Wheatgrass는 글루텐이 없습니까?

Wheatgrass는 글루텐이 없습니까? 비타민식스 영양학

종종 주스나 주사로 제공되는 식물인 밀순은 건강 애호가들 사이에서 매우 인기가 있습니다.
식물성 화합물로 인해 많은 건강상의 이점을 제공할 수도 있습니다.
그러나 그 이름을 보면 밀과 어떤 관련이 있으며 글루텐이 포함되어 있는지 궁금할 수 있습니다.
이 기사는 밀순에 글루텐이 없는지 여부를 알려줍니다.

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(비타민식스 영양학 정보모음)

밀싹에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다

밀싹에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다
Wheatgrass는 일반적인 밀 식물인 Triticum aestivum의 첫 번째 어린 잎입니다.
밀 제품이지만 밀싹에는 글루텐이 포함되어 있지 않으므로 글루텐 프리 식단을 따르면 안전하게 섭취할 수 있습니다.
밀은 글루텐을 피하는 사람들에게 금지되어 있기 때문에 이것은 놀라운 것처럼 보일 수 있습니다. 밀싹이 글루텐이 없는 이유는 수확 방법과 관련이 있습니다.
이 식물은 가을에 재배되며 이른 봄에 영양가가 절정에 달합니다. 이 시점에서 높이는 약 8-10인치(20-25cm) 성장했습니다.
글루텐을 함유한 미성숙 밀 종자가 수확 기계가 도달할 수 없는 지면 근처 또는 아래에 있는 10일 기간 동안 수확됩니다.
그런 다음 자연적으로 글루텐이 없는 다양한 제품으로 가공됩니다.

이 기사 요약

Wheatgrass는 밀 제품이지만 글루텐이 없습니다. 글루텐 함유 밀 씨앗이 싹트기 전에 수확합니다.
글루텐 설명
글루텐 설명
글루텐은 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 단백질로 구운 식품에 탄력 있는 질감을 부여합니다.
대부분의 사람들은 글루텐을 쉽게 소화하지만 체강 질병이나 비 체강 글루텐 민감증이 있는 사람들에게는 심각한 부작용을 일으킬 수 있습니다.
셀리악병은 영양 흡수 장애로 인한 복부 팽만감, 피로, 설사 및 체중 감소와 같은 증상을 유발하는 자가면역 질환입니다. 소량의 글루텐 섭취도 해로울 수 있습니다.
한편, 글루텐 민감성은 소화불량 및 체강과 유사한 증상을 유발할 수 있습니다.
현재 두 가지 상태에 대한 유일한 효과적인 치료법은 글루텐 프리 식단을 무기한으로 따르는 것입니다.
이러한 질병이 없는 사람들에게 글루텐은 섭취하