запалення та окисного стресу зменшилися більше у людей, які споживали кокосове масло, порівняно з людьми, які споживали інші олії.
На жаль, дослідження не дивилися на ApoB або кількість частинок LDL. Це більш точні маркери ризику серцевих захворювань, ніж стандартне вимірювання холестерину ЛПНЩ (поганого).
Інші переваги кокосового масла для здоров’я
Інші переваги кокосового масла для здоров’я
Здоров’я зубів
Практика витягування олії кокосовою олією може зменшити кількість бактерій, відповідальних за наліт. Крім того, це значно покращило гінгівіт у дослідженні, в якому брали участь підлітки.
Якість життя з раком молочної залози
Додавання невеликої кількості кокосової олії до раціону під час хіміотерапії раку молочної залози може покращити якість життя людини в цей час.
Хакі з кокосовою олією, які потрібно знати
Хакі з кокосовою олією, які потрібно знати