1. Зелений чай (Camellia sinensis L.)
1. Зелений чай.
ЕГКГ має протизапальні властивості, які можуть допомогти зняти деякі спалахи, пов’язані із запальними захворюваннями кишечника.
У 56-денному дослідженні у людей з виразковим колітом, які не реагували на звичайні ліки, лікування препаратами на основі ЕГКГ покращило симптоми на 58,3%порівняно з відсутністю поліпшень у групі плацебо.
Здається, що зелений чай також зменшує запальні процеси, такі як хвороби серця, хвороба Альцгеймера і навіть деякі види раку.
Щоб заварювати зелений чай, заваріть пакетик чаю або листя чаю в чайнику протягом п’яти хвилин. Порошок матчі – це дрібно мелене листя зеленого чаю, і ви можете просто розмішати ложку в гарячій воді або молоці.
Хоча зелений чай безпечний для споживання більшістю людей, він містить кофеїн, який може негативно вплинути на сон у деяких людей. Крім того, вживання великої кількості цього напою може перешкоджати засвоєнню заліза.
Крім того, сполуки зеленого чаю можуть взаємодіяти з деякими ліками, включаючи ацетамінофен, кодеїн, верапаміл, надолол, тамоксифен та бортезоміб, тому зверніться до свого лікаря – особливо якщо ви багато його п’єте.
Якщо ви хочете спробувати зелений чай, ви можете знайти його локально або в Інтернеті. Широко доступний також порошок матчі.
Підводячи підсумок,
Зелений та матчаний чаї є джерелами протизапального поліфенолу EGCG, який може зменшити запалення та симптоми, пов’язані з ВЗК та іншими хронічними захворюваннями, що викликаються запаленням.
* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *
2. Василік (Ocimum sanctum)
2. Василій святий.
Дослідження як на тваринах, так і на людях виявили, що святий базилік має протизапальні властивості, які можуть знижувати рівень цукру, холестерину та артеріального тиску.
З’єднання в листках і насінні рослини базиліка можуть також знизити рівень сечової кислоти, пом’якшуючи біль, що виникає внаслідок таких запальних станів, як подагра та ревматоїдний артрит.
Деякі сполуки святого базиліка борються із запаленням, пригнічуючи ферменти кокс-1 та кокс-2, які виробляють запальні сполуки та викликають біль, набряк та запалення.
Чай з базиліка або тулсі доступний у багатьох магазинах натуральних продуктів та в Інтернеті. Щоб заварити його, використовуйте листя або чайний пакетик і дайте йому настоятися протягом п’яти хвилин.
Чай Тулсі повинен бути безпечним для більшості людей щодня.
Підводячи підсумок,
Чай з базиліку або тулсі може боротися із запаленням і зменшити біль від подагри, артриту чи інших запальних станів. Це також може знизити рівень холестерину, цукру в крові та артеріального тиску.
3. Куркума (куркума лонга)
3. Куркума.
Куркума та куркумін вивчалися щодо їх впливу на хронічні запальні захворювання, такі як ревматоїдний артрит, ВЗК та хвороби серця. Вони також можуть полегшити артритний біль у суглобах та м’язові болі після фізичних навантажень – обидва вони викликані запаленням.
У 6-денному дослідженні у людей з болем та запаленням від остеоартриту прийом 1500 мг куркуміну в розділених дозах 3 рази на день значно зменшив біль та покращив фізичні функції, порівняно з плацебо.
Інше дослідження з 20 активними чоловіками показало, що прийом 400 мг куркуміну зменшує хворобливість м’язів та їх пошкодження після тренування, порівняно з плацебо.
Однак ці дослідження використовували великі дози концентрованого куркуміну, тому незрозуміло, чи матиме такий же ефект вживання чаю з куркуми.
Якщо ви хочете спробувати чай з куркуми, тушкуйте 1 чайну ложку сухої куркуми або очищеного, тертого кореня куркуми в каструлі з 2 склянками.
Підводячи підсумок,
Куркумін, активний інгредієнт куркуми, може полегшити запалення та біль при прийомі у великих дозах. Тим не менш, незрозуміло, чи буде кількість у чаї з куркуми мати такий самий ефект.
У імбирі виявлено понад 50 різних антиоксидантних сполук.
У імбирі виявлено понад 50 різних антиоксидантних сполук. Багато з них зводять до мінімуму вироблення цитокінів, які є запальними речовинами у вашому організмі.
У 12-тижневому дослідженні у людей з діабетом щоденне вживання 1600 мг імбиру знижувало рівень цукру в крові натще, загальний холестерин, тригліцериди та запальні маркери крові, включаючи С-реактивний білок.
Подібним чином, прийом 1000 мг імбиру щодня протягом 3 місяців значно знижує маркери запалення у людей з остеоартритом.
Тим не менш, ці дослідження використовували високі дози імбиру, а не імбирного чаю. Тому незрозуміло, чи вживання імбирного чаю матиме такі ж наслідки.
Завдяки своєму злегка солодкому і пряному смаку імбир робить чудовий чай. Тушкуйте 1 столову ложку свіжого очищеного імбиру або 1 чайну ложку подрібненого в порошку імбиру з 2 склянками (475 мл) води. Процідіть через 10 хвилин і насолоджуйтесь лимоном або медом.
Підводячи підсумок,
Імбир містить сполуки, які обмежують вироблення запальних речовин у вашому організмі. Він має переваги для рівня цукру та холестерину в крові та може зменшити біль та запалення, пов’язані з артритом.
4. Імбир.
У 12-тижневому дослідженні у людей з діабетом щоденне вживання 1600 мг імбиру знижувало рівень цукру в крові натще, загальний холестерин, тригліцериди та запальні маркери крові, включаючи С-реактивний білок.
Подібним чином, прийом 1000 мг імбиру щодня протягом 3 місяців значно знижує маркери запалення у людей з остеоартритом.
Тим не менш, ці дослідження використовували високі дози імбиру, а не імбирного чаю. Тому незрозуміло, чи вживання імбирного чаю матиме такі ж наслідки.
Завдяки своєму злегка солодкому і пряному смаку імбир робить чудовий чай. Тушкуйте 1 столову ложку свіжого очищеного імбиру або 1 чайну ложку подрібненого в порошку імбиру з 2 склянками (475 мл) води. Процідіть через 10 хвилин і насолоджуйтесь лимоном або медом.
Підводячи підсумок,
Імбир містить сполуки, які обмежують вироблення запальних речовин у вашому організмі. Він має переваги для рівня цукру та холестерину в крові та може зменшити біль та запалення, пов’язані з артритом.
Шипшина-це коралово-червоні, круглі, їстівні псевдоплоди, які залишаються після того, як кущ троянди втрачає свої квіти.
Вони використовуються як фітотерапія більше 2000 років, оскільки вони наповнені антиоксидантами, включаючи бета -каротин та вітаміни С і Е.
Шипшина містить фенольні сполуки, які є потужними протизапальними антиоксидантами, які захищають ваші клітини від пошкодження.
Дослідження показують, що порошок шипшини зменшує біль та інші симптоми, пов’язані з ревматоїдним артритом, обмежуючи вироблення провоспалюючих цитокінів.
Шипшина також містить здорові жирні сполуки, такі як тритерпенові кислоти, урсолова кислота, олеанолова кислота та бетулінова кислота. Вони пригнічують ферменти кокс-1 і кокс-2, які викликають запалення та біль.
Для приготування чаю з шипшини використовуйте близько 10 цілих, свіжих або сушених ягід шипшини і розімніть або розкришіть їх. Змішайте їх приблизно з 1 1/2 склянки (355 мл) дуже гарячої (не киплячої) води і дайте настоятися протягом 6-8 хвилин. Процідіть напій, щоб видалити тверді частинки, і за бажанням додайте мед.
Чай з шипшини має насичений червоно-кораловий колір і квіткові ноти.
Підводячи підсумок,
Дослідження показують, що шипшина зменшує запальні хімікати та інгібує ферменти кокс-1 та 2, які викликають запалення та біль.
5. Шипшина.
Шипшина містить фенольні сполуки, які є потужними протизапальними антиоксидантами, які захищають ваші клітини від пошкодження.
Дослідження показують, що порошок шипшини зменшує біль та інші симптоми, пов’язані з ревматоїдним артритом, обмежуючи вироблення провоспалюючих цитокінів.
Шипшина також містить здорові жирні сполуки, такі як тритерпенові кислоти, урсолова кислота, олеанолова кислота та бетулінова кислота. Вони пригнічують ферменти кокс-1 і кокс-2, які викликають запалення та біль.
Для приготування чаю з шипшини використовуйте близько 10 цілих, свіжих або сушених ягід шипшини і розімніть або розкришіть їх. Змішайте їх приблизно з 1 1/2 склянки (355 мл) дуже гарячої (не киплячої) води і дайте настоятися протягом 6-8 хвилин. Процідіть напій, щоб видалити тверді частинки, і за бажанням додайте мед.
Чай з шипшини має насичений червоно-кораловий колір і квіткові ноти.
Підводячи підсумок,
Дослідження показують, що шипшина зменшує запальні хімікати та інгібує ферменти кокс-1 та 2, які викликають запалення та біль.
Смак насіння та цибулини з рослини фенхелю середземноморського часто порівнюють із ароматом солодки або анісу. Тож якщо ви їх любитель, фенхель готує смачний чай, який також бореться із запаленнями.
Як і шипшина, фенхель сповнений протизапальних фенольних сполук. Деякі з найактивніших – це кофеїлхінінова кислота, розмаринова кислота, кверцетин та кемпферол.
Деякі дослідження показують, що кріп може зменшити біль, особливо біль, пов’язану з менструацією, що може бути пов’язано з його потужними протизапальними сполуками.
Триденне дослідження, проведене серед 60 молодих жінок, продемонструвало, що лікування 120 грамами екстракту фенхелю на день значно зменшує менструальний біль порівняно з плацебо.
Чай з фенхелю легко приготувати з насіння фенхелю зі стійки для спецій. Залийте 1 склянку (240 мл) окропу 2 чайними ложками подрібненого насіння фенхелю і дайте їм настоятися близько 10 хвилин. За бажанням додайте мед або підсолоджувач.
Підводячи підсумок,
Чай з фенхелю, приготовлений із прянощі зі смаком солодки, може полегшити біль завдяки його протизапальним властивостям.
6. Фенхель.
Деякі дослідження показують, що кріп може зменшити біль, особливо біль, пов’язану з менструацією, що може бути пов’язано з його потужними протизапальними сполуками.
Триденне дослідження, проведене серед 60 молодих жінок, продемонструвало, що лікування 120 грамами екстракту фенхелю на день значно зменшує менструальний біль порівняно з плацебо.
Чай з фенхелю легко приготувати з насіння фенхелю зі стійки для спецій. Залийте 1 склянку (240 мл) окропу 2 чайними ложками подрібненого насіння фенхелю і дайте їм настоятися близько 10 хвилин. За бажанням додайте мед або підсолоджувач.
Підводячи підсумок,
Чай з фенхелю, приготовлений із прянощі зі смаком солодки, може полегшити біль завдяки його протизапальним властивостям.
Ось кілька порад, які слід мати на увазі.
Звари кращу чашку
Під час заварювання свіжої чашки чаю, якщо це можливо, використовуйте розпушене листя з чайником, а не пакетик чаю. Дослідження щодо антиоксидантів у чаї показало, що чаї з листових листків, як правило, містять більше протизапальних антиоксидантів, ніж пакетики чаю.
У цьому ж дослідженні було зазначено, що при настоюванні чаю достатньо 5 хвилин, щоб витягнути 80–90% його вмісту антиоксидантів. Більш тривалий час замочування не вимагає набагато більше.
Будьте творчими та поєднуйте різні чаї та інші протизапальні трави, спеції, такі як кориця та кардамон, або навіть фрукти, такі як часточки лимона або апельсина. Багато з цих інгредієнтів працюють разом, щоб забезпечити ще більшу користь для здоров’я.
Не забувайте, що чаї виготовляються з рослин, які з часом можуть зіпсуватися або втратити свою потенцію. Під час заварювання чаю завжди використовуйте свіжі інгредієнти.
Будьте уважні до якості та кількості чаю
Хоча чаї допомагають боротися із запаленням та надають різні інші переваги для здоров’я, слід враховувати деякі проблеми.
Деякі чайні рослини обробляються пестицидами та гербіцидами, тому намагайтеся вибирати якісні, органічні або без пестицидів сорти.
Дослідження пестицидів у чаї, імпортованому з Китаю, виявило залишки у 198 з 223 зразків. Насправді, 39 мали залишки, які перевищували граничні межі Європейського Союзу.
Крім того, чаї слід зберігати в герметичному контейнері в темному сухому місці. Якщо їх не зберігати належним чином, вони можуть містити мікотоксини, шкідливий побічний продукт гриба, який може рости на деяких продуктах харчування і був виявлений у чаї.
Нарешті, деякі чаї можуть взаємодіяти з ліками, добавками або травами, якщо ви їх багато п’єте. Зверніться до свого лікаря, якщо у вас є занепокоєння щодо можливих взаємодій.
Підводячи підсумок,
Щоб зварити найкращу чашку чаю, використовуйте свіжі інгредієнти і будьте обережні щодо якості, щоб уникнути пестицидів, гербіцидів або цвілі. Також майте на увазі, що сполуки деяких чаїв можуть взаємодіяти з вашими ліками.
Поради та запобіжні заходи тим, хто п’є чай
Ось кілька порад, які слід мати на увазі.
Звари кращу чашку
Під час заварювання свіжої чашки чаю, якщо це можливо, використовуйте розпушене листя з чайником, а не пакетик чаю. Дослідження щодо антиоксидантів у чаї показало, що чаї з листових листків, як правило, містять більше протизапальних антиоксидантів, ніж пакетики чаю.
У цьому ж дослідженні було зазначено, що при настоюванні чаю достатньо 5 хвилин, щоб витягнути 80–90% його вмісту антиоксидантів. Більш тривалий час замочування не вимагає набагато більше.
Будьте творчими та поєднуйте різні чаї та інші протизапальні трави, спеції, такі як кориця та кардамон, або навіть фрукти, такі як часточки лимона або апельсина. Багато з цих інгредієнтів працюють разом, щоб забезпечити ще більшу користь для здоров’я.
Не забувайте, що чаї виготовляються з рослин, які з часом можуть зіпсуватися або втратити свою потенцію. Під час заварювання чаю завжди використовуйте свіжі інгредієнти.
Будьте уважні до якості та кількості чаю
Хоча чаї допомагають боротися із запаленням та надають різні інші переваги для здоров’я, слід враховувати деякі проблеми.
Деякі чайні рослини обробляються пестицидами та гербіцидами, тому намагайтеся вибирати якісні, органічні або без пестицидів сорти.
Дослідження пестицидів у чаї, імпортованому з Китаю, виявило залишки у 198 з 223 зразків. Насправді, 39 мали залишки, які перевищували граничні межі Європейського Союзу.
Крім того, чаї слід зберігати в герметичному контейнері в темному сухому місці. Якщо їх не зберігати належним чином, вони можуть містити мікотоксини, шкідливий побічний продукт гриба, який може рости на деяких продуктах харчування і був виявлений у чаї.
Нарешті, деякі чаї можуть взаємодіяти з ліками, добавками або травами, якщо ви їх багато п’єте. Зверніться до свого лікаря, якщо у вас є занепокоєння щодо можливих взаємодій.
Підводячи підсумок,
Щоб зварити найкращу чашку чаю, використовуйте свіжі інгредієнти і будьте обережні щодо якості, щоб уникнути пестицидів, гербіцидів або цвілі. Також майте на увазі, що сполуки деяких чаїв можуть взаємодіяти з вашими ліками.
Вживання чаю-це простий і смачний спосіб насолодитися протизапальною та іншими корисними властивостями рослин, трав і спецій.
Спробуйте потягнути деякі з перерахованих вище чаїв, включаючи зелений, шипшиновий, імбирний і куркумовий чай, щоб скористатися їх протизапальними та зміцнюючими властивостями.
З великою кількістю сортів та смаків на вибір, не дивно, що чай – один з найпопулярніших напоїв у всьому світі.