1. Упакований поживними речовинами
1. Упакований поживними речовинами
Цибуля насичена поживними речовинами, що означає, що вона низькокалорійна, але багата вітамінами та мінералами.
Одна середня цибулина містить всього 44 калорії, але містить значну дозу вітамінів, мінералів та клітковини.
Цей овоч особливо багатий вітаміном С, поживною речовиною, яка бере участь у регулюванні імунітету, виробленні колагену, відновленні тканин та засвоєнні заліза.
Вітамін С також діє як потужний антиоксидант у вашому тілі, захищаючи клітини від пошкоджень, спричинених нестабільними молекулами, званими вільними радикалами.
Цибуля також багата вітамінами групи В, включаючи фолати.
Нарешті, вони є хорошим джерелом калію, мінералу, якого не вистачає багатьом людям.
Насправді, середнє споживання калію американців становить трохи більше половини рекомендованої добової норми.
Нормальна клітинна функція, баланс рідини, передача нервів, функція нирок і скорочення м’язів – все це вимагає калію.
Підводячи підсумок,
Цибуля низькокалорійна, але багата поживними речовинами, включаючи вітамін С, вітаміни групи В та калій.
* Ви можете знайти багато інформації на цій сторінці *
2. Може принести користь здоров’ю серця
2. Може принести користь здоров’ю серця
Цибуля містить антиоксиданти та сполуки, які борються із запаленням, знижують тригліцериди та знижують рівень холестерину – все це може знизити ризик серцевих захворювань.
Їх потужні протизапальні властивості також можуть допомогти знизити високий кров’яний тиск і захистити від тромбів.
Кверцетин – флавоноїдний антиоксидант, висококонцентрований у цибулі. Оскільки він є потужним протизапальним засобом, він може допомогти зменшити фактори ризику серцевих захворювань, такі як високий кров’яний тиск.
Дослідження, проведене у 70 людей з надмірною вагою з високим кров’яним тиском, виявило, що доза 162 мг на день екстракту цибулі, багатої кверцетином, значно знизила систолічний артеріальний тиск на 3–6 мм рт. Ст. Порівняно з плацебо.
Було також показано, що цибуля знижує рівень холестерину.
Дослідження у 54 жінок з синдромом полікістозних яєчників.
Крім того, дані досліджень на тваринах підтверджують, що споживання цибулі може зменшити фактори ризику серцевих захворювань, включаючи запалення, високий рівень тригліцеридів та утворення тромбів.
Підводячи підсумок,
Дослідження показують, що вживання цибулі в їжу може зменшити фактори ризику серцевих захворювань, такі як високий кров’яний тиск, підвищений рівень тригліцеридів та запалення.
3. Завантажені антиоксидантами
3. Завантажені антиоксидантами
Антиоксиданти – це сполуки, які пригнічують окислення – процес, який призводить до пошкодження клітин і сприяє таким захворюванням, як рак, діабет та хвороби серця.
Цибуля – чудове джерело антиоксидантів. Фактично вони містять понад 25 різних сортів флавоноїдних антиоксидантів.
Червона цибуля, зокрема, містить антоціани – особливі рослинні пігменти сімейства флавоноїдів, які надають червоній цибулі глибокий колір.
Численні популяційні дослідження показали, що люди, які споживають більше продуктів, багатих антоціанами, мають знижений ризик серцевих захворювань.
Наприклад, дослідження, проведене серед 43 880 чоловіків, показало, що звичний прийом до 613 мг антоціанів на день корелює з 14% меншим ризиком нефатальних серцевих нападів.
Подібним чином дослідження, проведене серед 93 600 жінок, зауважило, що у тих, хто споживає найбільше продуктів, багатих антоціанами, на 32% рідше трапляється серцевий напад, ніж у жінок з найменшим споживанням 14).
Крім того, виявлено, що антоціани захищають від деяких видів раку та діабету.
Підводячи підсумок,
Червона цибуля багата антоціанами, які є потужними рослинними пігментами, які можуть захистити від хвороб серця, деяких видів раку та діабету.
часник і цибуля пов’язані з меншим ризиком деяких видів раку
Вживання овочів роду Allium, таких як часник та цибуля, було пов’язано з меншим ризиком деяких видів раку, включаючи шлунок та колоректальний.
Огляд 26 досліджень показав, що люди, які споживали найбільшу кількість овочів з аллію, мали на 22% менше шансів діагностувати рак шлунка, ніж ті, хто спожив найменшу кількість.
Більше того, огляд 16 досліджень, проведених на 13 333 осіб, показав, що учасники з найбільшим споживанням цибулі мали на 15% знижений ризик колоректального раку порівняно з тими, хто мав найменше споживання.
Ці протиракові властивості пов’язані з сполуками сірки та флавоноїдними антиоксидантами, що містяться в овочах алліуму.
Наприклад, цибуля забезпечує цибулину А, сірковмісну сполуку, яка, як було показано, зменшує розвиток пухлини та уповільнює поширення раку яєчників та легенів у дослідженнях з пробірок.
Цибуля також містить фіцетин і кверцетин, флавоноїдні антиоксиданти, які можуть пригнічувати ріст пухлини.
Підводячи підсумок,
Дієта, багата овочами алліуму, такими як цибуля, може мати захисний ефект від деяких видів раку.
4. Містять сполуки, що борються з раком
Вживання овочів роду Allium, таких як часник та цибуля, було пов’язано з меншим ризиком деяких видів раку, включаючи шлунок та колоректальний.
Огляд 26 досліджень показав, що люди, які споживали найбільшу кількість овочів з аллію, мали на 22% менше шансів діагностувати рак шлунка, ніж ті, хто спожив найменшу кількість.
Більше того, огляд 16 досліджень, проведених на 13 333 осіб, показав, що учасники з найбільшим споживанням цибулі мали на 15% знижений ризик колоректального раку порівняно з тими, хто мав найменше споживання.
Ці протиракові властивості пов’язані з сполуками сірки та флавоноїдними антиоксидантами, що містяться в овочах алліуму.
Наприклад, цибуля забезпечує цибулину А, сірковмісну сполуку, яка, як було показано, зменшує розвиток пухлини та уповільнює поширення раку яєчників та легенів у дослідженнях з пробірок.
Цибуля також містить фіцетин і кверцетин, флавоноїдні антиоксиданти, які можуть пригнічувати ріст пухлини.
Підводячи підсумок,
Дієта, багата овочами алліуму, такими як цибуля, може мати захисний ефект від деяких видів раку.
Вживання цибулі в їжу може допомогти контролювати рівень цукру в крові, що особливо важливо для людей з діабетом або переддіабетом.
Дослідження, проведене серед 42 людей з цукровим діабетом 2 типу, показало, що їдять 3,5 унції.
Крім того, численні дослідження на тваринах показали, що споживання цибулі може покращити контроль цукру в крові.
Дослідження показало, що щури з цукровим діабетом, які протягом 28 днів харчувалися їжею, що містить 5% цибулевого екстракту, зазнали зниження рівня цукру в крові натще і мали значно нижчий вміст жиру в тілі, ніж контрольна група.
Специфічні сполуки, що містяться в цибулі, такі як кверцетин та сполуки сірки, мають протидіабетичну дію.
Наприклад, було показано, що кверцетин взаємодіє з клітинами в тонкому кишечнику, підшлунковій залозі, скелетних м’язах, жировій тканині та печінці, щоб контролювати регуляцію цукру в крові всього тіла.
Підводячи підсумок,
Через багато корисних сполук, що містяться в цибулі, їх споживання може допомогти знизити високий рівень цукру в крові.
5. Допоможіть контролювати рівень цукру в крові
Вживання цибулі в їжу може допомогти контролювати рівень цукру в крові, що особливо важливо для людей з діабетом або переддіабетом.
Дослідження, проведене серед 42 людей з цукровим діабетом 2 типу, показало, що їдять 3,5 унції.
Крім того, численні дослідження на тваринах показали, що споживання цибулі може покращити контроль цукру в крові.
Дослідження показало, що щури з цукровим діабетом, які протягом 28 днів харчувалися їжею, що містить 5% цибулевого екстракту, зазнали зниження рівня цукру в крові натще і мали значно нижчий вміст жиру в тілі, ніж контрольна група.
Специфічні сполуки, що містяться в цибулі, такі як кверцетин та сполуки сірки, мають протидіабетичну дію.
Наприклад, було показано, що кверцетин взаємодіє з клітинами в тонкому кишечнику, підшлунковій залозі, скелетних м’язах, жировій тканині та печінці, щоб контролювати регуляцію цукру в крові всього тіла.
Підводячи підсумок,
Через багато корисних сполук, що містяться в цибулі, їх споживання може допомогти знизити високий рівень цукру в крові.
Незважаючи на те, що молочні продукти в значній мірі заслуговують на зміцнення здоров’я кісток, багато інших продуктів, включаючи цибулю, можуть допомогти підтримати міцні кістки.
Дослідження, проведене серед 24 жінок середнього та постменопаузального віку, показало, що ті, хто споживав 3,4 унції.
Інше дослідження, проведене у 507 жінок у перименопаузі та постменопаузі, показало, що ті, хто їв цибулю принаймні один раз на день, мали загальну щільність кісткової тканини на 5% більшу, ніж особи, які їли її раз на місяць або рідше.
Крім того, дослідження показало, що літні жінки, які найчастіше їли цибулю, знизили ризик перелому стегна більш ніж на 20% порівняно з тими, хто ніколи їх не їв.
Вважається, що цибуля допомагає зменшити окислювальний стрес, підвищити рівень антиоксидантів та зменшити втрату кісткової маси, що може запобігти остеопорозу та збільшити щільність кісток.
Підводячи підсумок,
Дослідження показують, що споживання цибулі пов’язане з поліпшенням мінеральної щільності кісток.
6. Може підвищити щільність кісток
Незважаючи на те, що молочні продукти в значній мірі заслуговують на зміцнення здоров’я кісток, багато інших продуктів, включаючи цибулю, можуть допомогти підтримати міцні кістки.
Дослідження, проведене серед 24 жінок середнього та постменопаузального віку, показало, що ті, хто споживав 3,4 унції.
Інше дослідження, проведене у 507 жінок у перименопаузі та постменопаузі, показало, що ті, хто їв цибулю принаймні один раз на день, мали загальну щільність кісткової тканини на 5% більшу, ніж особи, які їли її раз на місяць або рідше.
Крім того, дослідження показало, що літні жінки, які найчастіше їли цибулю, знизили ризик перелому стегна більш ніж на 20% порівняно з тими, хто ніколи їх не їв.
Вважається, що цибуля допомагає зменшити окислювальний стрес, підвищити рівень антиоксидантів та зменшити втрату кісткової маси, що може запобігти остеопорозу та збільшити щільність кісток.
Підводячи підсумок,
Дослідження показують, що споживання цибулі пов’язане з поліпшенням мінеральної щільності кісток.
Цибуля може боротися з потенційно шкідливими бактеріями, такими як кишкова паличка.
Крім того, було показано, що екстракт цибулі пригнічує ріст холерної вібріони, бактерії, яка викликає серйозну загрозу громадському здоров’ю у країнах, що розвиваються.
Кверцетин, витягнутий з цибулі, здається особливо потужним засобом боротьби з бактеріями.
Дослідження з пробірки продемонструвало, що кверцетин, вилучений із шкірки жовтої цибулі, успішно пригнічував ріст Helicobacter pylori.
H. pylori-це бактерія, пов’язана з виразкою шлунка та деякими видами раку травлення, тоді як MRSA-стійка до антибіотиків бактерія, яка викликає інфекції в різних частинах тіла.
Інше дослідження з пробірки показало, що кверцетин пошкоджує клітинні стінки та мембрани E. coli та S. aureus.
Підводячи підсумок,
Було показано, що цибуля пригнічує ріст потенційно шкідливих бактерій, таких як E. coli та S. aureus.
7. Мати антибактеріальні властивості
Цибуля може боротися з потенційно шкідливими бактеріями, такими як кишкова паличка.
Крім того, було показано, що екстракт цибулі пригнічує ріст холерної вібріони, бактерії, яка викликає серйозну загрозу громадському здоров’ю у країнах, що розвиваються.
Кверцетин, витягнутий з цибулі, здається особливо потужним засобом боротьби з бактеріями.
Дослідження з пробірки продемонструвало, що кверцетин, вилучений із шкірки жовтої цибулі, успішно пригнічував ріст Helicobacter pylori.
H. pylori-це бактерія, пов’язана з виразкою шлунка та деякими видами раку травлення, тоді як MRSA-стійка до антибіотиків бактерія, яка викликає інфекції в різних частинах тіла.
Інше дослідження з пробірки показало, що кверцетин пошкоджує клітинні стінки та мембрани E. coli та S. aureus.
Підводячи підсумок,
Було показано, що цибуля пригнічує ріст потенційно шкідливих бактерій, таких як E. coli та S. aureus.
Цибуля є багатим джерелом клітковини та пребіотиків, які необхідні для оптимального здоров’я кишечника.
Пребіотики – це неперетравлювані види клітковини, які розщеплюються корисними кишковими бактеріями.
Кишкові бактерії харчуються пребіотиками і створюють коротколанцюгові жирні кислоти-включаючи ацетат, пропіонат та бутират.
дослідження показали, що ці коротколанцюгові жирні кислоти зміцнюють здоров’я кишечника, підвищують імунітет, зменшують запалення та покращують травлення.
Крім того, споживання продуктів, багатих пребіотиками, сприяє збільшенню кількості пробіотиків, таких як штами лактобактерій та біфідобактерій, які приносять користь здоров’ю травлення.
Дієта, багата пребіотиками, може допомогти посилити засвоєння таких важливих мінералів, як кальцій, що може покращити здоров’я кісток.
Цибуля особливо багата пребіотиками інуліном та фруктоолігосахаридами. Вони допомагають збільшити кількість дружніх бактерій у кишечнику та посилити імунну функцію.
Підводячи підсумок,
Цибуля є багатим джерелом пребіотиків, які допомагають зміцнити травлення, покращити бактеріальний баланс у кишечнику та принести користь вашій імунній системі.
Цибуля є одним з основних продуктів на кухнях по всьому світу.
Вони надають смаку солоним стравам і їх можна насолоджуватись як сирими, так і приготованими.
Не кажучи вже про те, що вони можуть збільшити споживання клітковини, вітамінів і мінералів.
Ось кілька порад, як додати цибулю до свого раціону:
Використовуйте сиру цибулю, щоб додати аромат у свій рецепт гуакамоле.
Додайте карамелізовану цибулю до смачних хлібобулочних виробів.
З’єднайте варену цибулю з іншими овочами для здорового гарніру.
Спробуйте додати варену цибулю до страв з яєць, таких як омлети, фріттати або кекси.
Зверху м’ясо, курку або тофу з обсмаженою цибулею.
Додайте тонко нарізану червону цибулю до улюбленого салату.
Зробіть салат, багатий клітковиною, з нута, нарізаної цибулі та червоного перцю.
Використовуйте цибулю та часник як основу для запасів та супів.
Киньте цибулю в страви, обсмажені.
Найкращі тако, фахітаси та інші мексиканські страви з нарізаною сирою цибулею.
Приготуйте домашню сальсу з цибулею, помідорами та свіжою кінзою.
Приготуйте ситний суп з цибулі та овочів.
Додайте цибулю до рецептів чилі для посилення смаку.
Змішайте сиру цибулю зі свіжою зеленню, оцтом та оливковою олією для смачної домашньої заправки для салатів.
Підводячи підсумок,
Цибулю можна легко додавати до солоних страв, включаючи яйця, гуакамоле, м’ясні страви, супи та випічку.
9. Легко додати до свого раціону
Цибуля є одним з основних продуктів на кухнях по всьому світу.
Вони надають смаку солоним стравам і їх можна насолоджуватись як сирими, так і приготованими.
Не кажучи вже про те, що вони можуть збільшити споживання клітковини, вітамінів і мінералів.
Ось кілька порад, як додати цибулю до свого раціону:
Використовуйте сиру цибулю, щоб додати аромат у свій рецепт гуакамоле.
Додайте карамелізовану цибулю до смачних хлібобулочних виробів.
З’єднайте варену цибулю з іншими овочами для здорового гарніру.
Спробуйте додати варену цибулю до страв з яєць, таких як омлети, фріттати або кекси.
Зверху м’ясо, курку або тофу з обсмаженою цибулею.
Додайте тонко нарізану червону цибулю до улюбленого салату.
Зробіть салат, багатий клітковиною, з нута, нарізаної цибулі та червоного перцю.
Використовуйте цибулю та часник як основу для запасів та супів.
Киньте цибулю в страви, обсмажені.
Найкращі тако, фахітаси та інші мексиканські страви з нарізаною сирою цибулею.
Приготуйте домашню сальсу з цибулею, помідорами та свіжою кінзою.
Приготуйте ситний суп з цибулі та овочів.
Додайте цибулю до рецептів чилі для посилення смаку.
Змішайте сиру цибулю зі свіжою зеленню, оцтом та оливковою олією для смачної домашньої заправки для салатів.
Підводячи підсумок,
Цибулю можна легко додавати до солоних страв, включаючи яйця, гуакамоле, м’ясні страви, супи та випічку.
Користь для здоров’я цибулі вражаюча.
Ці овочі, насичені поживними речовинами, містять потужні сполуки, які можуть зменшити ризик серцевих захворювань та деяких видів раку.
Цибуля має антибактеріальні властивості та покращує травлення, що може посилити імунну функцію.
Більш того, вони універсальні і можуть бути використані для підсилення смаку будь -якої солоної страви.
Додавання більшої кількості цибулі до вашого раціону – це простий спосіб покращити загальний стан здоров’я.
підсумок
Користь для здоров’я цибулі вражаюча.
Ці овочі, насичені поживними речовинами, містять потужні сполуки, які можуть зменшити ризик серцевих захворювань та деяких видів раку.
Цибуля має антибактеріальні властивості та сприяє здоров’ю травлення, що може покращити імунну функцію.
Більш того, вони універсальні і можуть бути використані для підсилення смаку будь -якої солоної страви.
Додавання більшої кількості цибулі до вашого раціону – це простий спосіб покращити загальний стан здоров’я.