1. Високий вміст порожніх калорій
1. Високий вміст порожніх калорій
Додані цукри – це підсолоджувачі, додані до продуктів харчування та напоїв для поліпшення смаку. Деякі поширені види включають фруктозу, кукурудзяний сироп, тростинний цукор та агаву.
Надлишок цукру може спричинити вагу ваги, оскільки він висококалорійний, але містить мало інших поживних речовин.
Наприклад, 2 столові ложки.
Доданий цукор часто називають порожніми калоріями, оскільки вони мають досить високу калорійність, але позбавлені таких поживних речовин, як вітаміни, мінерали, білки, жири та клітковина, які необхідні вашому організму для оптимального функціонування.
Крім того, продукти та напої, які зазвичай містять багато доданого цукру, такі як морозиво, цукерки, газована вода та печиво, також мають тенденцію до насичення калоріями.
Незважаючи на те, що вживання невеликої кількості доданого цукру навряд чи спричинить збільшення ваги, регулярне вживання продуктів з високим вмістом цукру може призвести до швидшого і різкого набору зайвого жиру.
Підводячи підсумок,
Доданий цукор є джерелом порожніх калорій і мало пропонує з точки зору харчування. Продукти, багаті доданим цукром, мають високу калорійність, що може спричинити збільшення ваги.
* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *
2. Впливає на рівень цукру в крові та рівень гормонів
2. Впливає на рівень цукру в крові та рівень гормонів
Загальновідомо, що вживання солодкої їжі значно підвищує рівень цукру в крові.
Хоча вживання солодкої їжі рідко, ймовірно, не зашкодить здоров’ю, щоденне споживання великої кількості доданого цукру може призвести до хронічного підвищення рівня цукру в крові.
Тривалий підвищений рівень цукру в крові – відомий як гіперглікемія – може завдати серйозної шкоди вашому організму, включаючи збільшення ваги.
Одним із способів гіперглікемії, що призводить до збільшення ваги, є стимулювання резистентності до інсуліну.
Інсулін – це гормон, що виробляється підшлунковою залозою і переміщує цукор з крові в клітини, де він може використовуватися для отримання енергії. Інсулін також бере участь у накопиченні енергії, повідомляючи вашим клітинам, коли вони повинні зберігати енергію у вигляді жиру або глікогену, форми зберігання глюкози.
Інсулінорезистентність – це коли ваші клітини перестають належним чином реагувати на інсулін, що призводить до підвищення рівня цукру та інсуліну.
Високий рівень цукру в крові погіршує нормальну роботу клітин і сприяє запаленню, що підвищує резистентність до інсуліну, сприяючи цьому руйнівному циклу.
Хоча клітини стають стійкими до впливу інсуліну на засвоєння цукру в крові, вони залишаються чутливими до ролі гормону в накопиченні жиру, тобто збільшується накопичення жиру. Це явище відоме як селективна резистентність до інсуліну.
Ось чому резистентність до інсуліну та високий рівень цукру в крові пов’язані із збільшенням жирових відкладень – особливо в області живота.
Крім того, високий рівень цукру в крові та резистентність до інсуліну впливають на лептин, гормон, який відіграє важливу роль у регулюванні енергії, включаючи споживання калорій та спалювання, та накопиченню жиру. Лептин зменшує голод і допомагає зменшити споживання їжі.
Так само дієти з високим вмістом цукру пов’язані з резистентністю до лептину, що підвищує апетит і сприяє збільшенню ваги та надлишку жиру в організмі.
Підводячи підсумок,
Дієти з високим вмістом цукру сприяють тривалому підвищенню цукру в крові, інсулінорезистентності та резистентності до лептину-все це пов’язано із збільшенням ваги та надлишком жиру в організмі.
3. Продукти з високим вмістом доданого цукру, як правило, менш ситні
3. Продукти з високим вмістом доданого цукру, як правило, менш ситні
Продукти харчування та напої, наповнені доданим цукром, такі як тістечка, печиво, морозиво, цукерки та сода, як правило, мають низький вміст білка або повної відсутності білка – поживної речовини, необхідної для контролю цукру в крові, що сприяє відчуттю ситості.
Насправді, білок – найнасиченіший макроелемент. Він робить це шляхом уповільнення травлення, підтримки стабільного рівня цукру в крові та регулювання гормонів голоду.
Наприклад, білок допомагає знизити рівень греліну, гормону, який стимулює апетит і збільшує споживання калорій.
І навпаки, споживання білка стимулює вироблення пептиду YY.
Вживання продуктів, багатих вуглеводами – особливо рафінованих вуглеводів з високим вмістом доданого цукру – але з низьким вмістом білка, може негативно вплинути на повноту і може призвести до збільшення ваги, змушуючи вас їсти більше при наступних прийомах їжі протягом дня.
Продукти з високим вмістом цукру також мають низький вміст клітковини, поживної речовини, яка може збільшити почуття ситості та зменшити апетит-хоча і не до білка.
Підводячи підсумок,
Їжа та напої з високим вмістом цукру, як правило, мають низький вміст білка та клітковини, поживних речовин, які необхідні для того, щоб ви почувалися ситими та задоволеними.
Якщо більшість вашого раціону складається з продуктів з високим вмістом цукру
Якщо більшість вашого раціону складається з продуктів з високим вмістом цукру, ймовірно, ви втрачаєте важливі поживні речовини.
Білок, здорові жири, клітковина, вітаміни та мінерали – це всі поживні речовини, які містяться в цілісних поживних продуктах, необхідних для нормального функціонування та збереження здоров’я вашого організму. Зазвичай їм не вистачає цукристих продуктів.
Крім того, рафіновані продукти та напої з високим вмістом цукру не містять таких корисних сполук, як антиоксиданти, які сконцентровані в таких продуктах, як оливкова олія, горіхи, квасоля, яєчні жовтки та яскраво забарвлені овочі та фрукти.
Антиоксиданти допомагають захистити ваші клітини від пошкоджень, спричинених високореакційними молекулами, званими вільними радикалами.
Окислювальний стрес – дисбаланс між антиоксидантами та вільними радикалами – пов’язаний з різними хронічними захворюваннями, такими як хвороби серця та деякі види раку.
Не дивно, що дієти з високим вмістом цукру збільшують ризик тих самих хронічних захворювань, пов’язаних з окислювальним стресом, а також ризик ожиріння та збільшення ваги.
Вживання продуктів з високим вмістом цукру витісняє багаті поживними речовинами здорові продукти, такі як овочі, фрукти, білки та корисні жири-що може негативно вплинути на вашу вагу та загальний стан здоров’я.
Підводячи підсумок,
Доданий цукор витісняє здорову їжу, може призвести до збільшення ваги та збільшити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця.
4. Витісняє здорову їжу
Якщо більшість вашого раціону складається з продуктів з високим вмістом цукру, ймовірно, ви втрачаєте важливі поживні речовини.
Білок, здорові жири, клітковина, вітаміни та мінерали – це всі поживні речовини, які містяться в цілісних поживних продуктах, необхідних для нормального функціонування та збереження здоров’я вашого організму. Зазвичай їм не вистачає цукристих продуктів.
Крім того, рафіновані продукти та напої з високим вмістом цукру не містять таких корисних сполук, як антиоксиданти, які сконцентровані в таких продуктах, як оливкова олія, горіхи, квасоля, яєчні жовтки та яскраво забарвлені овочі та фрукти.
Антиоксиданти допомагають захистити ваші клітини від пошкоджень, спричинених високореакційними молекулами, званими вільними радикалами.
Окислювальний стрес – дисбаланс між антиоксидантами та вільними радикалами – пов’язаний з різними хронічними захворюваннями, такими як хвороби серця та деякі види раку.
Не дивно, що дієти з високим вмістом цукру збільшують ризик тих самих хронічних захворювань, пов’язаних з окислювальним стресом, а також ризик ожиріння та збільшення ваги.
Вживання продуктів з високим вмістом цукру витісняє багаті поживними речовинами здорові продукти, такі як овочі, фрукти, білки та корисні жири-що може негативно вплинути на вашу вагу та загальний стан здоров’я.
Підводячи підсумок,
Доданий цукор витісняє здорову їжу, може призвести до збільшення ваги та збільшити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця.
Вживання занадто великої кількості доданого цукру-особливо продуктів, багатих певним типом цукру під назвою фруктоза-може значно підвищити рівень гормону греліну, що сприяє голоду, одночасно знижуючи рівень пептиду гормону, що пригнічує апетит YY.
Фруктоза також може підвищити апетит, впливаючи на частину вашого мозку, яка називається гіпоталамусом. Гіпоталамус відповідає за багато функцій, включаючи регулювання апетиту, витрачені калорії, а також метаболізм вуглеводів і жирів.
Дослідження на тваринах показують, що фруктоза впливає на системи сигналізації у вашому гіпоталамусі, збільшуючи рівень стимулюючих голод нейропептидів-молекул, які взаємодіють між собою, впливаючи на активність мозку,-одночасно зменшуючи сигнали повноти.
Більш того, ваше тіло схильне прагнути солодкого. Фактично, дослідження показують, що споживання цукру обумовлено задоволенням, отриманим від солодкого смаку солодких напоїв та продуктів.
Дослідження показують, що солодкі на смак продукти активують певні частини вашого мозку, які відповідають за задоволення та винагороду, що може посилити вашу тягу до солодкого.
Крім того, цукор може збільшити ваше бажання їсти дуже смачні продукти, багаті калоріями.
Дослідження, проведене серед 19 осіб, виявило, що споживання 10 унцій.
Таким чином, вплив цукру на гормони та активність мозку може збільшити ваше бажання їсти солодкі страви та стимулювати переїдання-що може призвести до збільшення ваги.
Підводячи підсумок,
Цукор впливає на гормони, що регулюють апетит, і центри винагороди у вашому мозку, що може збільшити бажання до смачних страв і змусити вас переїдати.
5. Може викликати переїдання
Вживання занадто великої кількості доданого цукру-особливо продуктів, багатих певним типом цукру під назвою фруктоза-може значно підвищити рівень гормону греліну, що сприяє голоду, одночасно знижуючи рівень пептиду гормону, що пригнічує апетит YY.
Фруктоза також може підвищити апетит, впливаючи на частину вашого мозку, яка називається гіпоталамусом. Гіпоталамус відповідає за багато функцій, включаючи регулювання апетиту, витрачені калорії, а також метаболізм вуглеводів і жирів.
Дослідження на тваринах показують, що фруктоза впливає на системи сигналізації у вашому гіпоталамусі, збільшуючи рівень стимулюючих голод нейропептидів-молекул, які взаємодіють між собою, впливаючи на активність мозку,-одночасно зменшуючи сигнали повноти.
Більш того, ваше тіло схильне прагнути солодкого. Фактично, дослідження показують, що споживання цукру обумовлено задоволенням, отриманим від солодкого смаку солодких напоїв та продуктів.
Дослідження показують, що солодкі на смак продукти активують певні частини вашого мозку, які відповідають за задоволення та винагороду, що може посилити вашу тягу до солодкого.
Крім того, цукор може збільшити ваше бажання їсти дуже смачні продукти, багаті калоріями.
Дослідження, проведене серед 19 осіб, виявило, що споживання 10 унцій.
Таким чином, вплив цукру на гормони та активність мозку може збільшити ваше бажання їсти солодкі страви та стимулювати переїдання-що може призвести до збільшення ваги.
Підводячи підсумок,
Цукор впливає на гормони, що регулюють апетит, і центри винагороди у вашому мозку, що може збільшити бажання до смачних страв і змусити вас переїдати.
Численні дослідження пов’язують велике споживання доданого цукру з збільшенням ваги та хронічними захворюваннями, такими як ожиріння, хвороби серця та діабет.
Цей ефект спостерігався як у дорослих, так і у дітей.
Нещодавній огляд 30 досліджень, проведених у більш ніж 242 000 дорослих та дітей, виявив значну зв’язок між підсолодженими цукром напоями та ожирінням.
Незліченні дослідження пов’язують солодкі страви та напої із збільшенням ваги у різних категоріях населення, включаючи вагітних жінок та підлітків.
Інше дослідження, проведене серед 6929 дітей, продемонструвало, що люди віком від 6 до 10 років, які споживали більше доданого цукру, мали значно більше жиру в тілі, ніж діти, які споживали менше цукру.
Дослідження показують, що дієти з високим вмістом цукру також можуть збільшити ризик хронічних захворювань.
У популяційному дослідженні, проведеному серед понад 85 000 людей, ризик смерті від серцевих захворювань був більш ніж удвічі вищим у тих, хто споживає 25% або більше щоденних калорій з додаванням цукру, порівняно з тими, хто споживав менше 10% калорій з доданий цукор.
Більш того, доданий цукор тісно пов’язаний із збільшенням серцевих захворювань у дітей через його роль у підвищенні рівня жиру, холестерину та тригліцеридів – усіх значних факторів ризику серцевих захворювань.
Підсолоджені цукром напої також пов’язані з розвитком цукрового діабету 2 типу у дорослих.
Крім того, споживання цукру може збільшити ризик розвитку депресії – стану, який може сприяти збільшенню ваги.
Підводячи підсумок,
Вживання надмірної кількості цукру може призвести до збільшення ваги і значно збільшити ризик таких хронічних захворювань, як ожиріння, хвороби серця та діабет.
6. Пов’язаний із ожирінням та хронічними захворюваннями
Численні дослідження пов’язують велике споживання доданого цукру з збільшенням ваги та хронічними захворюваннями, такими як ожиріння, хвороби серця та діабет.
Цей ефект спостерігався як у дорослих, так і у дітей.
Нещодавній огляд 30 досліджень, проведених у більш ніж 242 000 дорослих та дітей, виявив значну зв’язок між підсолодженими цукром напоями та ожирінням.
Незліченні дослідження пов’язують солодкі страви та напої із збільшенням ваги у різних категоріях населення, включаючи вагітних жінок та підлітків.
Інше дослідження, проведене серед 6929 дітей, продемонструвало, що люди віком від 6 до 10 років, які споживали більше доданого цукру, мали значно більше жиру в тілі, ніж діти, які споживали менше цукру.
Дослідження показують, що дієти з високим вмістом цукру також можуть збільшити ризик хронічних захворювань.
У популяційному дослідженні, проведеному серед понад 85 000 людей, ризик смерті від серцевих захворювань був більш ніж удвічі вищим у тих, хто споживає 25% або більше щоденних калорій з додаванням цукру, порівняно з тими, хто споживав менше 10% калорій з доданий цукор.
Більш того, доданий цукор тісно пов’язаний із збільшенням серцевих захворювань у дітей через його роль у підвищенні рівня жиру, холестерину та тригліцеридів – усіх значних факторів ризику серцевих захворювань.
Підсолоджені цукром напої також пов’язані з розвитком цукрового діабету 2 типу у дорослих.
Крім того, споживання цукру може збільшити ризик розвитку депресії – стану, який може сприяти збільшенню ваги.
Підводячи підсумок,
Вживання надмірної кількості цукру може призвести до збільшення ваги і значно збільшити ризик таких хронічних захворювань, як ожиріння, хвороби серця та діабет.
Втручання у ваші гормони, посилення голоду та витіснення здорової їжі – це лише деякі способи, за допомогою яких додавання цукру може призвести до збільшення ваги.
Крім того, що споживання надмірної кількості цукру може призвести до надмірного накопичення жиру в організмі, це може значно збільшити ризик хронічних захворювань, таких як ожиріння, хвороби серця та діабет.
Якщо ви хочете зменшити додавання цукру у свій раціон, щоб уникнути збільшення ваги та поліпшити загальне здоров’я, спробуйте кілька простих порад, перерахованих у цій статті, які допоможуть назавжди позбутися від звички до вживання цукру.
підсумок
Втручання у ваші гормони, посилення голоду та витіснення здорової їжі – це лише деякі способи, за допомогою яких додавання цукру може призвести до збільшення ваги.
Крім того, що споживання надмірної кількості цукру може призвести до надмірного накопичення жиру в організмі, це може значно збільшити ризик хронічних захворювань, таких як ожиріння, хвороби серця та діабет.
Якщо ви хочете зменшити додавання цукру у свій раціон, щоб уникнути збільшення ваги та поліпшити загальне здоров’я, спробуйте кілька простих порад, перерахованих у цій статті, які допоможуть назавжди позбутися від звички до вживання цукру.