1. Багатий поживними речовинами
1. Багатий поживними речовинами
Бамія може похвалитися вражаючим профілем поживних речовин.
Одна чашка.
Крім того, бамія має низький вміст калорій і вуглеводів і містить деяку кількість білка та клітковини. У багатьох фруктах та овочах бракує білка, що робить бамію дещо унікальною.
Вживання достатньої кількості білка пов’язане з користю для регулювання ваги, контролю цукру в крові, структури кісток і м’язової маси.
Підводячи підсумок,
Бамія багата багатьма поживними речовинами і особливо багата вітамінами С і К. Цей фрукт унікальний, оскільки містить білок, поживну речовину, якої не вистачає багатьом іншим фруктам та овочам.
* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *
2. Містить корисні антиоксиданти
2. Містить корисні антиоксиданти
Бамія містить багато антиоксидантів, які приносять користь вашому здоров’ю.
Антиоксиданти – це сполуки в харчових продуктах, які запобігають пошкодженню від шкідливих молекул, званих вільними радикалами.
Основними антиоксидантами в бамії є поліфеноли, включаючи флавоноїди та ізокверцетин, а також вітаміни А та С.
Дослідження показують, що дієта з високим вмістом поліфенолів може покращити здоров’я серця, знижуючи ризик утворення тромбів та окислювального пошкодження.
Поліфеноли також можуть принести користь здоров’ю мозку завдяки їх унікальній здатності проникати у ваш мозок і захищати від запалення.
Ці захисні механізми можуть допомогти захистити ваш мозок від симптомів старіння та покращити пізнання, навчання та пам’ять.
Підводячи підсумок,
Бамія багата антиоксидантами, які можуть зменшити ризик серйозних захворювань, запобігти запаленню та сприяти загальному здоров’ю. Зокрема, він містить поліфеноли, які можуть сприяти здоров’ю серця та мозку.
3. Може знизити ризик серцевих захворювань
3. Може знизити ризик серцевих захворювань
Високий рівень холестерину пов’язаний з більшим ризиком серцевих захворювань.
Бамія містить густу гелеподібну речовину, що називається слизом, яка може зв’язуватися з холестерином під час травлення, змушуючи його виводитися з калом, а не всмоктуватися в організм.
Одне 8-тижневе дослідження випадковим чином поділило мишей на 3 групи і годувало їх дієтою з високим вмістом жиру, що містить 1% або 2% порошку бамії, або дієтою з високим вмістом жиру без порошку бамії.
Миші, які перебували на дієті бамії, усували більше холестерину в калі та мали нижчий рівень загального холестерину в крові, ніж контрольна група.
Ще одна можлива користь серця бамії – це вміст поліфенолів. Одне 4-річне дослідження, проведене серед 1100 осіб, показало, що у тих, хто харчувався дієтою, багатою на поліфеноли, були нижчі маркери запалення, пов’язані з хворобами серця.
Підводячи підсумок,
Дослідження на тваринах показують, що бамія може зв’язуватися з холестерином у кишечнику і знижувати рівень холестерину в крові. Він також багатий поліфенолами, які борються зі шкідливим запаленням і захищають ваше серце.
Бамія містить тип білка, який називається лектином
Бамія містить тип білка, який називається лектином, який може пригнічувати ріст ракових клітин людини.
Одне дослідження з пробірок у клітинах раку молочної залози показало, що лектин у бамії може запобігти росту ракових клітин на 63%.
Інше дослідження з пробірки в метастатичних клітинах меланоми миші виявило, що екстракт бамії викликав загибель ракових клітин.
Майте на увазі, що ці дослідження проводились у пробірках з концентрованими та екстрагованими компонентами бамії. Перш ніж робити будь -які висновки, потрібні додаткові дослідження на людях.
Підводячи підсумок,
Бамія містить білок під назвою лектин, який вивчається на його роль у профілактиці та лікуванні раку. Потрібні додаткові дослідження на людях.
4. Може мати протиракові властивості
Бамія містить тип білка, який називається лектином, який може пригнічувати ріст ракових клітин людини.
Одне дослідження з пробірок у клітинах раку молочної залози показало, що лектин у бамії може запобігти росту ракових клітин на 63%.
Інше дослідження з пробірки в метастатичних клітинах меланоми миші виявило, що екстракт бамії викликав загибель ракових клітин.
Майте на увазі, що ці дослідження проводились у пробірках з концентрованими та екстрагованими компонентами бамії. Перш ніж робити будь -які висновки, потрібні додаткові дослідження на людях.
Підводячи підсумок,
Бамія містить білок під назвою лектин, який вивчається на його роль у профілактиці та лікуванні раку. Потрібні додаткові дослідження на людях.
Підтримка здорового рівня цукру в крові дуже важлива для загального здоров’я. Постійно високий рівень цукру в крові може призвести до переддіабету та діабету 2 типу.
дослідження на мишах показали, що вживання бамії або екстракту бамії може допомогти знизити рівень цукру в крові.
В одному дослідженні у щурів, яким давали рідкий цукор та очищену бамію, спостерігалося менше стрибків цукру в крові, ніж тварин у контрольній групі.
Дослідники припустили, що бамія знижує всмоктування цукру в травному тракті, що призводить до більш стабільної реакції цукру в крові.
Тим не менш, бамія може впливати на метформін, поширений препарат від діабету. Тому вживання бамії не рекомендується тим, хто приймає цей препарат.
Підводячи підсумок,
Вживання бамії пов’язано з контролем цукру в крові. Тим не менш, деякі дослідження показують, що це може вплинути на поширені ліки від діабету.
5. Може знизити рівень цукру в крові
Підтримка здорового рівня цукру в крові дуже важлива для загального здоров’я. Постійно високий рівень цукру в крові може призвести до переддіабету та діабету 2 типу.
дослідження на мишах показали, що вживання бамії або екстракту бамії може допомогти знизити рівень цукру в крові.
В одному дослідженні у щурів, яким давали рідкий цукор та очищену бамію, спостерігалося менше стрибків цукру в крові, ніж тварин у контрольній групі.
Дослідники припустили, що бамія знижує всмоктування цукру в травному тракті, що призводить до більш стабільної реакції цукру в крові.
Тим не менш, бамія може впливати на метформін, поширений препарат від діабету. Тому вживання бамії не рекомендується тим, хто приймає цей препарат.
Підводячи підсумок,
Вживання бамії пов’язано з контролем цукру в крові. Тим не менш, деякі дослідження показують, що це може вплинути на поширені ліки від діабету.
Фолієва кислота.
Рекомендується, щоб усі жінки дітородного віку щодня вживали 400 мкг фолієвої кислоти.
Огляд, який включав 12 000 здорових дорослих жінок, виявив, що більшість споживає всього 245 мкг фолату в день в середньому.
Інше дослідження, в якому взяли участь 6000 невагітних жінок старше 5 років, виявило, що 23% учасниць мали недостатню концентрацію фолієвої кислоти в крові.
Бамія є хорошим джерелом фолієвої кислоти: 1 склянка (100 грам) забезпечує 15% щоденних потреб жінки в цьому поживному речовині.
Підводячи підсумок,
Вживання бамії може допомогти вагітним задовольнити щоденні потреби в фолаті. Фолат важливий для запобігання дефектам нервової трубки.
6. Корисний для вагітних жінок
Фолієва кислота.
Рекомендується, щоб усі жінки дітородного віку щодня вживали 400 мкг фолієвої кислоти.
Огляд, який включав 12 000 здорових дорослих жінок, виявив, що більшість споживає всього 245 мкг фолату в день в середньому.
Інше дослідження, в якому взяли участь 6000 невагітних жінок старше 5 років, виявило, що 23% учасниць мали недостатню концентрацію фолієвої кислоти в крові.
Бамія є хорошим джерелом фолієвої кислоти: 1 склянка (100 грам) забезпечує 15% щоденних потреб жінки в цьому поживному речовині.
Підводячи підсумок,
Вживання бамії може допомогти вагітним задовольнити щоденні потреби в фолаті. Фолат важливий для запобігання дефектам нервової трубки.
Хоча бамія не може бути основним елементом на вашій кухні, її приготувати досить просто.
Купуючи бамію, шукайте гладкі і ніжні зелені стручки без коричневих плям або засохлих кінчиків. Зберігайте їх у холодильнику до чотирьох днів перед приготуванням.
Зазвичай бамію використовують у супах та рагу, як -от гумбо. Він містить слиз, густу речовину, яка при нагріванні стає гумкою. Щоб уникнути слизової бамії, дотримуйтесь цих простих прийомів приготування:
Варіть бамію на сильному вогні.
Уникайте скупчення сковорідки або сковорідки, оскільки це зменшить температуру і спричинить слизовість.
Маринування бамії може зменшити фактор слизу.
Приготування в кислотному томатному соусі зменшує клейкість.
Просто наріжте і запечіть бамію в духовці.
Обсмажте його на грилі, поки він трохи не обвуглиться.
Підводячи підсумок,
Бамія при варінні може стати слизовою. Щоб цього не сталося, дотримуйтесь простих способів приготування, описаних вище.
7. Легко додати до свого раціону
Хоча бамія не може бути основним елементом на вашій кухні, її приготувати досить просто.
Купуючи бамію, шукайте гладкі і ніжні зелені стручки без коричневих плям або засохлих кінчиків. Зберігайте їх у холодильнику до чотирьох днів перед приготуванням.
Зазвичай бамію використовують у супах та рагу, як -от гумбо. Він містить слиз, густу речовину, яка при нагріванні стає гумкою. Щоб уникнути слизової бамії, дотримуйтесь цих простих прийомів приготування:
Варіть бамію на сильному вогні.
Уникайте скупчення сковорідки або сковорідки, оскільки це зменшить температуру і спричинить слизовість.
Маринування бамії може зменшити фактор слизу.
Приготування в кислотному томатному соусі зменшує клейкість.
Просто наріжте і запечіть бамію в духовці.
Обсмажте його на грилі, поки він трохи не обвуглиться.
Підводячи підсумок,
Бамія при варінні може стати слизовою. Щоб цього не сталося, дотримуйтесь простих способів приготування, описаних вище.
Бамія – поживна їжа з багатьма перевагами для здоров’я.
Він багатий магнієм, фолієвою кислотою, клітковиною, антиоксидантами та вітамінами С, К1 та А.
Бамія може принести користь вагітним жінкам, здоров’ю серця та контролю цукру в крові. Він навіть може мати протиракові властивості.
Приготування бамії може бути простим. Додайте його до свого списку продуктів, щоб спробувати новий інгредієнт з потужним впливом на здоров’я.