Для чорношкірих фермерів існують чіткі зв’язки між проживанням, власністю на землю та звільненням.
Виробники продуктів харчування є важливою, але часто не поміченою частиною спільноти. Вони працевлаштовують, навчають та розширюють можливості людей під час виробництва та розширення доступу до культурно важливих продуктів харчування.
Ферми є прямими виробниками продуктів харчування і можуть продавати свої товари в місцевих магазинах або на фермерських ринках. Вони також можуть брати участь у програмах сільського господарства, що підтримуються громадою (CSA).
Це системи, які з’єднують споживачів з фруктами, овочами та іншими продуктами (наприклад, яйцями), які вирощуються або виробляються в їхніх громадах. CSA часто працюють через служби доставки, хоча деякі дозволяють забрати щотижневий або місячний пакет у фермі чи місцевому дистриб’юторському центрі.
Особливо важливі ферми та ОДВ, які належать чорним.
Громадська робота, якою вони займаються – від знайомства з дітьми до садівництва до забезпечення колишніх ув’язнених навичками вирощувати їжу та перетворювати її на існування – є критичною.
Однією з основних цілей цих організацій є зменшення кількості харчових пустель, які є районами з обмеженим доступом до свіжих продуктів або взагалі без них через відсутність продуктових магазинів або значну відстань до найближчих. Харчові пустелі існують непропорційно в районах Чорного та Латиноамериканського регіону.
Мережі швидкого харчування та магазини сувенірів часто домінують у продовольчих пустелях, пропонуючи погане харчування та не задовольняючи культурних та дієтичних потреб. Це не дає жителям іншого вибору, окрім як їсти оброблену їжу, і це сприяє погіршенню здоров’я вразливих громад.
Поширеною відповіддю на це питання є «вирощуйте власну їжу». Але для більшості людей це практично неможливо.
Чорношкірі фермери дають їжу
* Ви можете знайти різноманітну інформацію про харчування на цій сторінці *
Підтримка сільського господарства, що належить чорним
Підтримка сільського господарства, що належить чорним
Ви можете підтримати ферми, що належать чорним, та ОГС, підписавшись на їхні коробки з продуктами, заохочуючи ваші улюблені ресторани шукати у них їжу та роблячи пожертви на їх програми.
Для Ханни Вілсон з Black Farmers Collective існують чіткі зв’язки між прожитком, власністю на землю та звільненням для чорношкірих людей, які займаються фермерством.
«Для того, щоб чорна спільнота знайшла визволення, нам потрібно отримати доступ до більшої кількості землі та контролювати зростання нашої власної їжі – не покладатися на ту саму систему, яка нас пригнічувала. Нам потрібно з’ясувати, що означає продовольчий суверенітет, вирощувати культурно важливу їжу і скорочувати ланцюжок поставок все коротше “, – каже вона. «Важливо, щоб громада мала місця для збору та зміцнення довіри. Я особисто знайшов зцілення, працюючи із землею, і я хочу, щоб це було доступним для всієї громади ».
Підтримка чорношкірих ферм та ОГС переносить владу та задовольняє потреби їхніх спільнот, по одному овочу.
Алісія А. Уоллес – дивна чорна феміністка, жіноча правозахисниця та письменниця. Вона захоплена соціальною справедливістю та побудовою громад. Вона любить готувати, пекти, садити, подорожувати та спілкуватися з усіма і ні з ким одночасно у Twitter.